昔はラーメン屋も昼から夜まで通し営業だったけど昼休憩するようになって
流行る時間だけにシフトチェンジしていったように
自営業も客の顔色なんかもう窺わなくても良いと思うわ
そうじゃなきゃ食べていけないならそうするしかないけど