最初から出前のために人を置くのはやめたほうがいいかな
店舗の営業開始前、閉店後などに限定して出前したほうがいいんじゃない？
まずは人件費かけずにやってみたほうがいいと思うよ
まぁ自分が経営者なら好きにやればとも思うけど