【個人経営】飲食店 120皿目【オーナーシェフ】

[0822 名無しさん＠お腹いっぱい。 2018/12/22(土) 09:08:29.54 ID:PJrnrMlS0]

飲食業界で勝ち組なのは、効率化出来た所だな。
例えばスープやカレー、ジェラートなど冷凍物を卸で売っている、
調理の一部をマシンが行っている。
ホテルや学食など多く人が集まる物件を持っている。