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【花月嵐】グロービート・ジャパン【CHABUTON】4
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0700名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/19(水) 04:12:32.21ID:BEga493z0
>>698
オレ達フランチャイズ屋！
って言ってるが、外部からの加盟ゼロ。
頼みの綱の社員独立だったが、積み上がる屍の山、山、山。どういうこと？

店が潰れるのはバカオーナー、バカ社員のせい。
花月は悪くないから、店舗は存続って言いつつ
、
他のラーメン屋に店舗また貸しするのは、どうして？

あんたら、やってることが不思議ちゃん過ぎるよ。
0701名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/19(水) 11:48:05.04ID:HN/zqQcy0
一ノ江潰れましたか…
残念です。
バイザーが悪いのか…
花月嵐は時代じゃないからか…
引き継ぎで全力で頑張っても、
どこも軒並み潰れていくなぁ
0702名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/19(水) 17:55:35.48ID:/dJO0ev40
>>701
ひゃぁー！
国分寺の花月も潰れてるー！！
0704名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/20(木) 03:18:56.31ID:XRK7O21i0
最近の新店も短命が多いからな・・・
0705名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/20(木) 06:25:05.25ID:v6exqPVA0
>>703本部の人たちは分析しているのかな？
0706名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/21(金) 00:20:58.89ID:8M9HOf5i0
誰も分析できない。

店舗格付けをはじめ要らんことばかりに時間と労力を消費、いや浪費してる。
0707名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/21(金) 05:55:12.26ID:pcR16rcr0
>>706
チンプ曰く、花月ブランドは過去のブランドだと。
北の時計台と同じ運命をたどると。
0708名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/21(金) 17:42:28.19ID:GEzUAj9N0
味の時計台な。
プーチン元関係者だったな。
0710名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/22(土) 13:54:36.62ID:Fm+8vpOW0
>>709
またどうせ会社乗っ取ろうとしたとか、そんな話だろ！
0711名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/23(日) 15:31:12.05ID:bLFrxlVP0
もう出店しない方がいい。苦労人をこれ以上増やさぬように！
ブランドが低くなってる。昔とは違う
時代は変わってきたよ！気づきなさい。
0712名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/24(月) 00:48:58.02ID:jshi1icI0
今度のレギュラーメニュー改変でげんこつシリーズの食券機ボタンが
統一されて、店員が味を確認するシステムとなるのだが
今までは食券機のボタンを押した瞬間に調理作業に入れたが
これが席に座って確認するまで調理に入りずらくなり
麺の茹で時間が短くなってもトータルで余計な手間となる
席でどれにするか若干再検討する人もいるので
これも重なればピークでは大きく時間をロスする事となる
これがオペレーションの四次元化だ
あくまでメニューの事しか考えず
思いつきで改善して
そのつけは全部サービスやクレンリネスの低下を招いている
そして働く従業員のモチベーション低下となる
はっきり言えばこれが現在の凋落の大きな要因だ
にも関わらず同じ失敗を自信満々で繰り出されても
滑稽としか思えない
予言しよう、
サービス、クレンリネス、そして何より
働く人間、特にＦＣオーナー達の満足度を上げなければ
このチェーンは今まで通り下り坂を落ちて行くだろう
ひとりよがり経営も落日を迎えるだろう
0713名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/24(月) 09:48:49.11ID:Zf9QMvbf0
>>712
麺変更って、初期のボソボソ麺になるのかと思ったら、あんなので…
だいじょぶ？
0714名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/25(火) 03:04:58.53ID:ZmsxJRqU0
看板メニューのラーミーシーが、クソマズなんだよ。
というか、競合店の看板メニューのクオリティーに、花月はついて行けてない。
都市では一風堂とか中本が、あのレベルを維持したままがチェーン化して大繁盛し、
地方はご当地ラーメンが町おこしに使われて、勝ち組店がいよいよ都市圏を狙おうかっていうのにさ。
日高屋は低価格路線で半居酒屋。この市場にコンビニとファミレスが乱入。外食産業はもうグッチャグチャの大混戦。
そんな中もの凄い勢いで陳腐化してんのよ、花月のブランド力は、相対的に。

せっかくベジラーメンとかカレーラーメンとか面白いことやっても、映画館とかいっても、
客からしたら、この値段でこの味？提供遅いし、何がエンタメ？？結局この店何がしたい？？？だよ。

少なくともラーミーシーを競争できるレベルにあげるか、今のままで低価格路線に変更しないない限り、花月は次々と街から消えて行く。

小手先のグランメニュー入替とか麺変更では何も変わらない。かえって客をこんらんさせるだけだ。

ゴルフなんぞしてる場合ではない、シンイチさん。
0715名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/25(火) 07:27:27.09ID:Vbc5+Lrt0
冷凍背脂を戻すために使ったお湯（ニンニク入）で工場濃縮スープを割り戻すだけだから、美味いものができるはずがない。

旨みはハイミー頼り
後は異常な塩っ気と背脂のこってり感と香辛料だけで誤魔化した味だから、どうにもならん。
0716名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/25(火) 13:15:50.76ID:HJ4GSpvu0
戸塚PAにイオンスタイル仙台卸町・・・

全盛期は蓮田SAにイオンモールその他商業施設に続々出店だったのに
凋落ですやん
0717名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/25(火) 22:04:16.19ID:YK+PMVtW0
新しくなる麺は会社の利益を増やすため・店で働く人のために茹で時間が短くなる・客のために美味くなる
どれなの？
0718名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/26(水) 02:20:59.19ID:d01RcpZ50
>>717
売上不振、オーナー総立ちでの四次元オペ猛烈批判をかわすのが目的さ。
環七土佐っ子ラーメンへ原点回帰という訳ではないよ。
客の反応が楽しみ。
しんちゃん眠れぬ夜を過ごしてんだろーなー！
0719名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/09/26(水) 07:38:18.88ID:YSuKHHFA0
ある経営者の話。

その経営者は、いかに自分が努力家なのかを幹部の前で叫ぶ。

僕はねー、ゴルフするでしょー！
その後ねー、練習場に行って練習するのー！
普通の人は酒飲むけど、僕は違うのー！！
この違いが人生を変えるの、
皆さん分かるー！？

ってよく言う。

…。
0720名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/09/26(水) 10:42:24.45ID:13L1fTSf0
努力する方向性が完全に明後日を向いている
0721名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/09/26(水) 16:57:34.09ID:tRuAEP5l0
初めてここに来た比較的新しいオーナーなんだけど、
どこも同じなんだな…てか俺も吸いとられるだけ吸いとられてぼろ雑巾になってポイなんだろうなと絶望した。
0722名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/09/26(水) 19:35:05.00ID:ADom9+as0
近場だったら応援したい
0723名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/09/26(水) 19:51:21.75ID:SmpusfMh0
初めてここに来た比較的古いオーナーなんだけど、
どこも同じなんだな…てか俺は吸いとられるだけ吸いとられてぼろ雑巾になってポイ寸前なんだろうなと絶望した。
0724名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/09/27(木) 21:36:02.88ID:fVmXtX710
借金、転職、離婚、破産

となる。加盟したら最後。
人生狂って終わる！
自営になり嬉しかったけど、数年後には又、雇われて生きてく生活になる。
0725名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/09/28(金) 07:38:47.90ID:uoY0Fh920
社員のカキコやらオーナーのカキコやら
内情晒され過ぎで笑う

加盟店や下の社員は本部を信用してないし、
本部のお偉いさんたちも、もう誰も信用してない

末期ですな、、
0726名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/29(土) 05:39:40.57ID:ggLNr1HE0
>>725
元社員や元オーナーも参加して、楽しい語らいやな！ささ、みなもっと語れや！！
0727名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/29(土) 08:21:38.68ID:rkrNBnvt0
もっともっと暴露してください！！
面白すぎます！！
マエストロの裏話あまり出ませんが
商品開発部は闇の中の闇何ですか
ブータンは何で辞めたんですか
0729名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/30(日) 14:08:18.05ID:nZ/PXrxT0
関東も短時間だが記録的な暴風雨になりそうだって
山手線だって8時に運休するんだから
店も閉めろって指示だせよな
まあ、人命より金が大切
自分達さえ無事なら
他がどうなろうと問題にしない人達だからね
0730名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/09/30(日) 15:33:14.85ID:2ieQtjpF0
>>729
東京の商業施設に入ってるテナントはほとんど18時閉店が決定してる。サイゼとかリンガーとか一流企業はさすがに動きが早いわ。
かたや、某ブラック企業はこの時点で何もなし。まさかの自己責任って奴か！？
危機管理とか期待してなかったけど、ここまで放置するか？？
契約書に書いてないんだから、営業続けろってか！
0731名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/01(月) 20:28:25.53ID:yZpnbbIZ0
加盟したらお好きにやって状態！
オーナー店のことなんか台風や大雨が降ったって関係ない！連絡すら無い！
早く閉めさせてくださいって言っても聞く耳持たない！拒否する！
おかしいぜーこの会社！いい加減にしろや！
大手チェーンとは違うぜ。ドアホ。
ブラック企業と言われても納得すよー
明らかに客が来ない日なのに開けといてはないだろう～
ふざけんじゃねーバカヤロー
0733名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/01(月) 22:05:19.98ID:C4ZBq5ut0
昨晩は22時～2時まで
お客さんこなかったよ～
ひとりも・・・
0734名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/02(火) 02:36:03.23ID:r9A7wFIE0
本部からの指導ないの？
この会社は大丈夫なのかね

花月で食事するのを楽しみにしている一般人を悲しませるような事をするなよ
0735名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/02(火) 06:01:50.68ID:5EJ/LHC50
>>734
フツーはさ、休日だろうが本社の総務部の責任者がさ、情報収集して、適時指示を全社に出すだろ？

この会社、総務部にそういう機能がないのよ。
だから、他の部署の人が善意で動く。
だけど、それだと権限がない指示になるから、指示される方もどうしたらいいか分からない、
って、小学生かよオマイら！！

危機管理意識ゼロの会社。
0736名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/02(火) 07:36:57.67ID:2NrG7tbg0
>>735
そんな内情なのに、社内大学？
そこで、経営教えますってさ…（汗）
0737名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/03(水) 00:35:34.31ID:EqRiLBez0
>>732
おっ！わかってるねー
まともにやってる奴いるんだー笑笑
0738名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/03(水) 01:41:06.82ID:6RpADmQq0
>>737
確かに。台風でずーっとノーゲスでしたと言えば本部も何も言えんな。

でも昔はネットカメラで加盟店を監視して、不審な動きがあるとすぐSVが飛んでった。
しかも、加盟店からカメラ設置工事費と毎月の運用費を徴収してな。
あのシステム超不評で、いつのまにかなくなった。
本部と加盟店、相互不信の象徴だったな。
0739名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/03(水) 04:49:09.95ID:JCch1JpX0
>>737
しくじり先生かい？
売り上げ不振でメニューを大きく変更しました
その結果・・・

入りきらない原材料
使いもしない、置き場所のない備品の数々
さらに混乱を増す調理オペレーション
調理に足を引っ張られレベルが更に低下する接客と清掃
さらに低下するオーナー達のブランドに対するロイヤリティ
平均時給ＵＰに苦しむオーナーに有給義務化の追い打ちが
それをしり目に搾取を続ける創業一族
脱落、逃亡する加盟店


こうして私はしくじりました
0740名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/03(水) 11:56:52.41ID:/aOIO0rc0
てんやのニュース見ました？
自動揚げ機導入してオペ簡素化ってやつ。

四次元オペをいつまでも競い合わせてるどこかのチェーンとは、全然違いますね！
世間の嘲笑気付いたほうがいいとおもいますよ！
0741名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/03(水) 13:23:45.39ID:EqRiLBez0
>>732
おっ！わかってるねー
まともにやってる奴いるんだー笑笑
0743名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/03(水) 21:17:37.95ID:Yiiee6H80
>>742
誰だ！成田空港店でけいすけのらーめんに花月のチャーシュー入れたやつは？けいすけさんに失礼だろ！しかもけいすけさんの会社関係者ですよ！
0744名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/04(木) 10:20:44.29ID:w+Ymd0vW0
友達から教えてもらったPCさえあれば幸せ小金持ちになれるノウハウ
少しでも多くの方の役に立ちたいです
いいことありますよおに『羽山のサユレイザ』とはとは

4S2
0745名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/06(土) 12:22:23.89ID:vJ6T7Kwb0
徒歩圏の花月全滅したから、まずい新麺食いにいけねーよ。
0746名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/07(日) 00:50:18.12ID:0FCRqHBk0
某所某店
忙しいピークの中
長年働いてくれてる大学生が麺をやっていたがいきなり
「こんな（個食）Ｐと太麺ばっかのオペレーションなんて
やれる訳ない！！！！」
と叫ぶやいなや麺籠を放り投げ
「辞めさせてもらいます！、もう耐えられません、僕はただのバイトなんで！」
と言い残し帰ってしまった・・・
あなたの気持は理解できる、俺も耐えられない
でもやるしか道は残ってないんだよ、俺は。
唖然としたお客さんの中を小走りで帰っているバイト君を
ただ眺めるしかできなかった。
0747名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/07(日) 01:22:25.90ID:+bIG6D+R0
>>746
どちらの心情もわかりすぎて怖い
もし自分の店で同じ状況になったらと思うともっと怖い
0749名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/07(日) 09:15:39.28ID:qtQT5Dof0
>>746
嗚呼、四次元オペ
0750名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/08(月) 01:15:43.28ID:PJVFXBh80
こんなたかだかラーメンつくんのに難しくしてどーすんの？一杯何分かかってんの？
みんなやめるよ。代表の意見が聞きたい。加盟募集についても
0752名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/08(月) 06:24:24.38ID:wmUD42l60
花月では日本中のいろんなラーメン食べられます。
味は工場大量生産のレトルトですので、全部５５点です。人によっては劣化コピーと感じることもあるようです。
提供時間は、ハッキリ言って遅いです。
混雑すると、普通に２０分～３０分待たされます。
昼時のオフィス街にある店舗では、時間を気にするリーマンがイライラしてるのを見かけます。
ボリュームは少ないです。レトルトパックスープは、大盛に対応できないので、足りない人は２杯注文しなければなりません。
本部の方々は基本高圧的です。加盟店は白痴とでも言わんばかりの態度です。
どうやら社長の考えに皆影響されてるようです。

加盟検討は慎重に！
0753名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/09(火) 00:14:47.52ID:NU0bcLp90
売り上げが上がった！
→花月ブランドの力だ！

売り上げが下がった！
→ブランドは良いけどオーナーの努力が足りない。
0754名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/09(火) 00:31:23.35ID:FPmMnTZI0
本当に加盟店の事を馬鹿にするよね
加盟店に対する感謝の気持ちなんて欠片もない
御前会議での発言をオーナー達に聞かせてあげたいよ
0755名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/09(火) 03:18:03.97ID:rZU23lwR0
>>754
会議の発言、漏れとるよ、加盟者に
陳腐さんから

いい加減にせーよ幇助
加盟者みんないなくなるわな！
0756名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/09(火) 03:35:00.26ID:9X8bWTN+0
むかし本部の応接室には隠し部屋があって、
そこに潜んてSVや営業担当と俺らのやり取り聞いてたって言うじゃねー

コソコソとオーナーの顔色うかがって
天下人のやる事じゃねーよ
0759名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/10(水) 07:40:39.62ID:xH9+cymw0
国分寺も失敗、これだけラーメン屋が乱立すると花月では太刀打ちできん、、、
都市部と言うよりもむしろ郊外ロードサイドで勝負だな、、

こうして川越の大規模リヌーアルは決定された、、

これでダメならブランド存続は厳しいだろう、、、
0761名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/12(金) 08:37:26.12ID:5UqNVElL0
復活、即撤退
0762名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/13(土) 01:39:18.32ID:9bJNsAB50
>>756
ただのコミュ障なんだよ
だから表にはでない
身内にはめちゃ態度Ｌ
自分の自慢を聞いて崇めたてる人が好き
自分を批判する人は能力のない人間
しかもコンプレックスの塊
0763名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/13(土) 04:45:14.57ID:6/O8WURF0
>>762
あがめ立てる人いるね。
マシンガントークの人。

胡麻粉砕のスピードスター！
褒めちぎって相手をフラフラにしてからマインドコントロールするのが得意技。
0764名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/13(土) 05:39:24.36ID:ibqVwMGZ0
あ、北条ちゃん、もしかしてサイコの術にやられちゃった？
巧みに相手を操って、ゆっくり確実に自分に利益を誘導していく。邪魔するやつはあらゆる手段を用いて排除。
石川なんかもそれで排除された口さ。
0765名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/14(日) 21:59:42.39ID:NmlLT+Ms0
この人って好きで独立したんじゃないの？
0766名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/15(月) 04:35:43.17ID:OV3aeKQy0
>>765
ちゃうよ、会社にどんどん居づらくなるよう仕掛けて、独立するようプレッシャーをかけたのさ。
困ったなおぁ、人望も能力も無いとなると‥
役員としては不適格かなあ、あ！そう言えば独立っていう選択肢もあるよ！
丁度相模原の店空くんだから、やってみたらいいじゃん？店舗運営はお手のもんだろ？
やっぱり石川は現場が1番似合ってるよ！！


そのあたりの組織的なマインドコントロールは秀逸だった。
0767名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/15(月) 08:21:08.51ID:SbFULnZb0
はい、かつや最高益ね！
ベルトコンベア付きオートフライヤーで、誰でも調理だって
やっとこさちょい飲み初めて喜んでる場合でないよ！
0768名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/15(月) 13:45:57.56ID:IXz1EOVw0
ユニモちはら台　いつの間にか潰れてる
0769名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/15(月) 13:55:21.37ID:IXz1EOVw0
ハハハ
小平仲町も潰れてる！！
0770名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/15(月) 20:05:54.63ID:P5Ca9mvX0
上記の元役員独立の方は、きちんと商売成り立って成功を収めているのですか？
無理矢理独立させられて必死だったんですね。
居場所がないって凄い事ですね
もともと能力も無かったと噂には聞いてましたが
人をコケにするのが大好きな人でしたから
黒酢さんに嫌われたら大変ですね
借金作ってなきゃいいですがこのくそったれ
0771名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/16(火) 06:08:16.57ID:wRO2v8ps0
>>769
この新店舗の失敗率の高さ！
だけど、誰も責任とらないんだよね～～～！！
最高の会社！！！
0772名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/17(水) 00:27:53.32ID:vfKt1qDv0
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　　ヽ;;';ｰ--―-､'';;;;;ﾞ）
0773名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/17(水) 04:22:51.67ID:76Siur0F0
やっぱ跡部が辞めたってことは
このチェーンは糞だってことだよな
糞ラーメンチェーン？ラーメン糞チェーン？
ま、どっちでもいっか
0774名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/17(水) 04:58:28.06ID:+GSnYGwR0
株式会社ガーデン
FC事業部長 ラーメン開発プロデューサー
跡部泰正

FC事業の責任者でラーメン開発もしてんのか
花月本部は泣いて悔しがってるだろう
0775名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/17(水) 07:08:19.98ID:n+4fNmGU0
消費税　公務員の給料を上げるため 、公務員の金の生る木



【メディアが隠す事実】消費税増税は公務員の給料ＵＰのため　
https://www.youtube.com/watch?v=DPcTBwrOn6Y

公務員は人事院勧告とかで5年連続給料アップ
※税収＝４０兆円で、公務員人件費＝２７兆円
〇引き上げ税収の半分は国民に還元　→　最初から盗るな！詐欺師の常套句。
0776名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/17(水) 15:35:19.17ID:3yE9TQ540
８月に閉めた天王町、
利益は出てたから本部は直営でやる気満々だったのに、オーナーが別のラーメン屋に居抜きで売ったみたいだね。
オーナーからの信頼ゼロの本部、さすがです。
本部に安値で買い叩かれるより、別のところに売るのはオーナーとして当然だけども。
0777名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/17(水) 17:40:05.04ID:yL2XQNeA0
>>776
それ松原家な
オーナーみんな喝采よ！
(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

糞本部に一矢報いてくれたってな！
0778名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/18(木) 04:12:58.26ID:2Q6sEcFj0
>>776
マジか！よーやった！！

だが、この件を受けて、契約書に本部以外の第三者に物件の賃借権も内外装も譲渡できないという条項を入れた。

どこまで加盟店を縛り付けんねん！！
0779名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/18(木) 17:37:08.19ID:piN2inG30
>>776
いやいや、これまではどのオーナーも本部の言いなり。
本部の言い値で冷蔵庫とかストッカーとかエアコンとか券売機とか過店舗内外装を売って終わりだったから、これは画期的な事件だよ！

本部はさらにこれを新しいオーナーに転売して儲けるんだから、その連鎖を断ち切ったというところも素晴らしい！

駅前好立地なのに、花月ブランドのせいで鳴かず飛ばずなオーナーに、新たな道を切り拓いてくれたんだよ！！

ありがとう、天王町オーナー！！！
0780名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/18(木) 20:48:38.17ID:5uPYV5Mv0
天王町のオーナーは良いものを残していってくれたな、、

これからは、本部も辞めるオーナーに対して慎重にならざるを得まい。
オーナーの機嫌を損ねたら他のラーメン屋になってしまうからな、、
違約金の免除や残った売掛金の免除、店舗の売却額、様々な交渉のバリエーションができたな。
オーナーは、一番損の少ない辞め方が選択できると。
この功績は偉大だ、、、
0781名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/19(金) 00:29:46.46ID:OqsDQOF+0
花月では日本中のいろんなラーメン食べられます。
味は工場大量生産のレトルトですので、全部５５点です。人によっては劣化コピーと感じることもあるようです。
提供時間は、ハッキリ言って遅いです。
混雑すると、普通に２０分〜３０分待たされます。
昼時のオフィス街にある店舗では、時間を気にするリーマンがイライラしてるのを見かけます。
ボリュームは少ないです。レトルトパックスープは、大盛に対応できないので、足りない人は２杯注文しなければなりません。
本部の方々は基本高圧的です。加盟店は白痴とでも言わんばかりの態度です。
どうやら社長の考えに皆影響されてるようです。

加盟検討は慎重に！

と書かれるとスレ伸ばしハンパねぇ(笑)
0782名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/19(金) 00:39:02.24ID:OqsDQOF+0
うちはまだまだ大丈夫ですよ。
潤沢な資金がありますから、
ってハゲが言ってたけど、
俺らから吸い盗った金だろ！

アホだな、あいつ！
0783名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/19(金) 02:35:55.06ID:gbRKVQMY0
過去にも第三者への転売は多数あったと思うのだが
第三者といいつつ元オーナーの支配下で個人店や他ＦＣに鞍替えした
ところもいくつか記憶にあるのだがね
ここは従順な加盟店には強気だが
強気な加盟店、特に裁判沙汰は過去のしんパパの問題で
懲りているのでこちらに理がある裁判だったら直ぐに腰をひくよ
徒党を組んで無条件解約の裁判を起こし
組合みたいなＦＣを立ち上げるのも面白い
新聞に「酷い加盟店への扱い、大量離脱！！」
見たいに載ったら更におもしろすぎ
0784名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/19(金) 06:11:51.22ID:HMpKc3Fy0
>>782
『まだまだ大丈夫』と言ってしまってるのが笑う。
それって、今は苦境だけどどうにか立て直します！ってことだろ？
チェーン運営がマズい状態だって、自ら認めてんじゃんwww
0785名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/19(金) 06:14:46.07ID:HMpKc3Fy0
>>783
そうだな！
金があるから大丈夫らしいし！！
集団訴訟でみんなの金取り返そうぜ！！！
0786名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/19(金) 09:47:22.29ID:0sN3BGV60
ブラック企業確認用｜就職JYOHO,tenshoku情報
http://kmnavi.com/
0788名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/19(金) 11:41:06.61ID:jQ5DnKVA0
西横浜は本部が別のラーメン屋に貸してるんだろ？
加盟店からの猛烈なブーイング浴びても知らん顔。
加盟店に対しては、契約終了後も数年間はラーメン業に従事できないという契約書に判子押させるくせによ！
0789名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/19(金) 11:52:31.53ID:k5A2jsSR0
>>788
ん？跡部のガーデン転職は競業避止義務違反にならんのか

（元）本部社員様たちは特別待遇か
0790名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/19(金) 12:26:22.25ID:J/vbtDgs0
契約終了後の一方的に不利な条項って法律的に無効じゃないの
0791名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/19(金) 12:40:31.38ID:gbRKVQMY0
西横は噂の本部転貸物件、鴨居は第三者へ転売
白楽（ゼロワンじゃなくＦＣだった交差点の店）は旧オーナーのステルス変更
0792名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/19(金) 18:14:23.06ID:EbSkGiXA0
>>789
取締役だったっけ？
ただの社員は関係ないんじゃないのかな？
0793名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/19(金) 19:21:03.92ID:Bq1C3YrS0
>>791
詳しーっすね。
中の人とみた！
は！もしやチンさん！？
0794名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/20(土) 00:43:54.63ID:HX7X3Ws+0
競業避止義務違反など契約完了後も効力がある条項は
その不利益に相当するメリットを
契約中に与えたとみなされなければ無効になる

判子押させても裁判でまず負けるだろな
0795名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/20(土) 06:05:18.66ID:yQrfKotp0
ちょっとさ‥麺変の不評、酷くないか？
人は変化を受け入れるまで時間かかるって…
そういうレベルじゃないぞ、これ。
コソッと変えれば元に戻すのも簡単だったけど
西郷どんにあやかって、大々的に打ち上げたからな…
再麺変→維新失敗、アホパロディラーメン屋としての地位固めは成功、衰退促進、倒産
麺変継続→リピーター激減、加盟店総離脱、マスコミわっしょい、一気に倒産

ダメだ、ワシには倒産が待つようにしか見えん

倒産回避には、台湾のジンワングループに日本法人を買ってもらって命を繋ぐという奇策しかないかもな。

マーケットリサーチの欠如が招いた倒産劇の代表例として、語り継がれるな。
0796名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/20(土) 06:12:35.71ID:yQrfKotp0
連投すまんな

最初の半年は旧麺と併売して様子を見るとか、考えなかったのか？

5次元に進化するから無理だったのか？

これまでのフランチャイズパッケージを否定するようなこの変更、加盟店の意見はくまなく聞いたのか？変更に際し書面を交わしたのか？

いや、これ、本部が無理矢理押し切ったのなら、集団訴訟もんだぞ。

連投終わり。
0797名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/20(土) 07:46:36.43ID:n8XfgueR0
江戸川橋の地獄の研修、ありゃ一体何だったんだ？
花月は世界を征するラーメン屋だって、お前ら言うから、信じて加盟した。
来る日も来る日もラーミーシー、部屋に戻ってレシピ暗記、四次元オペも体得した。
QSシーもマニュアルどおりやってきた。

その結果がこれだ。
売上が絶不調なのは分かる、加盟店が減ってるのも分かる、加盟店の不満と本部不信が頂点に達したのもわかる。

でもな、変えていいものと変えちゃいけないものくらいの判断出来んでどうすんの。お前ら自身が花月ブランドを否定したら、俺たちどうすりゃいいの。

もうやってらんねえよ。
馬鹿らしい。
最低。
0798名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/20(土) 09:28:22.38ID:pazkdHZu0
>>797
じゃやめれば
変えなかったらなんもしない
変えれば改悪
おまえらどちらにしろ文句しか言わない
お店を見ると管理まったく出来ていないし
店はキタねー
接客最悪
何やっても無理なんだよ、お前らは！
0799名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/20(土) 09:51:02.16ID:M64pU0+j0
しょせんラーメン屋が大型のファミレスめざしてるのが間違ってる。無理なくやれるレベルで、美味しいもの出さなきゃ。
マジで潰れるんじゃないか？
0800名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/20(土) 14:55:05.36ID:pazkdHZu0
本体は潰れんよ・・・
加盟店がどんどん倒れるだけだよ
0802名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/21(日) 05:49:39.41ID:AtU9JdGj0
>>800
直営店は利益生まないから、FCがどんどん倒れれば潰れるさ。
バカ一族が路頭をさまようところ、見たい。
0803名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/21(日) 12:34:00.11ID:dFbamG9/0
儲かっている店は直営で囲い込んでるイメージで
ＦＣであまり見かけない月商５００万、６００万が
ごろごろあると思うんだが
0804名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/22(月) 01:28:39.93ID:k0ZrjhTD0
食材売れば儲かるから直営は収支プラマイゼロでも本体はプラスやね。
ボッタクリ価格で食材売ってるからさ。
0805名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/22(月) 14:58:49.08ID:xLB+Zdou0
この規模であれば原価率は３０％以下に抑えられる
でもの現実は３８％前後くらいだろう
よって搾取はロイヤル含め１３％前後とみられる
お粗末なバイジングを月1回で毎月50万程度を
搾取されているのだ
人件費も上がり続け、原材料も高騰する中
しわ寄せは全て加盟店
売価も上がらず窮地に陥っても
搾取をゆるめる事もなく
阿鼻叫喚の地獄絵図＆死屍累々
0806名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/22(月) 15:52:55.48ID:a72XrtgE0
>>803
あるわけないだろ！
0808名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/22(月) 17:16:07.40ID:k0ZrjhTD0
せめてあと5％食材費下がればな
売上400万としたって20万収支変わったら助かる店舗も多いだろうに
0809名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/22(月) 22:33:39.53ID:Mm5p5PRT0
>>805
地獄が存続してるのは絶え間なく罪人の魂が供給されてるから。
が、このブランドはそうは行かぬ。
加盟店や社員独立の養分はもうすぐ供給停止。
そうなれば切刻んだり刺したり茹でたりする刑吏も不要となる。

なあに、花月がなくなったって誰も困りゃしない。
マクドがなくなったらこまるけど、ドムドムバーガーがなくなっても誰も困らなかったろ？

そういうことさ。
0810名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/23(火) 04:34:24.54ID:zVikVAoB0
あれ？
朝鮮殺戮殺人学会が警察にテロ工作員を送り込み、


なんと
警察から犯罪ライセンスを与えられ、



監禁罪、薬物大量投与テロ、
などやり、
テロ工作拠点だとバレた

福山友愛病院については？
福山友愛病院　事件　でググれば？

http://sp.nicovideo.jp/watch/sm7997483?ss_id=09863826-7a23-4d06-8791-91e89aac58b7&;ss_pos=19
0811名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/23(火) 05:27:38.02ID:/fBfPRU70
>>808
その5パーがないと
一族＋ツルの
・法外な役員報酬
・超高級外車のリース費用
・飲み食いやりたい放題の交際費
・住居費、駐車場代、旅行代など、会社に付けてる個人的な費用

が出せなくなる。
派手にやり過ぎて税務調査で叩かれても、まだ懲りてない。
0812名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/24(水) 12:37:23.76ID:oCUorjRl0
「パーソル研究所」と中央大学の発表で
2030年に、人手不足が現在の5倍以上にあたる644万人に拡大
内サービス業では400万人が不足すると予測している。

にも関わらずここは・・・
0813名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/24(水) 18:21:32.10ID:028LYjHb0
もうどうにもならんよ。
0814名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/25(木) 06:02:43.72ID:t54j2c6o0
また店舗潰れたな
0815名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/25(木) 22:04:51.43ID:ZtrJiWcg0
この一年でどんだけ減ったんだ？？？
0816名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/26(金) 12:30:24.01ID:+iiy0P8A0
　　★★★タンカー一杯分の砂鉄を海にまけば、地球は寒冷化する★★★
　　http://jbbs.livedoor.j●p/bbs/read.cgi/study/3729/1226●114724/5-6

　　この掲示板(万有サロン)に優秀な書き込みをして、総額1●48万円の賞金をゲ●ットしよう！(*^^)v
　　http://jbbs.livedoor.jp/study/3729/ →リンクが不良なら、検索窓●に入れる！
0817名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/26(金) 19:12:05.55ID:U8igCeW00
店舗減より加盟者減がすごい。
0818名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/28(日) 01:19:17.91ID:KJWSeQKZ0
加盟者減と同様にオーナー達のモチベーション低下がすごい。
0819名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/28(日) 01:34:27.90ID:kMKakto/0
これだけ意地悪されればやめたくなるのも当然！
これだけ利益が出ないのならばやめるも当然！
これだけ体がガタガタ悪くなるのならやめるも当然！
これだけ求人難ならやめるも当然！
宗教団体と分かったらやめるも当然！
結論からいうとこの会社関わるとヤバイの当然！
0820名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/28(日) 05:49:51.56ID:TYPfXq990
麺変完全に裏目。
真っ逆さまにウナギ。
もう収集つかんぞ。
ここからが見もの。
0821名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/28(日) 11:22:51.53ID:w6iyWu570
200%男の京王八王子店がリニューアルってどうしたんだ？
売り上げ下がったのか？それともただの改装？
0822名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/29(月) 06:02:29.37ID:C7t8GPQA0
>>821
売上下がってきたから、とりあえずリニューアルさ。しかし、ここが落ち込むとは…
0823名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/29(月) 10:59:31.80ID:N8RnccGF0
売り上げが上がったのは200%男の力
ピークを過ぎると下げ止まらないのはここのブランド力
0824名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/29(月) 20:56:16.32ID:EV5XR2vr0
>>818
麺変で四次元オペ解消しただろ？
何がそんなに不満なんだよ
0825名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/29(月) 22:49:03.98ID:C7t8GPQA0
モス本部は食中毒の売上激減で、加盟店に利益保証をしたんだな。

おい、花月！
お前らもそうせい！
ロイヤリティ、ゼロにせんかい！！

俺たちゃ、加盟した瞬間からお前ら一族の風評によって被害を受けてんねん。
ロイヤリティ5%も取れる資格なんてないやろ。

このクッソ不味い麺、どないすんねん！！
0826名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/30(火) 00:09:34.84ID:AdqAYfrY0
加盟店全て撤退させて、不動産業やったほうがいいよ！
今から新しく加盟させると気の毒だよー
その人の人生狂わしちゃうよ
だからもうやめてくれ募集すんのは！
ほかの飲食開業者に物件貸してやってもらって家賃収入の方が絶対いい
被害が少なくなる
0827名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/30(火) 11:21:27.12ID:2TXnSTfy0
>>824
麺変でスープＰ物が増、太麺の出数増
げんこつシリーズもいちいち味の注文を聞く

四次元オペが五次元オペに進化した
0828名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/30(火) 21:11:05.29ID:aLurFCVK0
>>827
もういっそネタにしちゃえよ！
5次元オペ、待たせますよ～！
空腹ならイライラしますよ～！！
そして、レトルトですよ～！！！
0829名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/10/31(水) 02:18:24.01ID:mDJyM+/60
>>828
旨くないけど、君は待てるか！？
らーめんかげつ～～！！
0830名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/01(木) 00:28:19.08ID:pD05em+70
ひらきなおって
濃縮還元１００％スープ
とかさ
0831名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/01(木) 06:04:06.02ID:6TMs0nQV0
どうしてどうして。
トッピング『祈り』\0
0832名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/01(木) 07:39:35.19ID:HtB2/CKC0
いやいや、ハイミーマシマシ！
0833名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/02(金) 11:13:49.86ID:qbt0cHdL0
ところがどっこい
○○スープは只の○
0834名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/02(金) 14:36:43.60ID:fq7UsJcl0
吉野家ＨＤの河村泰貴社長は１０月５日の決算会見で、
人気メニュー「鶏すき丼」の販売休止の方針を公表した。
１１月にも休止する。
鶏すき丼の好調は増収要因のひとつだったものの、人件費の上昇が想定以上で、
「（鶏すき丼は）店舗の仕込み時間削減を迫られる中で、作業の手間が多いメニュー」
（河村社長）。
皮肉にも休止を余儀なくされた格好だ。
0835名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/02(金) 17:40:44.47ID:2g1yZlRS0
ここ見たら誰も加盟しようとは思わんだろな
0836名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/02(金) 20:06:24.00ID:8+iSIa/i0
FXのEA（自動売買ツール）を提供しています。
興味がありましたら見てみてください。
http://vgyhuijko.blogstation.jp/
0837名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/03(土) 06:41:44.32ID:rLRW3uXs0
右往左往したあげくに
出した答えが麺変ときた
さすがですわ本部さん
おかげさまで客離れすすんでっから
麺変期間中はロイヤリティー免除しなよ
他のFC見習わんとこれからバタバタ逝くよ
加盟やめる話でもちきりよ
オーナーもう黙ってないよ
0838名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/04(日) 01:06:16.93ID:b+G2fQvC0
見なくてもこんな詐欺ラーメンチェーンなんて加盟しないですよ
ひどいの一言だけです。
たかがラーメン一杯で20分はないでしょ！
なめてんのか！このクソチェーン！
ぶっ殺すぞ！
後から来た客の注文を先に出すってどういうことですか？
説明しろ！ばかやろー
対応悪し！もう二度と行かん！
金よりまず謝罪だ！教育がなってないよー
経営者か責任者呼べ！！
0839名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/04(日) 10:05:57.62ID:TuU6ZWEH0
>>一杯で20分
これは店の問題
マニュアル通りにやってる方が馬鹿


>>後から来た客の注文を先に出すってどういうことですか？
麺によって茹で時間が違いすぎるから
そもそも注文通りの順番で出すとはどこにも
書いていない。

>>もう二度と行かん！
うん、二度と来るな

>>金よりまず謝罪だ！
たかだか提供が前後しただけで
喚く馬鹿
恥ずかしい事だが
こう言った事を大声で喚くのは
中国人と韓国人、そして日本人だけ
ほんと恥ずかしい

>>教育がなってないよー
お前もな

>>経営者か責任者呼べ！！
たかだか数百円の食いもんに
ほんとモラル低い日本人多い
僅かでもお金を払えば神様の様にふるまう
「俺は客で金払ってるんだぞ！！」
だから商品だしてるでしょ
黙って食っとけ
0840名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/04(日) 11:49:36.83ID:vw3EK30H0
>>839
麺変どうなの？実際のところ。
0841名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/05(月) 02:01:36.07ID:xZSG58UW0
>>840
ぶっちゃけ常連からは不評
0842名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/05(月) 03:27:12.82ID:AlPY3Qxk0
太麺提供すればいいだけ
0843名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/05(月) 13:47:58.41ID:NY1tVWrR0
来店ポイント取得時のGPS情報取得止めて、以前の日替わりナンバー方式に戻してくれ
店内では正確な位置情報を取得できなくて、いちいち専用コードを読み込ませなくてならないから、店員の負担が増すだけ
0844名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/05(月) 14:18:56.96ID:ACCAm+850
外人店員は専用コードの存在すら知らんしな
0845名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/05(月) 15:57:44.82ID:stPlWd7E0
来店ポイントのGPS連携は、店外での不正獲得防止の為だろうけど、
机上の空論でアプリ設計したというか、店内でGPS電波が捕捉できないというのは想定外だったろうな

>>844
最低限、メニュー名はわかっているみたいだけど、それ以外は日本語が通じない人も結構いるよね
もちろん、外国人でも気が利く人もいるけど
以前、ある限定メニューをよく食べていたら、ある日「そろそろ終わりそうですよ」と親切に教えてくれた外国人店員がいて、感激した
0846名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/05(月) 22:33:35.05ID:PP6n7M8p0
ゴーストはそのままだと油濃過ぎるので、注文を取りに来た外国人店員に「背脂抜きで」と頼んだが、
案の定、出てきたものは背脂抜きにはなっていなかったｗ
このスレ見てると店舗経営が厳しいみたいなんで、作り直せとは言えなかったわ

今度は「ゴーストに背脂は入れないでください」とわかりやすい日本語で言えばいいのかなぁ
0847名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/06(火) 01:03:23.81ID:wCA02A0j0
花月FC店舗は何処の店も経営が厳しいと思う。
まず従業員が少ない。人件費を削っている。
ワンオペ当たり前だ。
調理できないから難しくてややこしいからオーナーがキッチンに立つ！
のが当たり前だ！自ら教えないで自分がやっちまえば速え！と思ってるよ
0848名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/06(火) 04:21:46.26ID:DlGXESAn0
携帯代にしろ最低時給にしろ
政府主導で競争原理を超えたところで
強引にイノベーションを起こしている
コンビニもそうだが
旧態依然の経営でＦＣが続く程
甘い情勢ではなくなっている
小手先だけでなんとかしようとしても
通用はしない
雇用者や加盟者に寄り添った経営を
しないとどうしようもなくなるよ
貯金も残り少ない事を自覚してほしい
0849名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/06(火) 04:48:46.27ID:l0bigM0T0
出た。今度は社員独立すると300万支給だって。
加盟店集まらない、社員も集まらない、既存加盟店の離脱、の三重苦、自ら表明してるな。

この本部、何やっても継続した試しないから、すぐに忘れ去られるよ。ビッグバンFCシステムみたいに。
ドカーンと花火打ち上げて、なんか仕事した気になって、ハイ後はよろしく！で、誰もその仕事を引き継がない(^^)

そんなバカ会社なのだ。
1年くらいやって、加盟店増えず、フェードアウトだな。
0851名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/06(火) 07:46:42.86ID:VEPIkG+L0
>>849
小手先の『維新十策』のお次は
バラマキ政策。。。

金で人を釣るって
そんな簡単に人が集まる訳なし

この会社はまだ分かってない

世の中の人々は良く見てる
この会社は、何を目的として、過去に何をしてきて、これから何をしようとしてるのか

300万は確かに大金だが、それで人の人生は買えないよ
0852名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/06(火) 08:45:17.23ID:I9ltrq7b0
300万支給って、何だよ、加盟金100万免除にならねーじゃん！
しかもロイヤリティー1％の免除もねーし

月商300万クラスの儲かんねー店舗譲って
300万×1％×5年で180万、加盟金100万だから合計280万
何だよ、5年で20万得するだけじゃねーかよ。

しかもその後は、ロイヤルティー１％の分だけ既存システムより損するじゃん

うわっ、セコ！！

それをこんなに大々的に打ち上げるとは・・・

相変わらずウサンクサイ本部だな・・・
0853名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/06(火) 11:10:08.66ID:DlGXESAn0
消費税増税に伴う軽減税率制度を行う為
インボイス制度が立ち上がる
これに伴い起業時の最大2年の
消費税納税免除期間が実質廃止される
法人成で期間延長し最大４年の延長もなし
現在の加盟店はこの消費税納税ではまるところが多い
３００万出しても今後は簡単に溶けてしまう
金を使うなら既存店の安定経営に使え！
本当に経営陣は経営センスない
５年後、１０年後を見ていない
0854名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/06(火) 16:41:29.82ID:hwXONauR0
300万支給に隠された嘘
いやはや、すんごい本部っす
(*´･ω･｀)b
0855名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/06(火) 20:55:14.28ID:DlGXESAn0
実力を過信したことによって問題点が見えにくくなり
弱みを人に見せられなくなった結果
適切な改善がなされない。
これは組織が低迷して行く時に
共通してみられる兆候

まさに「賢者は歴史に学び、愚者は経験に学ぶ」である

「ノモンハン事件」をご存知だろうか
ロシアと満州国の軍事衝突だが
満州国をあやつる日本軍は機関銃や戦車と言った
ロシアの近代兵器に三八式歩兵銃と言う明治期の武器と
装甲の薄い貧弱な戦車で応対した。
実質は満州・日本軍の負けであるが
戦後の反省で本来は武器の近代化を論じなくては
ならないところ
満足な武器もなく互角に戦った満州・日本軍の気合と根性は
素晴らしい！と精神論を誇った。

馬鹿である・・・

日清・日露・日中と無敗だった思い上がりである
「不敗神話」を本気で信じた馬鹿共である

過去の成功体験なんて邪魔者でしかないんだよ
わかってるかい？
0856名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/07(水) 06:04:15.83ID:EuJqLpGH0
300万支給と言いながら、5年以上やると損をする社員独立システム。

5年間以上店舗維持ができないという前提なのか？
それとも5年以上やらせないということなのか？
0857名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/07(水) 11:12:13.03ID:2FNI+nrT0
【月商300万台】
基本的にオーナー自ら過労死レベルの労働時間を働き
なんとか経営を維持できるレベル
設備投資など出来るはずもなく先細り確定
社員独立の殆どがこのクラスのババをつかまされている
【月商400万台】
オーナー自ら長時間労働をして普通に経営できるレベル
以前はこのボリュームゾーンの店が多かったが
ここ数年で３００万台店舗へとどんどん降格している
【月商500万台】
めったにない店舗、手に入れるには
数千万もの譲渡金が必要で
競合が出来ると即下のランクに落ちる
経営は比較的余裕を持ってできるが
オーナーがカバーできる範囲を超えており
スタッフィングと言う難問も発生する
【月商６００万以上】
あってもほとんどが直営
おいしい所はみな直営
しかし、競合店の出現により
急降下と言う事もおこりうる
0858名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/07(水) 17:15:26.56ID:OS1C/1EE0
>>857
結局花月は二等立地で、競合店がない穴場物件でしか勝負になんないんだよな。ブランド力ないから。近くに出店されるともうガタガタ、あれよあれよと売上ダウン。

花月のそばに出店しろ！必ずうまくいく！！
って競合店出されちゃうのは業界で有名な話。
0861名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/08(木) 00:16:38.03ID:rMDDBsY20
伊達政宗ラーメン
あの宣伝で誰があんなピリ辛だって思うかよ
ちゃんと書いとけや
0862名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/08(木) 01:49:00.55ID:qgFPHkU90
オーナー嫌々になって毎日厨房入ってるよ
睡眠不足
オーナーがしっかりシフトインしてのプラマイゼロの経常利益
店舗維持をしてるだけでもうクタクタ状態
預金を持ち出してる。いずれは底をつく！
このビジネスはもはや死んでいる詐欺に近い。
0863名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/08(木) 02:25:39.11ID:St0WBO5E0
モデルスケジュールでオーナーは毎日、休憩なしで
１１時間働く事になってた
馬鹿じゃないかと思った
0864名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/08(木) 06:07:49.18ID:6GQY/sDv0
本部は、300万支給も本気でスゴイ企画だと思ってんのよ。

これならドンドン社員独立しますよ、さすがのアイデアです！フクシャチョウ！！
枯れた井戸はいくら掘っても水は出ないからな、後は頼むよー、イシイ！

これだもん、どうにもならん。
陰でチンプーが笑う。
0866名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/08(木) 12:13:28.34ID:St0WBO5E0
スマホの本体無料、キャッシュバックみたいなもんだね
のちのちバッチリ回収
馬鹿が飛びつく

おまえらの収支計画には
一切の税金入ってねーぞ
消費税だけでも１００万くらいは持ってかれるからな！！
だまされんじゃねーぞ！
人生棒にふるな！
0867名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/08(木) 17:51:58.92ID:uQCFt0IS0
最近和歌山とか仙台とかメッチャ遠く行くのに車で行かされてるのって
やっぱ経費節減のためなん？
あんな長距離運転させて事故ったとき誰が責任とるの？
井上と藤崎入院したら花月倒産やろ？
0868名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/08(木) 19:25:00.60ID:OnOPhDhB0
ていうか、伊達政宗の告知が当日まで無いのがもう頭おかしい
限定商品が生命線な店は大変な思いをしてるよ

麺変とか１ヶ月も要らねーから月半ばに告知開始しろや
あ、告知ポスター刷る予算もUSEN変更する予算も、
そしてそれを実行できる人材もないですか
0869名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/08(木) 22:50:33.08ID:sEF6uei70
>>868
すみません、マジでいないんです
ごめんなさい
こんな花月を許してやってください
0870名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/08(木) 23:35:27.26ID:mmkCmbxe0
ホームページの富山の紹介が和歌山のままなのワロタ
こいつらにとっては地方なんかどこも同じにしか見えねーんだな
0871名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/09(金) 07:16:20.91ID:/SoRj/kf0
>>868
ホントおまいら何がコンサルタントだよ

コンサル必要なのはオマイらじゃね？
0872名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/09(金) 07:17:52.71ID:/SoRj/kf0
コンサルだけじゃなく、メディカルも必要じやね？
0873名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/09(金) 12:22:26.87ID:EDAl4di/0
300万支給の詐欺に引っかかる奴なんているのか？
0874名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/09(金) 13:25:20.46ID:DH1ol9oz0
伊達政宗が不意打ちに唐辛子で辛いが店舗は騒ぎになってたりしないんかな
0875名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/10(土) 19:59:40.23ID:aKXM49/F0
辞めたやつ、みんな連れ戻すしかないんじゃね？

アツ、タケ、アゴ、スミ、ドイ、チン…
はぁぁぁ、キミたちじゃぁ……
0876名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/11(日) 01:15:45.02ID:2te/gqSn0
300万と五年間。言うまでもなく5歳年を重ねる！
その後はどうなる
0877名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/11(日) 03:18:10.40ID:+35OGBg+0
>>876
300はしっかり回収され、借金抱えたままポイ！
花月加盟は事故率高いから、自己資金がちゃんとないと融資の審査通らない
これまでは見せ金用意させて自己資金膨らませてたから、事故率高いのは当然なんだけどね

5年後？何も残らねいさ
ラーメン屋として独立できるノウハウもない
個人事業者に過ぎんから、経営者としてのスキルもつかん
嫁と子供は家を出ていき
保証人になってくれた兄弟には恨まれ
今だに月末になると花月本部から残債の返済催促
払わないと保証人に請求しますと言われる

加盟する前は天国
加盟中は文字通り地獄
加盟後は信用難、家族離散、老後資金ゼロ、税金年金健康保険滞納、無間地獄
0878名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/11(日) 04:20:28.02ID:JR2Oi//v0
>>877
なるほど！！
融資が通らないから３００万を補助して
事故資金を増やして融資を引っ張るんだね
自己じゃなくて事故ｗｗｗ
公的補助金じゃないから
しっかり税金も３００万に翌年かかってくるよ～
うまい話にゃ棘だらけ～
0879名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/11(日) 19:54:48.14ID:3wiwl5xF0
ここは加盟店の融資に際して、見せ金集めるよう支持してたんだろ？

そんなこと許していいのか！？
0880名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/11(日) 23:26:25.94ID:chRd1wtk0
融資の事故率が高いのは
年々、資金回転率が悪化してるのだから当たり前
売価が殆ど変わらない
ここ数年は売り上げダウントレンドに拍車がかかり
原材料高騰、人件費暴騰
これで生き残ってるオーナー達は素晴らしいと思うよ
それに劣とか悪とかつけてる
本部は滅とか害だけどね
0881名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/12(月) 00:22:12.13ID:VClS5f5R0
社員独立って言ったって給料安いからできねーよ！
生活する為にいっぱいいっぱいだよー
支払いが多くて大変さ！
安月給じゃローンも組めやしない
事故融資だなこれは。
オンボロ看板なおさねーし
0882名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/12(月) 02:24:58.50ID:O8U5jyo90
思えば、中野南口店のアイツもかわいそうにな
無理矢理不振店で独立させられて、激ヤセしてボロボロになって、消費税支払いでノックアウト
そしたら、店は買い上げてもらえずドボーン!
〇〇クンなんか、ウチのブランドじゃなかったら、絶対独立なんかできないよ！！
いかに花月が素晴らしいか、誇らしげに語ってたっけ、シンイチ君

社員独立検討する前に、中野南口でググってな！！
0883名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/12(月) 03:01:22.47ID:LAlAfDak0
どうしてか花月で社員毒立するなら

①評価【並】以上の営業してるのに売上が前年比以下になる月が１ヶ月でもある場合は、売った値で本部が店舗を買い戻す
②その場合は300万の返還を請求しない
③その場合は店舗の原状回復工事を免除
④その場合は一切の中途解約金を請求しない

最低これくらい契約書にいれてもらいな
0884名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/12(月) 07:26:11.02ID:yuVPwqPD0
そんなの簡単に書いてくれるんじゃね？
劣の評価何度かすれば本部は逃げれるんだから
そもそもランクなんか超適当で気分だしな
0885名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/12(月) 20:04:43.74ID:zZE4xecq0
中の南口のやつも社員だったら下調べ徹底的にすればよかったのに。
一般の人より聞き出しやすいと思うけど
色々聞き出して、不採算ってわかってたはずなのに
自ら人生を狂わせた愚か者だほんとのどアホ野郎だ。
若しくは強引にやらされたって感じ？
運転資金がなく親から借り入れ〇〇〇万円借金して撤退
底をつき、契約日を毎日毎日日めくりにし、ようやくその出所日が訪れてやめた！
現在はどこかの店舗で働いて、雇われているらしい
0887名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/12(月) 23:11:22.63ID:pdxCK/Vk0
「失敗した独立社員は直営で働く、何故だっ！！」


「坊やだからさ」
0888名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/13(火) 03:47:43.91ID:bytsps2D0
横浜家系ラーメンを提供する町田商店を運営する
㈱ギフトが１０月、マザーズに上場した
丁寧な接客を武器に戦う
飲食業に見られるブラックな労働環境を改善し
業績をきちんと評価
店長の中では年収１０００万を超える者もいる
0889名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/13(火) 07:38:35.67ID:JjsggVnY0
>>885
麺変で更に劣化ブランドに
ここで加盟するメリットは？
あるなら教えて
0890名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/13(火) 14:44:56.63ID:sbNAGvxz0
>>889
現状でここに加盟するなら
コンビニで深夜バイトした方が楽で儲かる
絶対収入があるだけコンビニの方がマシ
死ぬほど働いて金が出て行く
本部が改心しない限り
この傾向が強くなってゆく
来年も最低時給上がるし
有給所得義務化もまってる
マイナンバー強化で
社会保険の徹底もされてゆく
じり貧だべ
0891名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/13(火) 16:26:29.18ID:0/g5mHKk0
麺が変わって満足感がなくなったのと、
壺ニラもイマイチになった。
限定メニューに力を入れるのをやめて、ちゃんと定番メニューの美味しさを維持して欲しいなぁ。
もうあの味は戻って来ないのかぁ。
0892名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/14(水) 08:35:51.32ID:CODZ2hV/0
>>887
マジか
俺、やったるぜ！独立だぜ！！
って、戻ってくんかい！！

なんだそりゃ？
恥ずかしすぎる生き方だね
0893名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/14(水) 09:23:11.05ID:7sq8DjsG0
HPでも独立３００万補助を載せてて笑えた
0894名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/14(水) 09:29:44.11ID:7sq8DjsG0
雇用形態
正社員
応募資格
特になし
給与
飲食未経験者 ‥‥‥ 月給250,000円〜
飲食経験者 ‥‥‥‥ 月給350,000円〜
諸手当
交通費全額支給、時間外勤務手当、深夜勤務手当、休日勤務手当
昇給など
【昇給】随時　【賞与】年2回
勤務地
東京・神奈川・千葉・埼玉の直営店舗
勤務時間
9時〜28時のうち、実働7時間
休日
月6日制・シフト制
福利厚生
社会保険・雇用保険・労災保険完備

確かに月商３００万台の店を自分でやるより
はるかに条件いいよ
そりゃ戻るだろ社員に
0895名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/14(水) 21:20:21.20ID:0N7ODVsl0
イタ飯ってどういうオペなん？
普通に作ったら混ざらないはずがないから炒めてないことはわかるけど
0896名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/14(水) 21:55:53.55ID:G/H48vpp0
ゆず、紅白オオトリの前だって
出世したね～！！

あれ？
確かシンイチくん、ゆずなんか結果の出せないどアホが聞くもんだって、会社のスローガンにしてなかったっけ

シンイチくん、ゆずは結果だしとるよん

しょーもない潰れかけのラーメンチェーンとはえらい違いやな
0897名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/15(木) 00:36:48.45ID:WccL90Z50
人をすぐに見下して見る習性があるのが貴様の悪いところ！
シンちゃんの。
店舗維持できないのが現状
営業時間長く、求人難、体ボロボロ、貯金崩し、頭ハゲてくる、暴飲暴食。ストレス
利益無し、毎月持ち出し多い。奴隷、束縛、権威、
亀井なんてするんじゃ無かったと航海！
おどれやーみとるばい！
0898名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/15(木) 05:01:48.88ID:0qYYrJJg0
しんちゃんたまに本を読んで気に入ると
みんなーこの本読んで感想文提出してー！
って大騒ぎするんよ

ブラックでしょ？

読めない漢字調べながらやっとこさ感想文提出すると

アイツこんなこと書いてるんだよ、バカだよねー！

酒の肴にされる
0899名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/16(金) 12:33:25.87ID:FMd/VYHp0
おい本部！
オマエラゆず以下か。

結果出してからいきがれや。
0900名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/17(土) 05:57:12.89ID:xdpK2t+x0
細麺で常連さん明らかに減った
これ補償してね、グロビ
こんな時でもQSC
夢見るバカどもよ
0901名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/17(土) 10:04:29.72ID:v3qRtNdK0
HPから学校ごっこのやつとクイズごっこのやつと4次元オペコン大会のやつが

消　・　え　・　て　・　る　！！
0902名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/17(土) 10:04:47.62ID:HNXXK2mE0
ネトウヨ化したクズなゆず
0903名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/17(土) 11:58:59.21ID:PzVCUK810
★　日本の公務員の時給は４６２５円
公務員が人手不足とか聞かないよねwww


スウェーデン 最低保障年金　全額国庫負担　支給65歳～（2002年は月額で単身者は約87,000円）

国と地方の税収：88.2兆円 (100%）の使いみち。公務員への人件費：49.2兆円（55.5%)、
国債費（国の借金の元本と利子の支払い）：23.4兆円（26.9%）、国民へのサービス：15.7兆円（17.6%)

平成23年　年金保険料徴収額：11.1兆円　 年金の公費(税金)負担額：10.9兆円

世界で最も「税金が高い国」トップ10『ABC News Pointより』
1位：アルバ（西インド諸島）
2位：日本
3位：イギリス
5位：アイルランド
6位：スウェーデン

世界の公務員平均年収
1:日本・・・ ・・898万
2:アメリカ・ ・・357万
3:イギリス・・・256万
6:フランス・ ・・198万
7:ドイツ・・・・・194万

日本の公務員は自分たちには厚く、国民には薄くの国賊・泥棒・低民度集団。

国連から最低保障年金を作るよう勧告
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160910-00008096-jprime-pol&;p=2


たくさん買い物するほどゴキブリ公務員にえさを与え喜ばすことになる。
民間人の生産やサービスから8％のピンハネができる最高の商売です。
0904名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/17(土) 16:22:09.13ID:Woclw1RQ0
リンガーハットは厨房機器を自作する事で有名だが
その結果として、かつて新入社員は洗い場から始めるのが
当たり前だったが、今では初日でも厨房に立てる程
手順が簡略化された
対応のしやすさで外国人スタッフでも対応しやすく
人手不足の外食産業で省力化を実現している。
0905名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/17(土) 20:26:59.92ID:P94x1GuS0
外国人スタッフといえば、ホール係も厨房も同一国人だと、オーダーを外国語で伝えてるんだよなぁ
客側としては例えば麺硬めとかの細かい注文が正しく伝わっているか不安になるし、実際伝わってなくてデフォのままで出てきた事が何度もある
外国人スタッフの日本語能力はなんとかしてほしい
0906名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/17(土) 22:14:46.24ID:Ih5RlE8e0
麺かためを要求する奴ってみっともない。
0907名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/18(日) 04:48:45.47ID:VS2meRtW0
>>906
グロビの社員ってだけで恥ずかしい
0908名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/18(日) 05:02:38.44ID:9P8lg//40
>>901
世間の冷笑浴びてますよ、北条さんっ！
売上ガタガタで加盟店減ってんですよ、北条さんっ！！
オーナーの怒り頂点ですよ！北条さんっ！！

頑なに押し切ってたくせに
いとも簡単に

恥ずかしー
0909名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/18(日) 12:08:05.18ID:VR7+J/0K0
なんか店からアンケート取ってるけど
結局は自分達の意に沿わない意見は
取り合わないんでしょ
人は自分の見たい物しかみない
特にあなた達はね
タレの温めやめてみな
それだけで売上上がるから
必ずね
レードルの数を半分にしてみな
それだけで売上上がるから
必ずね
何故かわからないから
今の君達があるのだよ
0910名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/18(日) 15:46:26.74ID:eR8tdzly0
>>909
俺も同意見
なんぼオーナーに歩み寄る姿勢をとっても、ポーズだって見え見え
結局しんちゃん他黑酢一族が排除されない限り無理だよ
オーナーの大量離脱
本部部長クラスの大量退職
原因は１つ
傲慢経営の結果さ

プーチンの言う通り、生い立ちに植えつけられた猛烈な劣等意識が歪んだ思想を生み出してんのさ

まぁ、父親がキチガイ宗教家で念仏唱えたり日本刀振り回したり、借金払えず家財差し押さえられたり、よくよく金に困ってブルセラショップやったり
そんな環境で育てばそうなるのも無理ない

オーナーはいかに損失をおさえて離脱するか
従業員はいかに好条件で転職するか

行動するなら景気のいい今しかない
この景気もいつまでもつかわからんからな
沈みかけた船はもうどうにもならん
0911名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/18(日) 23:03:06.73ID:0pU6Ap4D0
チャーシューのボッタクリ価格見直して、
現状より
一枚あたり1～2グラム重くするマニュアルにしたら売上上がるよ。

うちは自腹でそれやったけど、目に見えてチャーシューメン増えるから食材費増えた分くらいの売上は確保出来てノーマルの顧客満足度もアップする。
でも資金難が多いFCでそれをやるのは無理だし、チャーシューの売価下げてもらうしかない。

とはいえ、5とか6gとかやってる店はマニュアル通りに戻した方がいいとは思うけどね。
2～3ヶ月後に結果出るよ。たぶん。
0912名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 04:41:34.26ID:A5XcNR500
>>911
前日プースー味変わらん
捨てるのタブー
どこもやってるSV黙認
メンマ4本
0913名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 06:26:18.41ID:7Eu6KiAT0
>>906
最近食ってないけど、げんこつらあめんってインスタントラーメンみたいなフニャフニャな麺じゃん
10月から変わったらしいけど少しはまともな歯応えの麺になったのか?
0915名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 18:28:18.79ID:0TcVo7bq0
おいおい、糞クイズ大会に糞オペコンに糞学校消すなよ。やめんなよ。
5年以上の時間と金かけてやってきて、オーナーからの総スカンなんか今更だろうが。
根性ねぇ連中だな。
みっともねぇことすんなよ。
0917名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/19(月) 22:11:28.41ID:A5XcNR500
>>916
俺らこれだけたくさんのものを失って
それでも毎日毎日店開けて
そのど真ん中で
お前らお遊びに夢中になって
0919名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/20(火) 01:16:56.77ID:Jh3k+m2M0
たかだかラーメンで何分またせるの？
前日スープ、朝辛いから皆さんやってるよ！
睡眠不足だもの。実年齢より花月加盟の馬鹿経営者5、6歳年マシに見えるね
大変だからな、一年があっとというまだって。1日がすぐ終わるって
勝手に賞味期限花月で決めて捨てさせているらしい
まともに鵜呑みに経営したら存続出来ないって言ってた
もうこのラーメン屋に未来はないって言ってた
0920名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/20(火) 04:48:56.96ID:n+o1IsvS0
【前日スープ】廃棄せずに翌日に持ち越したスープ。

冷凍背脂を溶かすために寸胴に水を張ってグツグツ煮込む、この時に香り付けのニンニクを大量に入れる。
これを花月ではベーススープとする（たったこれだけ）のだが、オーナーズマニュアルではスープは使い切りを厳命、つまり残ったスープは廃棄して翌日に使用することは衛生上の理由で固く禁じられているのである。
がしかーし！時間の節約と原材料費を抑えるため、残ったスープを翌日に持ち越すオーナーが後を絶たず、大きな問題になっている。
多少背脂が劣化するが、ほとんど味には影響がないので、オーナー達からは禁止をする科学的な根拠を求める声が根強い。
これに対し本部は頑なに前日スープの使用を禁止するのみ、発覚した場合はフランチャイズ契約の解除も辞さない構えだ。
オーナーと本部の対立がここでも見られるのである。
0921名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/20(火) 06:08:21.23ID:opcYro9X0
むしろ、翌日分を前日の空いた時間に作っておく意識なのだが。
そうでもしなきゃ、少人数作過多の4次元オペに対応できんわ。
0922名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/20(火) 09:16:37.68ID:UWIYPP6Y0
原材料で考えるとたいしたコストカットにならない
むしろ時間の方が理由の大きい所なんだろうな
昨今の人件費、原材料の高騰を放置して
一切を店舗コストに押しつけているから
オーナーとしてはお前らが悪い、こうでもしなきゃ
やってけない！と言ったところか。
ここは都合の悪い事は全部オーナーの責任
成功は全部ブランド力、本部（特にトップ）のおかげに
なるからな。
オーナー達は生活をどんどん切り詰め
幹部は変わらぬ豪遊三昧
そりゃみんな辞めてくわな
0923名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/20(火) 09:39:41.77ID:tDIroypa0
国の施策として働き方改革や生産性の向上を
目指しているのに逆境するオペレーションを続ける
手間を増やして自己満足に浸る
考えるだけだ、自分達は困らない
困るのは現場
大変な思いをするのは現場
小手先でどうにかできるほど
時代はゆっくり動いてはいない
0924名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/20(火) 15:46:47.95ID:MqeEFSu60
4時に閉店して11時に開店するんだから、「前日」じゃなくて数時間しか経っていない当日のスープだよなｗ
捨てるなんてもったいないし、時間も節約できるし、本部はバカだろ
0925名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/20(火) 23:20:34.82ID:yZyiRxJu0
>>924
関東以外だと22時から24時までに閉店する店がほとんどだから、翌日に出すと半日前のスープということになる
0926名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/21(水) 02:17:57.60ID:80lR0qLO0
背脂がほしいからこのやり方やってんだよね
ただの茹でた汁だよ。
白い液体で味が全て決まってる。
濃縮タイプじゃな
毎日飯捨ててる経営者いると思うか？
ぜってえ残して使ってるよ。
0927名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/21(水) 06:07:24.80ID:LTuVZOdv0
壺ニラもやしだって、時間が経てば経つほど滅菌するんだが。カプサイシン効果でよ。
だのに本部は翌日持越しを禁止する。
俺らに食材捨てさせる。
0928名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/21(水) 07:37:44.67ID:eSt5JEYh0
前日仕込のスープ見つけると
SVさん怒るよな(^^)
でもよ、報告すると自分が責められるもんだから
今回だけですよ！
と見逃してくれる
そのうち担当SVが代わってまた同じことの繰り返し(^^;
0929名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/21(水) 09:38:17.25ID:TcjCyLgT0
老舗ラーメン店の店主が「スープは何十年も継ぎ足し継ぎ足しで」と言っている
グロビはなんで認めないんだ
0930名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/11/22(木) 06:06:05.65ID:Lrzlue1T0
>>929
もちろん本部食材を売りたいからさ。
チェーン全体で売上が減って、濡れ手にあわのロイヤルティー収入が減ってるからな。
0931名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/22(木) 07:21:21.15ID:MnDBfyqV0
FC経営者の皆さんに対しては生意気な意見かもしれませんが、前日のスープと背脂の使用はほんとにやめた方が良いと思います。

背脂は確か煮上がってから6時間経過で雑菌の繁殖が多くなって、生臭くなるんです。
スープは煮詰まって酸味と劣化した脂の匂いが出ててるはずです。
花月のラーメンてスープと背脂の出来立てが1番美味しいと思います。
0932名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/23(金) 00:56:57.98ID:308vrnf30
背脂の冷凍物もあるし、希釈スープにすれば炊かなくてもいいし
前日スープなんて馬鹿な事考えないんじゃないですか？
餃子機もピカピカにしたら鉄板に油が馴染まないで
くっつく原因だと思うが。
出てくんの遅えよー！花月の人って半分は清掃の仕事だからな
ラーメン屋じゃねェー
人数少なくして営業してるから接客も大ざっぱ！態度悪い
クタクタヘトヘトだし、クーポン使うと嫌な顔されるのは何故？
0933名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/23(金) 02:28:05.67ID:0JH2qF3N0
ギョーザはピカピカにしてから一度空焼きして油馴染ませれば良いだけだからピカピカにすること自体は問題ない。
まあ時間と水とガスと洗剤(or酢)が勿体ないからホントに汚れてきたときしかやらないけど。

うちはスープは毎日朝炊いてるわ。
931が言うように、背油の臭いが気になる。
0934名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/23(金) 05:27:11.94ID:+qsDpMCF0
>>933
麺変の影響どうですか？
ウチは寒くなってきたのに味噌が出ない。
0935名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/23(金) 18:13:22.17ID:HgxsM01Y0
マヒマヒ
どこまで落ちる前比売
0936名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/24(土) 03:26:17.13ID:6k5E079h0
>>934
完食率落ちたよ。
太麺リクエストは対応してる。
0937名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/24(土) 04:42:44.18ID:5n5HwkyL0
中国人店員、閉店時間が近いせいか麺茹での間に厨房内の片付けをしてたけど、
手を洗わないでそのままトッピングの盛り付けとかを素手でやっていたわｗ
0938名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/24(土) 10:39:11.16ID:hJuF8B970
加盟して五年後って再契約しなかったらその人どうなりますか？
0939名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/24(土) 14:56:41.58ID:QJ4S/d2C0
>>938
インチキ企業と縁が切れて
幸せになれます
0940名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/25(日) 01:50:16.22ID:XpenR68R0
五年でどれだけ貯蓄できますか？
再契約しない場合は、楽にはなるがサラリーマンに戻るか、アルバイト生活か？
どちらか選択になるのか？
年増の加盟の人は再就職は困難かと思われます。
もしくは全財産を失いかける
0941名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/25(日) 01:52:07.20ID:XpenR68R0
インチキ企業とは杉並区にあるのか？
有名なGBさんの事ですか？
0942名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/25(日) 07:45:46.96ID:2C7CZfaU0
>>941
インチキじゃなくて、頭が悪いだけだよ
バカ会社なだけ
バカなんだけど、バカなりに頑張ってるじゃん
世の中の評価もそんな感じ。
0943名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/25(日) 12:12:06.41ID:MftyJ+Dh0
>>940
貯蓄なんてできる訳ないでしょ
多くは消費税の納税が始まり資金持ち出し
そして借金まみれでやめてゆく
そして社会の底辺の仕事へと移ってゆくが
皆、加盟時よりは働けば僅かでもお金が
確実に入るし精神的に楽だとと大喜び
最近は5年持たない所も急増
儲かる仕事だったら複数店舗やるでしょ
でももう誰もやらない
社員独立も興味をしめす社員がいなくなり
３００万の実弾投入
それでも集まらないほどお粗末な加盟店システム
0944名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/25(日) 19:30:41.34ID:MftyJ+Dh0
T自動車社長
「Ｔと言えど将来に備えなければ存続出来ないとの
危機感をもって経営しなくてはならない」

某３流ラーメンチェーン社長

「僕の言う通りにやってれば間違いないんだからね」
勘違いも甚だしい

「僕がヒラでこの会社に入ってもきっとなるべくして社長になるよ」
勘違いも甚だしい

「ピンチ即チャンス」
ここ数年、ピンチばかりなんだが・・・
チャンスはいったいどこに？
0945名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/25(日) 21:28:54.89ID:zwLVSKF00
>>944
うっわ、ひでえ
でも、ホント

ここの社長、自分に予知能力があるって言うくらいだからな
0946名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/26(月) 00:12:58.72ID:boXSeVAI0
立て続けにストップ高出てるしマジ神
noteのアマゲン株長者
0947名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/26(月) 00:18:40.70ID:UCIMPYO60
>>945
幼稚能力？
0948名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/26(月) 07:38:17.30ID:E/qoT+XM0
>>947
ボクねー！
ブーブーたいすきなのー！！
ガイシャじゃないとためなのー！
0949名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/26(月) 13:43:33.38ID:YjDQ9Xm90
東京経済大学
偏差値５０～５２．５（２０１８年度）
0950名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/26(月) 18:30:46.45ID:5IySyzPd0
>>949
花月の池上彰と崇拝される
チンプー様の母校がどうかしたか？
0951名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/27(火) 02:23:58.62ID:uhPG55VD0
事業税の納税がこんなに支払いがあるなんて、加盟前は思っても見なかったよ！
グロービートはそんな事教えてくれへんし、
一応、開業前座学はやるが参考程度。底辺の薄っぺらのしょんべんみたいな講義！
利益がないから、預金と定期と嫁と親戚に借り入れして納税しとるんよ！
大変だよねー経営者は！五年待たないで撤退するのがわかる
5年も資金がもたないよ
0952名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/27(火) 03:36:52.87ID:Maioh4AS0
個人店同様の花月各店舗なのに、もしかして大企業同様の外形標準課税を強いられてるの？
0953名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/27(火) 04:15:39.54ID:gW9EaqR80
>>951
事業税なんて儲かってないんだから
数万程度でしょ
消費税の事言っているのかな？
ここの本当に恐ろしいところは
消費税込み金額にロイヤリティをかけている事
これって消費税にもロイヤリティが発生していて
普通に冷静に考えるとすげーおかしな話なんだよな
0955名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/29(木) 21:32:46.14ID:wgRtuJDc0
客に料理を出す前に消費税込みの現金が入って来るのにどうして消費税の納税に悩むのだろう。
0957名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/30(金) 00:47:51.91ID:5vnWkzGW0
社員募集を日刊ゲンダイ11月28日付で載せてるぞ！
ここまでするのかこの会社は？
独立する奴がマジでいないんだな。
魅力がないんだよ。人生そのものがいかれちまうのを知ってんだよなぁー
独立前に払う金が約300万、実質よーく考えると準備金でもなんでもないのがわかるよ！
詐欺の手口、からくり洗脳！
0958名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/30(金) 01:01:37.51ID:lp3MHAlK0
>>957
媒体に日刊ゲンダイを選んじゃうその分析力に笑う。。。
どうせ出すなら東スポにしろや。
0959名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/30(金) 11:42:49.38ID:ZjSAzo020
まずあのオペレーションを改善しないことには自分でやろうとは思わないだろうな。使われている身ならば多少手順をはぶいても大丈夫だし
0960名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/11/30(金) 20:11:13.87ID:HUigVJzz0
消費税プールしとかなきゃいけないことなんて全オーナーわかってるけど、
本部に搾取されて資金が回らないからそこに手をつけざるを得ないのがなぜわからん。

日高屋や幸楽苑より原価10%高いんだぞ。
その10%あったら余裕で消費税払えますね。
0961名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/01(土) 01:35:07.68ID:KcrfqK510
売上が３５０くらいの辛めの店舗だと、

原価38%
ロイヤル　5%
人件費　2０%
光熱費通信費　９%
店舗家賃（35万と仮定して）10%
借入返済（人によるけど）８％と仮定
合計９０％　

残りの35万円から
消費税分４％として14万をプールしたとして残り２１万
セコム、セコム水、ごみ処理などの固定費、
頻繁に買わされる新たな備品費、
オーナーの年金、住民税、健康保険を差っ引くと
果たしてオーナーの生活費はいくらでしょう？
もし厨房機器が壊れたらどうしましょう？
アルバイト募集かけなければいけなくなったらどうしましょう？

消費税のプールなんてしてる余裕がないのがお分かりいただけるだろうか。
0962名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/01(土) 03:40:51.82ID:XVsCbQz00
>>961
これ、せっせと書き込んでるの、宮下本部長だったら笑えるんだが
閉店作業欲しさに、花月をdisる
0963名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/02(日) 02:47:57.55ID:6d9u06fZ0
>>962
フォッフォッフォッフォ
0964名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/02(日) 02:52:05.54ID:6d9u06fZ0
>>962
フォッフォッフォッフォ
0965名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/02(日) 03:02:03.91ID:gT7OSOQA0
オフッ！！
辻堂店も潰れた！！！
ここも店歴の長い、かつてのドル箱店舗…
しかも去年あたりにリヌーアルしたばかり…
最大で花月３店舗の、優良オーナーだったが…

何かが起きる…
いや、何かが起きてる…
0966名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/02(日) 10:39:50.99ID:bwWq6EjE0
>>965
以前は月商４００万あれば
楽に運営できていたが
年々ＢＥＳのハードルが上がっているのに
売上が下がり続けている
それなのに本部は搾取を緩めない
それでは続けられるはずはない
さらなる根本の理由は飽きられているから
キャンペーンシールだって売上以上に回収が落ちている
コンテンツの更新がほとんどないか
以前と似通ったものばかり
期間限定商品も以前の焼き直しばかり
0967名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/02(日) 14:08:13.30ID:GPtkur4m0
400じゃ、オーナーほぼ出ずっぱりでやっとプラス位だもんな。
返済額と家賃にもよるけども。

返済少な目で格安家賃ならまだ戦えるかもしれない。
0968名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/02(日) 15:25:05.05ID:bwWq6EjE0
>>967
残念ながらここの店舗は
どうせＦＣにするからと
とにかく出店重視
だから家賃は大家のいいなり
ほとんどが相場よりも高い家賃で
掴まされている
0969名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/02(日) 19:17:53.95ID:GV+AJXQM0
400でもきついんじゃないか。オーナーがめーいっぱいシフトはいっても
たかだか２０万から３０万の間くらい？
推測ですけど
雇われてたほうがまだましだよー
また世間の評判が落ちるな！花月の
辻堂みてえな田舎でやっちゃだめだよ。
営業マンや宮下もよく売れないポンコツラーメン」商品」を見てみぬふりして
紹介するよな。
やめてくれお願いだからこれ以上被害者をださないでくれ。
もう薦めなくてよい。人の人生なんだと思っているのか
５０過ぎのおっさんオーナーは再就職厳しいからさー
５年たって終わったら何も残ってないよ借金だけだ終了後
清掃か警備の仕事しかあとがねえ。
このブランドは時代にのめり込めず時代にまっちしていない。
一昔のこと
0970名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/03(月) 06:13:22.40ID:N1K4KkVe0
>>969
辻堂は初期の花月を支えたいい店舗だった。
八王子のウルトラ営業力でも売上落ちる昨今だから、厳しいな。
辻堂のオーナーは裏会の重鎮だったのに、本部からの救済なしかい。
裏会も見殺しにして、いよいよ社員独立一本で行くんか。
いやはや、先細り感全開やな。
昔からのオーナーは、みんな辞めて元の仕事に戻ってら。
花月辞めても、運転手なんか、結構金になるし、待遇もいいから、全然問題ないわ。
0971名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/03(月) 12:01:02.08ID:UUK4FGB30
ウルトラ営業もなにも、
八王子はもう200%男の店ではないんじゃないか
0972名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/03(月) 14:57:18.78ID:VEYz7dn10
>>971
ほんとだ！？
ＦＣ募集のサイトも豊田駅前店のみになってる
何があったの？？？
って言うか２００％男も見放す程の
仕組みって事かな
最近はＦＣシステム崩壊に拍車がかかってるな～♪
0973名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/03(月) 15:54:41.99ID:GQAdsIJU0
花月好きでよく逝ってたのだが、久々言ったら麺が細麺に変わってた。
あれ美味しくないだろ。シャキ玉ラーメンの頃が美味しかったな。
あの麺はないわ。場所よくてもあれじゃ客入らないと思うぞ。
0974名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/03(月) 18:49:46.36ID:cSaoFr440
>>972
でも、インタビューの見出しは
私が2店舗のオーナーになれた理由♪

ただの100%男やん
0975名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/04(火) 02:12:14.38ID:DB5gWfB/0
ウッア！マジかよっ！！
200%伝説の八王子店、ついに手放したんか！！

神話的な奇跡に酔ってた本部もついに、現実を思い知らされたか

これで確信したよ、花月チェーンは間違いなく滅亡するとっ！！！
0976名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/04(火) 06:06:11.88ID:9D7/6Clp0
>>975
これは、年末にふさわしいビッグニュース！
社内予備校の講師にまで持ち上げてた200系オーナーが店舗を手放す事態。
なんだよ、落とす時はそーっと誤魔化すように落とすんだなwww
コンサルさん自慢の指導ネタがなくなっちゃって、あら大変。
オマイらのやってる事は、マンガだよマンガ。
0977名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/04(火) 12:40:56.56ID:E/OIFJrR0
>>971
中の人！
解説求む！
0978名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/05(水) 00:43:00.93ID:5nFWFyWw0
マジレスすると、
開業時から付いてきた社員に店を譲っただけ。
もともとそういう約束で雇っていたらしい。

とはいえ、麺変で売上の落ちるこの時期に譲渡とか
あの男には商売の神様でもついてるのかと思うくらいいいタイミング。

本部も本部でこれ見よがしに八王子のランク下げてきてる。
たしか前回並のはず。
伝説の男がいないとこうなります的に、200%男を神格化させようとしてるな。
0979名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/05(水) 02:11:33.45ID:wVQx9L6j0
八王子が良くなったのもタマタマ偶然やろ？
そいつの運が良かっただけの話
パチンコ屋のたたき上げの男。所詮は
片方が赤字だといい方から補わないといけないから
店舗維持してるだけで意味がない
どんどん金がなくなる
こいつも要約気づいたのかな？
藤沢石川がグロビのものになったのはホンマでっか!?
0980名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/05(水) 02:29:22.42ID:wVQx9L6j0
あんなに苦労して貯めたゼニ銭！銀行から借金した銭。
フランチャイズは己の店には何年経ってもならない！
0981名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/05(水) 07:36:41.64ID:VwuASPUk0
>>978
儲かってたら従業員に店譲るわけないやろ。
重荷になったから、従業員ごと切り離したんやん。
これが真実。
本気マジレスすまそ。
0982名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/05(水) 15:15:02.18ID:5nFWFyWw0
ここでなに言おうが信じる信じないも含めて自由だからなんでもいいや。

押し付けられた(？)と言われる従業員が、
八王子1店舗で200%を達成して絶好調な時代も豊田買った後も
200%男と同じ額の給料(取り分)だったこととかみんな知らんやろ？
切り捨てられるような従業員にそもそもそんな待遇すると思うかい？

俺だって本部には不満だらけだし、
別に200%男を崇拝してるわけでもなければ
講義も受けたことないけど
なんでもかんでも否定的に見るのはどうかと。
0983名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/05(水) 18:20:26.69ID:OUL+w/v80
以前、社員に自分以上の給料はらっとったが
それが何か？
0984名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/05(水) 20:09:42.18ID:5nFWFyWw0
そりゃうちも同じだって。
儲からねーんだから身を削るしか無いでしょ。

そうじゃなくて
600万売り上げても取り分同じでいられるかって話だよ。
0985名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/06(木) 03:19:23.27ID:2Fl272oc0
>>984
イヤイヤ、互いの金額変えずに、利益をプールしてただけでしょ。
オーナーの嫁はんも給料ガッツリどってるから、取り分一緒とは言えんよ。
誰に聞いたんか知らんが、も少し世の中のこと勉強しいや。
0986名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/06(木) 14:50:31.76ID:upCuMk7F0
オーナー社長の給料をみかけで判断するとは
なんとお粗末な・・・
0988名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/07(金) 01:25:54.42ID:n2BdV1Tr0
てか売上落ちてる落ちてる言うてるけど、
フードリンクのデータ上では、
10月も11月も全店平均で売上あがってんじゃん。

まあ本部がデータ改竄してなければって話なのと、
売上と同時に人件費含む経費も上がってるのだけれど。
0989名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/07(金) 02:59:00.80ID:K03e7F9R0
>>984
お前もしかして、本部のバカSV！？
0990名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/07(金) 05:00:20.22ID:8ELzg3FD0
>>フードリンクのデータ上では、
10月も11月も全店平均で売上あがってんじゃん。

こんなの見れる人間、かなり限られるぞ
本部の人？
0992名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/07(金) 21:16:33.37ID:n43OngZY0
自動車メーカーのサプライヤー管理を表す言葉で「生かさず殺さず」という言葉があるそうだが
日産の購買担当者が「サプライヤーが潰れても仕方がない」と言っていたそうで
これを言ったらおしまいという言葉である事を理解していないらしい

↑　ＦＣだっておなじだよ
0993名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/08(土) 03:45:26.27ID:dq6wEaKo0
>>992
それじゃホントに〇〇オーナー死んじゃいますよ！
FCはイカコロが基本ですよね！？

某インチキラーメンフランチャイズ本部を辞めて数年経つが、そんな会話、してたな…
0994名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/08(土) 09:19:13.28ID:/DhCV8RB0
昔は「嫌なら辞めれば、他にやりたい人はいっぱいいるから」
と言えたんだろうけど
その感覚がのこってるんだろうね
いまや３００万を餌にしなけりゃ集まらんのに
既存の店のロイヤリティを２％くらい下げろや！
0995名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/08(土) 17:56:27.12ID:8Xa82AqR0
>>994
ほんとだよな
だーれも花月なんかに人生かけようとは思わんよな
卑しい一族と右翼思想のラーメン屋なんかよ
誰が高い金払って加盟するかよ
麺変もフルスイングで空振ってよ
SVはバカの一つ覚えのQSC
こんなチェーンに明日はない
指折り数える５年満期
クソ本部が
0996名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/09(日) 01:39:26.93ID:n7YZpx6b0
社員だってはいらないのに、加盟者なんかもっとこないよ！
この会社は人材を乱暴に扱うから定着しないんだよ
どんどん離職していく。優秀な人材が
募集やめて、直営店だけにしろよ！
完全に悪徳ラーメンフランチャイズチェーンじゃねえか？
騙すな騙すな人を！
備品を買わせるな！新商品ごとにわざわざ。
真面目にやって欲しかったら食材シールなんて支給しろよーマジで！
わざわざ買わせるなよ。高くて勿体ねえから貼らねーんだよねー
ケチくせえ、貧乏くせえ会社！
いちいち全部シールなんて貼ったらたまったもんじゃねーよ
食材管理の仕事か？ここは！？
少しは考えてやれよー
0997名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/09(日) 06:36:19.36ID:sRpDYfEe0
ホームページからオペコンとクイズ大会消えてんの笑う。
しんちゃんの肝いり企画だから、危機的な状況でないと下ろせない。
オーナー達の怒りがようやく本部を動かした。
オーナーを散々バカ呼ばわりしてたしんちゃんも、さすがに小さくなってるネ。
本部食材とロイヤル下げて、簡易オペにしないと、世の中からバカ呼ばわりされますよ！
チェーン潰れますよ！！
0998名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/09(日) 11:38:31.32ID:ExVotLFX0
>>997
本部よ気にするな、もう十分バカ呼ばわりされてるから
0999名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/10(月) 02:11:39.02ID:stPGyum30
もー遅いよ。クイズ大会だ、オペコン大会だ、ガチャピンなんか被ってる場合じゃなかったね！
5年経ったらやめる準備に入ってるよー
コスプレ大会！アホかボケー死ねー
どこの会社がこんなふざけた事やってるものか？
頭冷やせよ。
ラーメン丸仕込み研修なんて誰だって知っとるよ、ふざけるな！
時はすでに遅し、会社をすぐ畳め。
１ブランドしか発展してないのここだけ！
調理簡潔にしないとアタフタして遅くてついてこないよ従業員も客も、
どんだけ偉いの？あんたら
1000名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/12/10(月) 05:56:46.50ID:al8qvfcm0
ハイ！
クイズコスプレごっこ、調理技能競争ごっこ終了
ということで、本スレ終了！！
話の続きは次すれでねっ！🎵
10011001
垢版 |
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life time: 234日 21時間 3分 32秒
10021002
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