それなりの場所にその地域の名物

要は大阪ならたこ焼き
香川ならうどん
北海道なら海産物
博多なら豚骨らーめん
東京…は特にないか…

の専門店を出せば家賃は高いがそれなりに客は入るだろう

それなりの場所には観光客も含まれるから
大した味じゃなくても行列が出来て雑誌に載ったりする