熱烈!!!中華食堂★日高屋★400店舗達成!!!
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http://goo.gl/1vc8Jv アイドルタイムに会長が来た時だけ一生懸命作ってるでしょ
特に中華そば 日高屋が家賃の高い駅前で390円ラーメンを売ることができる理由
外食チェーンはあの手この手で“胃袋”を奪い合っている。
せっかく店でおなかを満たすなら、料理と共に
そのビジネスモデルまで味わい尽くしたくはないか。
『週刊ダイヤモンド』11月11日号の第1特集
「味から儲けの仕組みまで 外食チェーン全格付け」の拡大版として、
本誌と別テーマあるいは未掲載箇所をたっぷり盛り込んだ
経営者たちのインタビューをお届けする。
第3回は390円ラーメンで有名な日高屋を展開する
ハイデイ日高の神田正会長に聞く。
(『週刊ダイヤモンド』編集部 大矢博之)
http://diamond.jp/articles/-/148545 半チャンラーメンが静かに衰退している理由
神保町の「さぶちゃん」が閉店、町中華の苦悩
安くてお腹いっぱいになれる、うれしいメニューが…
お昼時にお腹をすかせたサラリーマンが、ふと入った中華料理屋で何を食べるか迷う。
ラーメンを食べたいがチャーハンも食べたい。2つ頼むのもやりすぎだな――。
そんなときにうれしいのが、ラーメンと半(分の)チャーハン(半炒飯)がセットになった
「半チャンラーメン」だ。
安くてお腹いっぱいになれるサラリーマンや学生の味方。
その半チャンラーメンが静かに衰退している。
http://toyokeizai.net/articles/-/198248 現在、弁護士、司法書士に任意整理等の依頼をされてる方、これから依頼を考えている方!!
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