自営業ですが倒産しそうです168
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ﾋﾟﾗｯ
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/ / | 〈 ﾉ / 大将！
/ / ヽ、 ワ / ＜ まだやってたんだこの店！
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借入返済残、義理、見栄、責任感。
保ち続けなければならないモノはたくさんあるけれど、何より大事なものはアナタ自身の健康と健全なこころ。そして健全な財務の構築と維持です。
店舗を運営されている方だけではなくて、自営業をやられている方全般OKです。
※ROM専の方も、積極的に現状の御報告等よろしくお願いします。
前スレ
自営業ですが倒産しそうです167
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1566041474/ >>522
良い商品を工夫して適切な価格で提供している業者さんと取引しているよ
それが出来ない所はどこも淘汰されていってるね >>514
取引先とのパワーバランスによる。
昔、取引先に契約書記載の事を要求したら、｢出来ないものは出来ない。仕事出してお金を払っているのはどっち？嫌ならやめるか？｣と言われて、ムカついて｢やめていいのですか？｣って言い返したら、逆ギレされた。
今じゃそれを言った奴らは、リストラと懲戒解雇されたけどね。 >>516
違うよ
値上げ、どこか削れるところを探すから値段以上のメリットにも慎重になる
飲食だって同じ。富裕層相手の店なら関係ないだろうが、増税で節約マインドになるから
一般客は月に3回飲みに行ってた人は2回にする。
女性のランチもしかり
特に女は毎回違った店にランチに行く傾向があるから
お手軽ワンプレート ランチが1200円から1500円に上がっただけで、よその店に行けばいいわーって思うんだよな
プチ贅沢のランチも2千円台止まり。2500円ならプチご褒美にランチをリピートしても
3000円になるとこの店はもういいわ1500円のランチに２度行けるもの となる 毎月8万貯金するだけで20年後には約2千万手元に残る SNSの返信速度
10~20代 リアルタイム
30代 1時間以内
40代 2時間以内
50代~60代 朝一or就寝前
70代~ 返信忘れる 会話以外のコミュニケーションや馴れ合いはウザいのでラインもSNSもやらない。 >>525
ただ卸から買った物を並べてるとこは厳しいだろうな
値段も安くない品質も普通、ただ配達してるだけだと業務系と取引するのも厳しいのかなぁ それでは君はどんな商品を売っているのかな？
参考までに聞かせてくれないか 物販といってもいろいろあるからなあ。
卸といってもいろいろあるし。
右から左で金稼ぐから目利きなんだよ。 飲食店は儲かっても無理。街の鰻屋さんとかならなってみたいが。ラーメン屋とか体壊しそう。 >目利き
そういう意味ではホント頭がいいんだと思うわ
物販で安定しているお店ってすごいね
若い頃、俺がヤフオクのせどりで小遣い稼ぎしてたら
おおすげーな、もっと仕入れろなんて言われた
「いや、こんなのは偶々だよ」と言って同じものは買わなかった
しょーもない体験と物販が同じと思うほどアホではないが
俺にはそんな商売をずーっと続けるのなんて無理だわ。 >>537
飲食は動き出したら止められないのがちょっとな 楽そうな仕事は基本的に儲からない
これに対するカッコイイセリフは特に訊きたくない >>538
＞商売をずーっと続けるのなんて
そこだよな。
俺も商売始めるにあたって、社訓というか座右の銘みたいな経営の指針として
「継続こそ力なり」と「驕れる者は久しからず」を肝に銘じてやってきたが、
特に継続して売り上げを作るのは本当に難しい。
それが出来ないからここに（倒産しそう）にいる訳で、売り上げも単発に終始する。 >>538
頭といよりも経験と実績の世界かな。
一番簡単なのは兎に角売ること。卸の仕入れ実績を上げれば条件は良くなるし
卸の都合や手腕によっては良い物を安く手に入れられる。
基本的にはここに至る前に潰れる店が多数なので。
あと、誰でもスタートできる商売なので簡単に開店できるけど
勉強しないで始めると即死するのも定番だな。 誰でも始められる商いは食いつぶし合いになって終了
儲かる時点で参入出来ているかどうか >>537
金貯めて借金せずに小さなカフェなんか始めれば良い。
はずれなら大して家賃も高くないしね。
客が来る知恵があるなら気楽にサラリーマンするより稼げる可能性はある。
それなりの規模で飲食をやりたいなら、これからは如何に人件費を掛けずにやるかに知恵を使うべき。
極端な話、フルセルフでキャッシュレスでキッチンもレジも作らず店員は商品の補充するだけとかね。
飲食は下手な拘りを持つところから潰れていくからね、もっとビジネスと割り切ったやり方をすれば
稼げる可能性はまだまだあると思うな。 門外漢だが、そういう考えが一番失敗しそうだと思う
テレビの取材が群がって断るくらいの何かがあれば別だけど
「俺はそうするもんね」とか思って出来るもんじゃない。 うちは夫婦で３０００万位売り上げているが
手取りは勿論そんなにない
だから子供には継がせたくないと思っている
物販じゃないから利益率は悪くないが
需要が限定された業種なので
(日々利用してもらえるものではない)
無理やり例えると旅館のような・・・
バカじゃなければリーマンの方が稼げるから勤め人になってほしいんだが
継ぎたい・・・ってなってる。。。
人件費どうしよう？そんなにやれないぜw
倒産しそうです まぁ特例はあるだろうが大方はこんな感じ。
他には
儲かる商売活性中→資本ブチコミ系に荒らされる→荒廃して終了
みたいのも増えたね。例えば太陽光発電とか
どちらにせよ生涯で出来る自営業も少なくなったね。 >>545
飲食業界知らないでテレビかネットの影響受け過ぎワラ >>547
修行してこいって言って同業他社に就職させてみたら？
外に出た経験の無い2〜3代目は本当にポンコツが多い 3000万売上
物販じゃないので利益率悪くないけど手取りそんなに無い
？？？ >>550
勿論それは必須
○代目については7〜8も同じ
正直二代目が一番大変なんだとご先祖さんが言ってたよ
>>551
ああ、利益率とか書かなきゃ良かったね
仕入れとかあまり多くないけど自分以外の技術者の人件費とか
そもそも箱が大きく必要だったり、あまり詳しくは書きたくない
貯金は無いと言ってもいいww 儲かってもいない大したことない商売の業種を
隠す意味ないと思うのだが。
そりゃ日本に1店しかない業種だといわれれば隠したいのはわかるが。 儲かってもいない大したことない商売の業種を
知りたがる意味ないと思うのだが。
そりゃ日本に1店しかない業種だといわれれば知りたがるのはわかるが。
あー、一行目でディスりたかったのねww はいはいww
面白いかい？そういうの。
俺はお前みたいなのを逆に見下してしまうな いきなりディスりたいとか言い出してどうしたの？
自分言ってることを人からあらためて言われてなんでおこなの？
自分で書いて自分でおこでさらに人を見下して八つ当たりとかそんなに追い詰められているの？ 飲食店は本当にキツイよ。親が老舗やっていても、駅前でないと継がないかな。というか土地があるなら業務形態変える。タピオカ屋さんとか。 >>552 人件費の占める割合は大きいですね。
技術系の場合は確保の問題も出てきますよ。
自分はそれがクリア出来なくて大縮小中ですから 悪いけどタピオカとかいう時点で思考停止だろ
ほんとに自営してんのか >>559
８月末が決算だからまだ１５日目だとか？ タピオカですか
前出の太陽光の業者もそうですが狩猟系（博打系）の商人もいますからねー
自分はガッツリ農耕系ですけど タピオカの次をさがしに、台湾辺りに視察旅行でも行ってみたら… >>563
１年でだよ。昨年の売上が良かったから、なんとか貯金で食いつないでいる >>567
もうやめた方がいい。
余程今後の勝算が無いのなら… >>568
そうだよな、考えているけど。それ以外はできないからな。 >>561
大縮小中
いいと思います
日々勉強・日々変化が必要ですよね 夫婦で3000万売上って書いてるのに他の技術者の人件費がどうとか後出しするから勘違いするんだろ
最初にちゃんと書けよめんどくさいなぁ 親父が朝から救急車呼んだらしい
朝から遠出仕事だから俺は対応できず奥さんに見舞い行ってもらったが命に別状ないみたい
ただ救急車呼ぶの前に俺に連絡→救急外来で診察してもらう方がよっぽど段取り組めるから
何回も何回も救急の前に連絡するように伝えてるのにもう三回目だぜ？
どう対応すればいいかまじでわからん
結局尻拭いさせられるの俺だし理屈が通じない父親に嫌気がさす スレチにマヂレスしちゃうと痴呆の検査をお勧めします。 >>573
割とマジレスすると痴呆か鬱の可能性探ってみてはどうか
うちの母親が鬱っぽくなった時は毎日どこか悪いって病院通いしてた
実際はそんなに悪くないのに大袈裟に捉えてしまうんだよ タピオカバカにしてるような人いるがああいうのは元から
短期決戦なんだから速度勝負でしょ。
3年続けば御の字。5年続けば次の投資分まで回収できる。
そういうのが得意な人向けってだけよ。
伝説の白いたい焼きでさえ利益だして逃げ切った人がいるわけだからねｗ >>577
専門家の分析によると、「長くてあと２年」らしいよ。
未来人じゃないから「説」だけど
スイーツは２−３年周期なんだってさ スタッドレスタイヤ買い換えないとな。。
みんなタイヤだけ買って、ホイールの組み換えしてるのかな？
オートバックス通販で買って、
オートバックス店舗でやろうかと思ってる タピオカを馬鹿にしてないがコンビニ辺りが参入してお終い
これが自分の言う資本ブチコミ系の参入 >>580
各コンビニにはもうタピオカドリンクあるけど、それはたとえば
カウンターで売るタイプの話ってこと？
ちかくにないけどミニストップとかもうやってるんじゃないの？ タピオカの次は和菓子だとか？
ここには和菓子屋さんいる？
わらび餅、どら焼き、羊羹。
上手くアレンジ出来るのかな？ >>581 もうやってるかもね。
そもそもタピオカ自体が古くからあったし一部の馬鹿が乗せられて騒いでるだけなんじゃないかな
昔から食い物ブームなんてそんなもんだが近年のは作為的過ぎる気がする。 和菓子ブームですか（笑）
元よりファッションもメーカーとメディアが『今年の流行は…』なんてやってたからねー
自分で価値観が決められないのは日本人の弱点なんだよね。 こうやって飲食の話は誰でも出来て妄想も広がりやすい
だから飲食業は… >>577
いやだから、既に遅いだろという話なんだが >>587
別に今からでもやるとかは話してないみたいだが おれは飲食じゃない潰れそうな自営だが飲食の自意識過剰は病的だな
一瞬TVに出た演歌歌手の刹那的な生き方と似てるなww メロンパン、白いたい焼き、パンナコッタ、ティラミス、紅茶きのこ・・あとなんだっけ
>>582
たまに登場するリアル倒産寸前の老舗和菓子屋社長さんが居るよ 飲食店やるならイベントの屋台みたいなのが儲かるんでない？基本的にチェーン店には味も値段もかなわない。
佐野のサービスエリアも出店できる奴は勝ち組だよ。 和菓子かぁ
健康とかなんやかんや理屈こねて売り出すんだろうけど
それに向けて準備ができてチャンス捕まえられるお店がどれぐらいあるんだろうなぁ
ただの年寄りには無理だろうな 10円安饅頭てのもあったらしいな
今もあるのか
今はから揚げ居酒屋がインスタントビジネスらしいね 銀だこで、飲むの流行ってるね。唐揚げがまたブーム来るね。
まぁ飲食店はやりたくない商売だな。寿司職人だったとしても、寿司屋とか大変そうだからやりたくないな。 こう考えて行くと平成中期位迄にそれなりの規模と体制を整えて後継者がいるところの勝ちか
夢が無い国になっちゃったな フランチャイズで起業とか。夢物語だな。
本当に大変な世の中になったな。 なかなか美味いハンバーグのフランチャイズがあったけど飲食は人手問題で悩むからな
給料上げれば解決するとか訳知り顔で言っている世間知らずの阿呆がいるが根っ子はそんなもんじゃないわ 増税まであと約二週間ですね。
皆さん、増税に負けないように
頑張って下さい。 ベルギーワッフルや、コロちゃんコロッケなんてのもあったな
一個50円のコロッケを一日何個売れば、大の大人一人の生計が成り立つのか、
ちょっと売れてもそれがどれだけ続くのか、考えれば分かりそうだが
今月になって、近所にタピオカ屋が2件できるよ
一軒はチェーンだけど、もう一軒は嫁や子供が出入りしてるから個人店っぽい
増税前・冬前によくやるわ 安売りで成り立つ商売は繁盛してるからこそ成り立つわけだからな
暇だったらあっという間に大赤字 唐揚げ居酒屋も、体壊しそう。コロッケコロちゃんで油かぶったおじさんを雇用した事ある。結構悲惨だったな。飲食店は結構危険、ブラックだな。 店舗板だからしゃーないが夢が無いみたいなこといってるが
ベンチャーで夢みるようなやつは店舗事業なんかしねーだろｗ
先進国の起業ドリームは理系商売なんだし。 それはきっと、言ってる人も分かってると思いますよ
タピオカに関しては説だけれどもあと２年と言われているから
自分なりにその後「わらび餅シェイク」なりなんなりの思惑がある人なら
今から参入しても不思議ではない。
正直、ああいうものは立地もあるだろうし俺はやろうと思わないけれど
人は人でディスる内容ではない。 なんだか今月入って十万しか稼げてない、売上激減なんにがおこったんだろ。 >>607
終わりの始まりどころか、直撃死、即死に近いです。 ごちゃんではよく見られる解釈の方法だけどそれは早計
「十万しか稼げてない」 → １０万稼いだ
「売上激減なんにがおこったんだろ」 → 売り上げ減った
これから 売り上げ＝１０万というのは国語のテストだったら Ｘ だと思うよ 消費税の駆け込み需要もなし。こんなに暇な９月初めてかも でも、まぁ 即死って書いてあるところから推測すると売り上げなんだろうけど。 そんなことはどうでもいいか・・・
うちは九月に入ってやっと客数が増えた
涼しくなったからかなぁ？
ビール販売なんかは暑くないとだめらしいね >>610 21年間、商いをして来ましたが比べようがないヤバイ匂いがしてますね。
自分は人手不足で縮小中ですけどそれで良かったのかも知れない。 >>593
10円饅頭、うちの駅前の老舗和菓子屋の隣に一時期店を出していたよw
おばちゃんが椅子に座って暇そうにしていた
今月は家賃払うのに貯えから出さねばならん、売上下がりすぎ
このさなか昨日親が熱中症で救急搬送されたわ >>611
売上が激減と書いているだけで、人によっては稼ぎ＝手取りっていう人もおるからわからんよ。 >>612 全く何が言いたいのか解らないが【売上】と文面にあるのだから売上として読むのが正常なんですが >>606
＞増税前の買い控えでしょう
じゃ、増税後はなんだ？
食べることと生活経費以外の消費中止か。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
