【個人経営】飲食店 117皿目【オーナーシェフ】
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
夜郎自大（やろう-じだい）
■意 味：自分の力量を知らずに、いばっている者のたとえ。▽「夜郎」は中国漢の時代の西南の地にあった未開部族の国の名。「自大」は自らいばり、尊大な態度をとること。
■出典：『史記』西南夷伝
■用例：自ら足れりとし、自らよしとするのは、夜郎自大というて、最も固陋ころう、最も鄙吝ひりんな態度なのじゃ。<海音寺潮五郎・南国回天記>
■故事：漢帝国の大きさを知らない夜郎国の王は、自国に漢の使いが来たとき、自国のみが大国だと思い込んで、「わが国と漢とではどちらが大きいのか」と尋ねたという故事から。
■類義語： 坎井之蛙(かんせいのあ) 井蛙之見(せいあのけん) 尺沢之鯢(せきたくのげい) 用管窺天(ようかんきてん) 遼東之豕(りょうとうのいのこ)
ワルぶった甘えん坊のヘタレ・ボクちゃんから、
元ヤンチャ自慢の気弱な家族の奴隷のダサ・オヤジさん達の
来店をお待ちしておりますよｗ
☆2シーズン第一発目でグチるしか能がない甘えん坊を圧倒した過去スレ
【個人経営】飲食店 116皿目【オーナーシェフ】
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/management/1527676890/
☆往生際が悪い甘えん坊が火病をおこしてた過去スレ
【個人経営】飲食店 115皿目【オーナーシェフ】
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1524699535/ どんなに丁寧にしてもひどい客はいるって言うけど
それが今回の『星ひとつで評価した客』が
そうだったかどうかまではわからないだろ。
俺はあくまで今回のケースについて言及しているだけ。
この客はおまえのようなナイーブな人間だったんだよ
だから一人客はこっち座れと言われてムカついたんだよ。たぶんねw
言い方さえ気を付けていれば、避けられたトラブルだよ。たぶんねw
星一個で報復、丁寧な接客したのにそうされたのなら気の毒だけど、店の奴も雑な態度だったから仕方ないと言う話w >>77
俺も可能性の話しかしてないし、解釈を捻じ曲げてもいませんが？ｗ 1人客は、お前に恋をしてたんだよ、そりゃ離れたくないさ、
今度から優しく抱きしめてやれよ、俺もそうしてる。 解釈なんて愛の力でなんとでもなるさ、
お前も恋すればわかるよ、毎日ちんこをしゃぶれよ。 >>78
お前が答え言うてるやん
>>丁寧な接客したのにそうされたのなら気の毒だけど
これだったかもしれないってだけの話。
それで終わるのに叩かないと気がすまないんでしょ？ｗ >>80
お前まじで頭おかしいだろｗｗｗ
断定的な話しかしてないし捻じ曲げた解釈しかしてねぇよｗｗｗ
しかも絶対に悪い方になｗｗｗ叩く材料としてなｗｗｗ
自分のレス読み返せってまじでｗｗｗｗｗｗｗ 当事者である629が、俺の意見に異を唱えないんだから、弁護士気取りがしゃしゃり出ることないんだよ。 で、俺が一人飲食だと決め付けた判断材料は何？ｗ
都合の悪くなったことにはレスしねぇのかよｗ >>86
え？誰のレスに誰がレスしようがそれを止めることはできないって
あなたの迷言ですよね？ｗまたブーメランですか？ｗ >>84
いや、あれは丁寧とはいえない。
お一人ですよね？がまずだめ。
見てわかることを言うのがダメw
そこへ畳み掛けるようにこっち座れとばかりに
移動をさせるのもダメw
0点w >>88
629は俺の言うことに異を唱えてないから
俺の言いたいことが理解できてるんだよw
無関係なおまえが必死なだけw >>87
おまえのようなキチガイが共同事業やれるはずないと判断したからだよw >>89
お前本当に素人じゃないの？
たまにいるよね。
何名様でしょうか若しくはお一人様でしょうかって確認してキレる客。
お前そういうタイプだろｗｗｗ
「見てわからんのか」っていうやつｗｗｗ
わからねぇよ。待ち合わせかもしれないのに。
良くも悪くも人数相応の席に案内するために確認してるだけだろうが。
コンビニの年齢認証でも「俺が未成年に見えるか？？」とか言って頑なにタッチパネル押さない屑だろお前ｗｗｗｗ 「気にくわなかったら即ネットで悪評流す客」を擁護する必要ないだろ。
これを切り捨てる勇気の無い店は成功しないよ。 >>93
ほんそれｗｗｗたったそれだけの話なのに、こいつは全てを受け入れ全てを反省するらしいぞｗｗｗ 人数確認を「見てわかるようなことを聞くな」という飲食オーナーは居ないと思う
というかこの業界で働いたことすらないエアプなんじゃないかと思うｗ 「何名様でしょうか」
客「見りゃわかんだろうが！！はい星一つぅ！！！！」
キチガイオーナー「対応が悪かったか・・・」
アホかとｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>43
先週葉巻吸うお客様が…
禁煙ではないが葉巻の煙ってすごいのな
お断りしました
シガーバー行けよ… 日本戦はみないけど
最後にドイツ戦が残っているだろ
前回優勝国をコテンパンにやっつけて
世界中を驚かせてやれ >99 無茶言うなよｗ２００対０くらいでアイゴーとか言ってるよ 店に泥棒入ったわ…。
取られたものや壊された窓は保険でカバーできるけど
気分悪い。 在日のキチガイ
あの性格で客商売できるわけないよな 平日だと思っていたら土日のみの売上 まだまだ仕込みします >>103
窓壊して侵入したのか…
うっかり店で仮眠してたら殺されてたかもだから人的被害は無くてよかったな
オ○ニーの最中とかに遭遇してパンツ下ろしたまま殺されたら死んでも死にきれないからな 何名様でしょうかで確認するのが悪いとは言ってないよ＾＾
「お一人ですよね？」の「ですよね？」が悪いということは最初に言ってる。
見てわかることを聞くのが悪い、と言ったのは
「お一人ですよね、こちらへどうぞ」と最初から客を「ひとり客」と
決めてかかって一人席へ案内しようとした、と判断したからだよ＾＾
629は626の書き込みへのレスでそのように書いたから
おそらく客は二人がけ以上の席に座っていたと思われるだろ？
てことは着席してる客に「一人だろ、こっち来い」と言ったと判断できるじゃないかｗ
やっぱり0点w >「気にくわなかったら即ネットで悪評流す客」を擁護する必要ない
それはおまえの「決めつけ」だろｗ
決めつけは良くないと人を批判するなら、おまえも決めつけはしないことだ。
他人がする決めつけはダメだけど自分がするのはいいなんてダブスタは
クズのやることだぞ。 >>104
前スレで日本人ディスってたアホはもう消えたんだから
しつこく言うなｗ >>108
早い話、今のお前と一緒なんだよ。
言葉足らずだっただけのこと。
>>89を見て>>108の内容を察しろというのは
お前の自己都合にも程がある。
解釈を捻じ曲げずに言葉の意味通りに受け取ったら>>92になる。
逆に前スレの629？の言葉は、褒められたものではないが
お前みたいな解釈捻じ曲げ決めつけガイジが相手でもなければ問題にはならない程度ってことよｗｗｗ
お一人様ですよね。は肯定とは限らない。言い方がどうだったか知らんが疑問だったかもしれない。
しかも別に人数間違えてない。肯定的であっても問題なし。
>>「一人だろ、こっち来い」と言った
そんなセリフはどこにもないｗｗｗｗ幻でも見えてるのか？
>>109
それ俺のレスじゃないのにそうだと決め付けダブスタだと思い込む
まずはそこを治せよっていってんのｗｗｗ期待してないけどｗｗｗ 結局、どんな言い回しだろうがやってることは同じなんだよ。
一人だから一人用の席に座ってほしいと。
だからどう伝えてもその事実しか見ずに
>>「一人だろ、こっち来い」と言った
と解釈するどうしようもない客がいるの。いるよな？経営してたらわかるよな？
そんなやつに口コミで悪く書かれてたとしたら？
悪く書かれたという事実が、お前に落ち度があった証拠。というのは無茶苦茶すぎる。
経緯と結果が逆になってる。
既成事実を作ってから主張し始める中国みたい。 よくこんな粘着性で
サービス業なんて出来るな
俺だったら頭がおかしくなるわ ホントに店主なのか？
ある程度スルーできなかったら
店なんてやってられないぞ >>115
客側のかまってちゃんだよ。
経験が浅すぎるし、経営者になれる器じゃない。
未だに一人とやり合ってると思い込んでるし。
バカの壁は言葉じゃ崩せないよ。 先日、ぐるなびから3か月無料でページ作ってやると言ってきた。
無料掲載の書類書いて営業に渡したら数日して退会手続完了のメールが来た。
これって営業のノルマをこなすために協力させられただけだよね？ 久しぶりに来てみりゃなんだ>>1は
どうせここ来てるのなんか俺も含めて底辺店主だろ仲良くしろや
うなぎの持ち帰りが３０も４０もあると売上バク上げだなあ
うなぎ一本でやっていきたいわ >>120
貴様の短小包茎ウナギなんぞいらんわボケェ 食べログからの予約で一律200円の課金 飲食店の呼びかけが物議「飲食店が食い物に」「契約解除すればいいだけ」
グルメサイト「食べログ」にネット予約で支払う料金によって、利益が圧迫していると訴える飲食店の張り紙がTwitterに投稿され、物議を醸している。
あるイタリア料理店は、「大切なお知らせ」として「食べログ」からの予約に関する呼びかけを掲載した。
店は、気軽に料理を楽しめるよう努力しているが、「『食べログ』の予約サイトで課金制度」がはじまり、単価にかかわらず「お一人様予約に付き￥200も徴収」されていると説明。
これが「お店の利益を大きく圧迫」するため、値上げせざるを得なくなると窮状を訴えている。
この店は、「今まで通りリーズナブル」な価格で利用してもらうための対策として、店のホームページや電話で直接予約をするよう協力を求めている。
この張り紙はTwitterに投稿され拡散。
「食べログ」は店の意向に関わらず情報を掲載していることから、予約料金まで勝手に徴収しているとの誤解や、
それに対する反論、そもそもの料金設定が高いなど様々が意見が寄せられている。 >>122
そのシステムを店側が使用したらってことだよね？
もともと使ってなかったら関係ないよな。 昨日から後頭部がガンにガンガン痛い。
もしかして熱中症？
皆さんもお気を付けて。 >>124
そのまま脳出血で倒れた飲食の人を何人も知っている。
辞め時という身体のサインでは？ >>125
ヒエッ！
家のローンがあと19年あるんですが？ 「お一人ですよね？」と言う聞き方は聞く側が最初から
その客が一人だと「決めつけ」た聞き方だょ。
在日更年期婆さんが言うように、待ち合わせかもしれないのに
「あんた一人で来てんでしょ？そうでしょ？」
こう決めつけて言ったも同然なわけだよ＾＾
「だったかもしれない話（>>84参照）」が好きな更年期在日婆さん風に言えば
その客は待ち合わせだったかもしれないｗ
でも店員の態度がムカついたから店を出たのかもしれないｗ
そう言うことだってあり得ないわけじゃないねｗ
お一人様ですよね？と、見てわかることを聞くのはダメだよｗ
それはダメ押ししてることだからｗ
待ち合わせかどうか確認のために聞くときは
着席前なら「何名様でご利用でしょうか」
着席している客に聞くときは「この後お待ち合わせの方がおいでですか」
これだよｗ
対人スキルがこんなにも無い奴初めて見たけど、社会経験ゼロなんだろうねｗ >>116
でも決してそうとは思えないから、俺を言い負かそうと必死なんでしょｗｗ
俺を黙らせる究極の何かがあるはずと思って絡むんでしょｗｗ
俺はおまえみたいな「相手を黙らせたい」なんてつまらん考えに
固執してないからね。
相手が絡み続ける限り、俺はどこまでも相手にしてあげる
そう言う優しい紳士なのｗ 今何争ってんだろと思ってちょろっと読んだが、お一人様ですか？は普通だよな。 >一人だから一人用の席に座ってほしいと。
それを問題なく滞りなくすすめる努力をしたかどうかを
俺は言ってるんだよ。
人の気持ちは言い方ひとつだよ。
どうせクソ客かもしれないからと、悪い結果を先回りして考えて
せっかくいいお客さんになった可能性もあるかもしれないチャンスを
自分で潰すような愚かなことをするのは損だ
と言う話をしてるんだよ俺は。
そして俺はダブスタ野郎が吐き気がするほど嫌いなんだよ。
だからおまえにゲロを吐きかけずにいられないんだよ。
熊楠先生リスペクトだよｗ >お一人様ですか？は普通だよな。
違うね
「お一人様ですか？こちらへどうぞ」は
着席する前ならまあセーフ
着席してる客に言うときは細心の注意が必要。
すでに座ってしまった状態の時に
移動をさせられるのは客にはムカつくものなんだ。
おまえは社会経験がないからわからないだろうけど
座ってるところへ「そこどいて」と言われた時の気持ちを
想像して見たか？ ID:wYI9aujR0、ワンパンで死亡ｗたぶんねｗ >>131
その通りです 素晴らしい
日本と言わず世界中に店と人を育てて
マクドナルドをも凌駕する
あなたの最高のお店を広げてください
きっと世界中の人々が幸せになるでしょう
陰から応援させていただきます >>133
あの手この手ｗ、そんなに一所懸命になることでもないと思うよｗ >>131
＞着席してる客に言うときは細心の注意が必要。
＞
＞すでに座ってしまった状態の時に
＞移動をさせ
ざるをえない場合は、君はどう接客するんだ？ >>134
勝手な解釈しないでください
あなたを尊敬しているのです
偏見は良くないです
素直に受け止めてください >>135
それはもう書いただろう？前スレ633でｗ
>>137
君にはザ・ファブルおすすめｗ >>138
何ですか？それ？
あなたのお店で是非接客を学びたいです
どちらでやられているんでしょうか？
ウチは今日定休日ですが
そちらもこんな時間に書き込んでいるのは
定休日ですか？
是非勉強させてください >>着席前なら「何名様でご利用でしょうか」
>>着席している客に聞くときは「この後お待ち合わせの方がおいでですか」
うんそれが正しいと俺も思うよ。良くはなかったと俺も最初から言っている。
言い方次第で回避できたかもしれないというのもわかる。
けどそんなに悪いとも思えない。それで通じないならどんなに丁寧だったとしても
事実として「その席は空けてくれ」という意味に違いないんだから
どうせキレるような客だった可能性が高い。
ましてや口コミにまで書くような陰湿なタイプなら余計にな。
そもそも、席の案内を受けてから座るのが一般的だから。
これは店固有のルールとかではなく一般常識。
お好きな席へどうぞと言っておいて「やっぱりそこは・・・」
みたいな展開だとそりゃ怒られるがな。 >>139
検索ぐらいしなよ〜
ザ・ファブル、人殺しのよつばと！読んでみるといいよ。
楽しいから。 >>140
>どうせキレるような客だった可能性が高い。
そうやって己を甘やかすのが好きなんだなｗ 可能性の話をしだしたらキリがない。
そのときの状況なんて結局当事者にしかわからないことなんだから、
いちいち状況を決め付けて叩く意味がわからんということよｗ
叩く理由を作りたくて作りたくて仕方ない感じがさぁｗ >そもそも、席の案内を受けてから座るのが一般的だから。
>これは店固有のルールとかではなく一般常識。
その常識とやらは年代によっても違うし、地域によっても違うよ。
昔の喫茶店やレストランは客が自由に席を選んで座っていた。
世界中のソバ屋やラーメン屋で、店主が全て来た客に席を指定するか？
しないよね？
人は個々人の常識の中で動くものなんだよ。
自分の常識と他人の常識がずれることは必ずあることだ。
その時自分の常識の方が絶対だとばかりにマウント取るような態度で
接すれば相手は不快に思うのは避けられない。
その時、損をしないように立ち回れる方が賢いってだけ。 >>144
たったあれだけのことが「マウント取るような態度」という時点で
お前の感受性がヤバいだけの話なんだってｗ >可能性の話をしだしたらキリがない。
でもおまえだってそれをやっただろｗ
「丁寧な接客したかもしれないのにぃぃぃぃ客がひどかったのかもしれないじゃないぃぃぃ」
かもしれないのにかもしれないのにかもしれないのに
自分でやっておいてきりがないと嘆くとかダブスタクズ野郎だな。
629が何も言わないんだから俺の指摘が図星だったんだよ。 >>145
たったこれだけのことでおまえが癇癪起こして噛み付くってことは
お前の感受性がヤバいだけの話なんだってｗ おまえは人を不快にさせておいて
「たったあれだけのことで」ととぼけ
「自分は何も悪くない」と言う姿勢を
どこまでも貫くんだよなｗ
俺もそうなんだよｗｗｗ
残念だったねｗｗｗ >>146
可能性の話を決め付けて叩くのとは全然違うのがわからんかｗｗｗｗ >>149
おまえが629の客を叩いてるのもまさにそれだろｗ >>148
そう。
ちょっと言葉足らずぐらいでキレるような客なんて切り捨てていい。
いちいち全てに反省なんてしてられないよｗｗｗｗｗ非効率すぎｗｗｗ 629はとっくに俺の言うことに納得して沈黙してるのに
なんで629でもない ID:29dQUJo70 が629の気持ちになって
俺に噛み付いてくるんだろｗｗｗ >>151
でもおまえもグーグルマップチェックして
評価低くつけた客がいつの客か真剣に考えるんだろｗｗｗ >>150
お前が不必要に叩くからその可能性を出しただけだろうがｗｗｗ
その違いがわからんかｗｗｗ
矛盾してないっすよｗ >>148
まーあれだ
騙されたと思ってこの掲示板への自分の書き込み現実で他人に見せてみてくれ。
果たしてどういう反応なのか？
詳細なレポートをここに報告するんだぞ >>153
誰と同一人物にしてるのそれ？ｗ
そういうのをやめたらっていうてんねんｗｗｗｗ >>154
>お前が不必要に叩くから
違うねｗ
不必要ではないｗ
おまえと言うクズを飲食業界から追い出すためにも
これは必要なことだよｗ >>157
するよ。
悪いけどちゃんと現実の第三者が介入してる画像つきとかでお願い。、いちいち捏造とか嘘とかいちゃもん付けられないようにわかりやすいように頼む。
忙しいだろうけどなるべくはやく頼むわ ID:29dQUJo70が629の客を叩く理由がID:29dQUJo70の決めつけによる叩きである以上、これは見過ごすことはできないよねｗ
人を不快にさせておいて
「たったあれだけのことで」ととぼけ「自分は何も悪くない」と言う姿勢を
どこまでも貫く
やばいのは自覚がある俺と違って、こいつには全く自覚がないと言うこと。
こう言う人間は危ないよ。
いつか人を殺めるようになるかもｗ
ハゲックスくん、逃げて逃げて〜 っていうか火を見るより明らかじゃん
他の人は俺に「いつまでやってるんだ」とは言うが内容には突っ込まない。
お前にそんなまともなことを言っても通じないぞと嗜むだけｗｗ
お前は横スレで散々言われてますやんｗｗ
この違いこそが全てｗｗ
またお得意の決め付けで同一人物にされるんだろうけどｗｗｗｗ >>159
うん。
じゃあ俺だけそれをするのは不公平だから
おまえもそれをやらないとね。
騙されたと思ってこの掲示板への自分の書き込み現実で他人に見せてみてくれ。
果たしてどういう反応なのか？
詳細なレポートをここに報告するんだぞｗ
悪いけどちゃんと現実の第三者が介入してる画像つきとかでお願い。、いちいち捏造とか嘘とかいちゃもん付けられないようにわかりやすいように頼む。
忙しいだろうけどなるべくはやく頼むわｗｗｗｗｗ >>160
お前になんの自覚があるって？ｗ
精神障害者という自覚が必要なんじゃないかなｗｗｗｗ >>162
俺はいまはじめて書き込んだのに見せてどうなるんだよ？
お前の場合長い経緯があるんだからそれを他人に見せてくれって話。
わかりづらい？この話 >>164
俺と同一人物だと思われてるんやでｗｗｗｗｗｗｗ >>161
>お前は横スレで散々言われてますやんｗｗ
それはおまえが自演でやってるからでしょｗ
そこまで言うなら「はてな」や「ツイッター」で
同じことを書いてみればいい。
5ちゃんはいくらでも自演ができるからね＾＾ >>166
デターｗｗｗｗｗｗｗ
そうじゃなかったら？？？？
くっそ間抜けだってわかる？？ >>167
端末二個くらいでマウントとった気になるなよ、おばちゃんｗ 俺に論破されたからって、頭数でマウント取ろうとするとか
みっともないよおばちゃんｗ 世間一般的な話なので数はマウントとれると思いますｗｗｗ
お前がズレてるというには十分ｗｗｗｗ >>173
ウンウン、ちゃんと現実の第三者が介入してる画像つきとかでお願い。、いちいち捏造とか嘘とかいちゃもん付けられないようにわかりやすいように頼む。
忙しいだろうけどなるべくはやく頼むわ >>164
今初めて書き込んだとか言い訳するなよｗ
ID:29dQUJo70 の側につくってことだろ
だったらそいつと話し合って、騙されたと思ってこの掲示板への自分の書き込み現実で他人に見せてみてくれ。
果たしてどういう反応なのか？
詳細なレポートをここに報告するんだぞｗｗｗｗ
俺も興味あるからｗｗｗ >>175
おいおい、なんでだよ？
おれは別に証明したいものなんてないんだからさ。
お前が正しいってことでいいよ。
掲示板のアホどもをぶっとばすためにも、
現実のリアルな評価ってのを叩きつけてやろうぜ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
