生まれ持ったセンスでやるつもりなのにメニュー構成すら自分で決めれないの？

コースは甘、辛、酸などちりばめながら食感も重ならないように気にして構成する店の肝

そういうのをお客さんに出して反応見て臨機応変に変えていかなきゃいけない

悪いけどセンスあるようには到底思えないな