【個人経営】飲食店 147皿目【オーナーシェフ】
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※前スレ
【個人経営】飲食店 144皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1620252083/
【個人経営】飲食店 145皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1622624726/
【個人経営】飲食店 146皿目【オーナーシェフ】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1624751123/ 感染者数いつも同じくらいで仲良い大阪と埼玉だが、今日は埼玉が大阪をぶっちぎった
神奈川は雲の上の存在だしｗ
時短もしないし禁酒営業もしない東京の状態が悪すぎて、完全に東京菌だわ
多少効果あげないと飲食時短協力金が打ち切りなっちまうじゃん ゼンショーHD(すき家、なか卯など)、すかいらーくHD(ガストなど)、トリドールHD(丸亀製麺など)などが黒字転換
大手チェーンはもう完全回復したな 大手も 家賃支援 雇用調整 感染協力金もらってんだよね
これで赤字なら上場企業失格 経営陣交代だな ワクチンの予約取れないってみんな言ってるけど今日近所の医院に電話したら3日後に予約取れたぞ？
本当に不足してんのか？？ 3リットル生ビールサーバー
マジ助かる
いつからだろー >>742
バレたら協力金はもらえないし罰金が凄いようです。 所有物件を使って、副業の週末2日のみ営業のうちでももらえるから驚き。 >>1
都議会ホームページより
「8月中は本会議及び委員会の開会予定はありません」
東京の医療がマジでヤバくなってきて小池も職員も毎日出勤してるっつーのに
何千万ももらってる都議会議員はお休みだってよｗｗｗ >>1
都議会は不要不急だから都議どもは休んでんのか
でも月に１００万以上だかもらっててまるまる休みなんて、飲食店はよく黙ってるな
東京感染者が五千人超えたとか、入院できないとか騒がれてるのに、
都議会が開かれてないって…なぜなんだ？国会だって閉会中なんたらやってるやん。
小池と役人だけで対応してるなら、都議なんて高いカネとっててマジでいらないじゃん。
364無党派さん (ﾜｯﾁｮｲ a93e-2tbN)2021/08/07(土) 10:10:57.65ID:jGEPE+BB0
五輪後の都の財政がヤバイ説あるけど
都議の給料を当然まわすんだよな？
この危機に議会を休んでるやつらなんてそれくらいしか使い道ないっしょ テレ朝社員が転落したカラオケ屋むごいよな
あれじゃ感染拡大止まらんわ うちのバイトの兄貴が陽性になって、本人は濃厚接触者で2週間休んだ。
今日から出勤だったんだが、聞くところによると、兄貴は陽性でも症状が出なかったらしく、保健所からはその後なにも連絡無しで2週間放置だったって。
兄貴は身を案じて車の中で2週間過ごしたそうだ。
もう保健所も手一杯で症状のないやつは放置なんだとさ。 これじゃ感染拡大するわけだ。 >>760
キリンのTAPPY？
うちは今週から替えたよ 知り合いの飲食経営者が陽性
ホテル療養してたけど症状悪化して病院に入院
支払いあるからまだ死ねんとおっしゃってたw 自営業だけど倒産しそうですスレで飲食店嫌われてきたね。もらいすぎた分は寄付でも
するか。目で見える形で。 >>769
知るかよただの妬みにしか聞こえない
クレクレと言って貰ってるもんでもないし
貰えるものは貰うって当たり前のことだろ
恨むなら政府を恨め >>769
俺もデリヘル嬢に見える形で寄付するわ。 感染経路不明の９割は風俗嬢との濃厚接触だろ
粘液同士交換するんだからそりゃなるわ >>772
お前知らないだろ
嬢は毎日PCR検査しているから大丈夫だよ。そこらのカラオケ屋やスーパーよりもずっと安心。 店の儲けと休業補償合わせたら500万ぐらい税金取られそう。
鬱や この機会に冷蔵庫をと思って見積もり頼んだんだけど
定価100万円を30万円で！
だってさ。定価舐め過ぎだろ。アホか >>769
婆一人の大した売上の無いスナックでも1000万以上だもんな
これがまだ来年も続けば2000万いくだろうし
反社が黙ってないと思うよ
その辺りから仕組みを変えてくだろうね >>777
特例措置延長で１件３０万までについては一括償却できる、年間合計３００万まで。 特例措置は2022年の4月まで？
それ過ぎると10万円以上は減価償却？ 東京23区だけどバイトが全然来ないな
夏休みになれば応募があるかとおもったんだが
今は時短営業しているからなんとかなっているが
通常営業に戻る前に来ないとまずいな
みんなのところは応募ある？ >>770
来年はちゃんと税金納めろよカス
で、さっさ潰れろ協力金成金のクズ
って飲食外からは思われてるよ！ >>786
ていうか成金になる程儲かってないわwwwww 大型冷蔵庫は撤去作業代も糞高いよな
１台8℃までしか下がらなくて買い替え悩んでる >>783
それずーっと更新してるから変わらんと思う 埼玉1,800人で今日も大阪をちぎったかと思ったが、大阪過去最多1,824人で負けた
いつも埼玉大阪は似たような仲良い数字だわな
神奈川は黴菌汚染すぎて雲の上 >>789
それ食材痛むぞ、同じ8度でも全く違うエネルギーのない8度や 冷蔵庫買い換える前に一晩電源落としてみたら
冷気の通り道に霜ついてるだけだったら復活もありえる >>794
ありがとうお盆明け業者に見てもらう予定
足が早い食材は正常な冷蔵庫に避難させてる >>785
コロナ関係なく今時飲食バイトしたい人なんてバイト層の20%もおらんぞ 今はウーバーやらの配達で上下関係なく自分の都合でそこそこ稼げるからな
俺でも飲食店で気を使ってバイトするぐらいなら配達員するわ 1000万だのって都会の話なん？すげえな
そりゃ妬み、嫉妬するわな >>800
埼玉の田舎だよ
例えばうちは家賃10万 売り上げは月に150万だったのが今では100万弱
人件費が35万から20万に減って、仕入れも3割減。
今年に入ってから約900万の協力金を貰ってるが、差し引き700万以上は残っている計算。
実際には色々買ったのでいま手元には400万ある。 >>779
俺が店を始めた２０年前に既に厨房機器やエアコンは70%引きが当たり前だった
正確には始めて半年後に知ったんだが相場が分からなかったオープン時はボッタクられたわ オレは工作機械の営業やってたけど、定価の３，４割が相場だった
高額なものは定価なんてあってない7ようなもん 900万ってすごいな
うちも埼玉の田舎で時短の協力金だけだけどそんな金額いかないわ
900万だと家賃や雇用の補助金も貰ってるのか テンポスとか定価メチャメチャ高いけどあれは値引きすんの？ 送料は無料でも
搬入設置で2マンくらい
廃棄で2マンくらい
カウンター越えや2階など1.5マンくらい
定価から値引きの値段が安くても
その他経費かかるからなぁ >>801
ひえ
>>805
同じだわ
今年だけで900万はエグい(笑) >>791,803,804
そうなんだね
自分には分からない感覚だわ
コールドテーブルで半分が冷凍室の買うか
冷凍庫を別途買うかでマジ悩み中 >>810
要求仕様は本人しか分からんがエリア内ならテンポス一択
ホシザキは用もないのに営業が来るからウザくてしゃーない
その無駄人件費まで価格に転嫁するから当然高い >>806
テンポスは値引き価格から１円も引かないよ
有りもしない定価から値引き交渉なんて無駄はしない
アマゾン楽天のネット通販と同じ 役所関係とかフランチャイズ用に定価が有る
（フランチャイズ本部が加盟店に定価で売って差額を儲ける）
つーか1番悪どいのがリサイクルショップ
あいつら閉店した店からタダ同然で引き取って「定価100万の冷蔵庫が20万」とかで売るからな
汚い10年前の冷蔵庫だの製氷機だの洗浄機を20万とかで売りつける、メーカーから新品買っても25万とかなのに
素人が騙されてリサイクルショップで古い汚いのを騙されて買って行く ホシザキは毎月来るのでうざくて二度と来るなと行ったらあれから一度も来なくなった。
ＢＬに入れられたんだろうな。
お陰で何かあっても呼べなくなって困ってるわｗ >>813
まあ商売だからしょうがないだろ
お前だって賞味期限切れた安い仕入れでぼったくってるだろ？ 同じだよ。 ホシザキやフクシマの商品を直にメーカーから買うより
テンポスを通したほうがなぜか安い。
搬入設置がなければ、通販のテンポスドットコムから買ったほうがさらに安い。
ただし、ドットコム商品はアフターメンテはやってくれないし、
テンポスもドットコム商品とは一線を画しているから全くの別対応になる。 冷蔵庫8℃民だけどとりあえず明日９時にホシザキの身近な営業所に連絡してみます もまえらコロナが落ち着いたら客が戻ってくると思う？
都内でも協力していない店が爆益言うてたぞ
一度離れた客は戻ってこないだろうなー 冷蔵庫の温度調節ダイヤル式だから微妙な温度設定できなくて
たまに表示温度がｰ1℃になっててビビる時あるわ >>816
だな。ウチは作業台はテンポスドットコム。冷凍冷蔵庫はフクシマ直だわ。 ホシザキが前から修理頼んでるのに修理来る前にお盆休みに入りやがってワロタ >>811
ありがと
大和に頼もうと思ったら普通に100万で見積もり出してこられた
若僧だから舐められてんだな… 6℃位でいいんじゃないの？ 節電にもなるし 1℃じゃ凍るよ。 >>825
6度じゃ肉類すぐ逝っちゃうだろ、2度設定で野菜ものも不便ないけどな。
ただうっかり温かいものしまっちゃうと急冷するから凍るけど 1℃は玉子も半氷になるだろ
2℃でもDFモードの時野菜氷るだろ
吹き出し口付近は野菜類は置かない様にしてま
ちな4℃設定 >>824 ダイワはサービス悪いからやめたほうがいい 社員の質も微妙だ ありがと
尚更なし
知り合いに中古コールドテーブルを譲ってくれるって話があるんだが
現在の業務用冷凍庫の撤去、いただいたコールドテーブルの設置を考えるとどうなんだろ？
中古やらテンポスで買うのも同様だよね 俺はプレハブ冷凍庫買わなくては
ホシザキの営業と喧嘩したから絶対買わん
大和は３回プレハブ入れ替えたが、修理がダメダメ 絶対に買わん！ １年で壊れたのは懲りた
冷凍庫屋に１坪セパレートのやつ見積頼んだら パナソニックで見積額２００万円は眼が飛び出た！
どこか良い所知らない？ 連投すまぬ
京都ってまん延で協力金2.5万のままなのかちょっと可哀想 フクシマガリレイも使ってますけどけっこうおすすめです
コチラは壊れない >>834
ホシザキと大和ともに冷却機器は三菱だが、
フクシマは中身冷却器がどのメーカーかわかります？ ウチは創業当初担当だった営業マンに今でもお願いしてるウチも最初は金無くて値引きの話ししかしなかった
20年なるけどお互い今でも敬語で話す中何かあれば直ぐ飛んできてくれるなんでもそうだけど目先の金より持ちつ持たれつでやってれば後々助けてもらえる
ただ人間的に合わないのは一回で切る >>832
去年、フクシマから見積もりとって、1坪セパレートで組み立て込みで120万だったかな。
ホシザキは＋３0万くらい。
他に日立やサンデン三菱とかあった記憶が。値段はわからない。
閉じ込められたら嫌なので、結局、フクシマの6扉冷凍庫３台買ったけど、
ホシザキと比べたら、うるさいうるさい。 >>840
その営業マンは会社の中でステップアップするだろうなw >>840
田舎者は自分が置かれてる店が、客が一人もいないのになぜか営業してるパチンコ屋より少しだけマシな端末だって自覚したほうがいいし、本当はさっさと転職したほうがいい。 >>840
人間性とか寝言言ってるからお前は負け組なんだよ。お前、同じ層の同業者としかコミュニケーションとれないだろ？こういう店子はランニングコストはいいけど長期的には店を潰す原因なんだよね。 相手は大手の営業マンだぞ、すぐリース組まされるぞ笑 >>846
自分が相手にムリヤリ合わせるって発想はない？大学生でもない歳で自分が店に居るってどういうことなのか考えよう。 本当に旨い飯はちゃんとした調理人がいる場所に食いにいくもんで、雰囲気商売のインチキ店舗って結局店子のコミュ力なんだけど、高学歴は離職リスク高いし、馬鹿すぎる奴はトラブル起こすし。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
