【個人経営】飲食店 147皿目【オーナーシェフ】
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※前スレ
【個人経営】飲食店 144皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1620252083/
【個人経営】飲食店 145皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1622624726/
【個人経営】飲食店 146皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1624751123/ テンポスとか定価メチャメチャ高いけどあれは値引きすんの？ 送料は無料でも
搬入設置で2マンくらい
廃棄で2マンくらい
カウンター越えや2階など1.5マンくらい
定価から値引きの値段が安くても
その他経費かかるからなぁ >>801
ひえ
>>805
同じだわ
今年だけで900万はエグい(笑) >>791,803,804
そうなんだね
自分には分からない感覚だわ
コールドテーブルで半分が冷凍室の買うか
冷凍庫を別途買うかでマジ悩み中 >>810
要求仕様は本人しか分からんがエリア内ならテンポス一択
ホシザキは用もないのに営業が来るからウザくてしゃーない
その無駄人件費まで価格に転嫁するから当然高い >>806
テンポスは値引き価格から１円も引かないよ
有りもしない定価から値引き交渉なんて無駄はしない
アマゾン楽天のネット通販と同じ 役所関係とかフランチャイズ用に定価が有る
（フランチャイズ本部が加盟店に定価で売って差額を儲ける）
つーか1番悪どいのがリサイクルショップ
あいつら閉店した店からタダ同然で引き取って「定価100万の冷蔵庫が20万」とかで売るからな
汚い10年前の冷蔵庫だの製氷機だの洗浄機を20万とかで売りつける、メーカーから新品買っても25万とかなのに
素人が騙されてリサイクルショップで古い汚いのを騙されて買って行く ホシザキは毎月来るのでうざくて二度と来るなと行ったらあれから一度も来なくなった。
ＢＬに入れられたんだろうな。
お陰で何かあっても呼べなくなって困ってるわｗ >>813
まあ商売だからしょうがないだろ
お前だって賞味期限切れた安い仕入れでぼったくってるだろ？ 同じだよ。 ホシザキやフクシマの商品を直にメーカーから買うより
テンポスを通したほうがなぜか安い。
搬入設置がなければ、通販のテンポスドットコムから買ったほうがさらに安い。
ただし、ドットコム商品はアフターメンテはやってくれないし、
テンポスもドットコム商品とは一線を画しているから全くの別対応になる。 冷蔵庫8℃民だけどとりあえず明日９時にホシザキの身近な営業所に連絡してみます もまえらコロナが落ち着いたら客が戻ってくると思う？
都内でも協力していない店が爆益言うてたぞ
一度離れた客は戻ってこないだろうなー 冷蔵庫の温度調節ダイヤル式だから微妙な温度設定できなくて
たまに表示温度がｰ1℃になっててビビる時あるわ >>816
だな。ウチは作業台はテンポスドットコム。冷凍冷蔵庫はフクシマ直だわ。 ホシザキが前から修理頼んでるのに修理来る前にお盆休みに入りやがってワロタ >>811
ありがと
大和に頼もうと思ったら普通に100万で見積もり出してこられた
若僧だから舐められてんだな… 6℃位でいいんじゃないの？ 節電にもなるし 1℃じゃ凍るよ。 >>825
6度じゃ肉類すぐ逝っちゃうだろ、2度設定で野菜ものも不便ないけどな。
ただうっかり温かいものしまっちゃうと急冷するから凍るけど 1℃は玉子も半氷になるだろ
2℃でもDFモードの時野菜氷るだろ
吹き出し口付近は野菜類は置かない様にしてま
ちな4℃設定 >>824 ダイワはサービス悪いからやめたほうがいい 社員の質も微妙だ ありがと
尚更なし
知り合いに中古コールドテーブルを譲ってくれるって話があるんだが
現在の業務用冷凍庫の撤去、いただいたコールドテーブルの設置を考えるとどうなんだろ？
中古やらテンポスで買うのも同様だよね 俺はプレハブ冷凍庫買わなくては
ホシザキの営業と喧嘩したから絶対買わん
大和は３回プレハブ入れ替えたが、修理がダメダメ 絶対に買わん！ １年で壊れたのは懲りた
冷凍庫屋に１坪セパレートのやつ見積頼んだら パナソニックで見積額２００万円は眼が飛び出た！
どこか良い所知らない？ 連投すまぬ
京都ってまん延で協力金2.5万のままなのかちょっと可哀想 フクシマガリレイも使ってますけどけっこうおすすめです
コチラは壊れない >>834
ホシザキと大和ともに冷却機器は三菱だが、
フクシマは中身冷却器がどのメーカーかわかります？ ウチは創業当初担当だった営業マンに今でもお願いしてるウチも最初は金無くて値引きの話ししかしなかった
20年なるけどお互い今でも敬語で話す中何かあれば直ぐ飛んできてくれるなんでもそうだけど目先の金より持ちつ持たれつでやってれば後々助けてもらえる
ただ人間的に合わないのは一回で切る >>832
去年、フクシマから見積もりとって、1坪セパレートで組み立て込みで120万だったかな。
ホシザキは＋３0万くらい。
他に日立やサンデン三菱とかあった記憶が。値段はわからない。
閉じ込められたら嫌なので、結局、フクシマの6扉冷凍庫３台買ったけど、
ホシザキと比べたら、うるさいうるさい。 >>840
その営業マンは会社の中でステップアップするだろうなw >>840
田舎者は自分が置かれてる店が、客が一人もいないのになぜか営業してるパチンコ屋より少しだけマシな端末だって自覚したほうがいいし、本当はさっさと転職したほうがいい。 >>840
人間性とか寝言言ってるからお前は負け組なんだよ。お前、同じ層の同業者としかコミュニケーションとれないだろ？こういう店子はランニングコストはいいけど長期的には店を潰す原因なんだよね。 相手は大手の営業マンだぞ、すぐリース組まされるぞ笑 >>846
自分が相手にムリヤリ合わせるって発想はない？大学生でもない歳で自分が店に居るってどういうことなのか考えよう。 本当に旨い飯はちゃんとした調理人がいる場所に食いにいくもんで、雰囲気商売のインチキ店舗って結局店子のコミュ力なんだけど、高学歴は離職リスク高いし、馬鹿すぎる奴はトラブル起こすし。 >>850
で、田舎もんの低学歴の仕事選べない真面目な馬鹿が残るんだけど、こいつら見てると頭悪い奴ってなにやらせてもダメなんだよね。 >>853
うん。誰か本当の話をしなきゃならないと思うので。 ダイワって冷蔵庫売れてないのか
他社修理とかでもってるのかな？
コールドテーブル壊れたから廃棄で6万とか言われた
高すぎて頼まないけどな >>850
要領良くて収入に文句言わないお人好しの店員いないかな。いないか。 >>840
こういうダメな人間を面接の段階であぶりだせたらいいのに。経営権を渡すとその空間が自分のものだと勘違いする馬鹿が店を潰す。 >>857
まだいてたのか
行者の悪いジジイだな
大家か何かか？
あっち行け
シッシッ >>855
え？配送料とか考えたら妥当じゃね？もっと安くいけるもんなの？ >>789
撤去代お幾らでした？
うちも冷蔵庫変えないと ホシザキの営業と喧嘩した奴、多いんだなｗ どんな喧嘩したんだ？
俺は、製氷機が壊れたんで修理見積してもらって、高いから他で新品買うって言ったら、
うちで買わないなら見積代２万よこせって言われた。
知るかよバカ って言って出禁にした。 業務用冷蔵庫はリサイクル法の適用外だから廃棄は産廃。
産廃はフロン回収やらで3万ほどかかるから、そこに撤去費で大きいのだと７，８万かかる。
人からもらって喜ぶ人が多いけど、結局、そこを押し付けられている。
10年未満で修理して動くようなら、テンポスなどの業者で新品に買い替えて、
無料で引き取ってもらったほうがいい。場合によっては買い取ってもらえるかも。
ただし、新品代金への上乗せもあるので、見積もりは必須。 >>865
修理しなくても、出張代や診断料はとられるからねえ。
そこを確認して無料だったのに、あとで見積もり代とられたら腹が立つよな。 ホシザキはどこも一緒だなw
あんな強引なやり方してれば客は離れて行くわな
うちはテンポスコムでフクシマの冷蔵庫買ったが
フクシマのサービスセンターの電番貼ってあるし
フクシマとテンポスは蜜月だから修理も問題ないと思う
まだ買って1年で修理の機会がないから絶対とは言えんが ホシザキは直営の営業所はクソだけど
量販店とかネットでホシザキ買うとそれ専用の拠点営業所から届けてくれる
そこの営業所はお勧めできる >>860
廃棄で6万だぞ
他は大体1.5から2
うちなんて全部中古、ヤフオクがほとんどでテンポスでも高いから買わね >>835
京都市は3万、それ以外が2.5万
ちゃんと仕事してんのけ？というくらい支払い遅い うちなんて4/1〜4/11の協力金がまだだぞ
6/28に審査完了してから音沙汰無し
いい加減キレるぞ 今やってる時短協力金前払いのせいでさらに遅れてる感じがする
どうせ遅れるなら振り込み来年で払う税金分散したい >>866
詳しくありがとうございます！
>>870
や、安い
地域一緒だったら業者紹介して欲しいくらいだわ 都会の協力金振込遅過ぎて笑う
うちの田舎県は申請して2週間も経たないくらいで振込まれたし、申請に不備があったら翌日ないし翌々日に連絡くる 緊急事態宣言２〜３週間しか延長せんのか
首都圏が今から１か月で収まるととても思えないけど
結局小出しかね ヤフコメに、協力金ウハウハで笑いが止まらん って書き続けてたら書込み禁止になったｗ >>877
重症化しやすい40代50代がある程度ワクチン打ったら終了だからね
国民の48.5%が1回はワクチン打ってて
1回打っただけでも重症化しにくいし
4週間後には国民の半分が2回打ってることになる まだ40代は殆ど打ってないだろ
俺たちは打ってるけど ワクチンうっても感染拡大は止まらないよ 特効薬がでるまでダメだろうね。
少なくても今年中には無理だ。 >>874
今んとこ、この手のリークが覆った事ないよな >>882
前日もベロベロ
昼前に1回目ワクチン
昼過ぎから飲む
夕方には寝落ち
夜中起きたら腕の痛みが半端じゃなかった
生きてるから大丈夫っぽい
ちな30代半ば >>847
グルメサイトからの電話で「10万やるから業態転換支援事業補助金申請してウチのサイトに動画付きの店舗紹介のページ作れ」みたいな感じ。 今年いっぱい夏休みだと冬休みがなくなるな。
冬休みは来年春くらいからかな 客さんの回転が早くて助かるわ
みんな食ったらすぐ帰る >>885
ありがとうございます
多分それ補助金不正受給になりますね >>885
事業再構築補助金じゃなくて？
業態転換〜 なんて存在せんやん グルメサイトからだったら
事業再構築にも業態転換にもなってないから、採択されないだろうな。 東京都の業態転換〜だね。
俺はグルメサイト経由で採択されたよ。
どこのグルメサイトかもわかる 新型コロナウイルスは空気感染する 間違った対策は無意味だ！【新型コロナウイルスを知る一冊】
2021年08月15日11時45分
ttps://www.j-cast.com/kaisha/2021/08/15418147.html?p=all
テーブルなどのアルコール消毒は無意味
飲食店のテーブルに置かれたパーティションも意味がないという。真に有効な対策は、換気をしっかりすることに尽きるというのだ。
コンビニのレジに設置したビニールカーテンもかえって危険だと指摘している。
「閉鎖された場所では、パーティション（隔壁）などはむしろないほうが安全です。空気が流れていくほうが、はるかに良いのです」
ポリウレタンマスクはまったく役に立たない
有効な感染対策として、うがい、鼻うがい、口ゆすぎを勧めている。大阪府の吉村洋文知事が発表して話題になったヨード液（イソジン）でのうがいもオススメで、吉村知事は基本的に間違っていなかったという。
・フェイスシールド・マウスシールドでは何も防げない
・風が吹いていて、人が密になっていない戸外ではマスクは不要
・駅の階段など人混みの中では、マスクをしていても走ってはいけない
などの注意点を挙げている。 まーた飲食店ウハウハかよ
誰だよオリンピック終わったら即解除とか言ってたやつ ぶっちゃけた話
協力金なくてもやっていける？
協力金なかったら今の10倍くらい潰れてそ 宣言延びるのは良いけど早く協力金よこせや
国が絡んだせいで前よりトロくはってるだろ 飲食の方はカツカツ
収入の大半が賃貸業なので協力金嬉しい反面、貸してるとこ大丈夫か？って思ってる
去年は家賃補助や持続化給付金出てたけど >>893
駅近ドットコム？
詐欺まがいの片棒担いで10万じゃ割りに合わねーよって断ったわ レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
