親がオーナーになりそうなんだが [転載禁止]©2ch.net
俺は(22)大学生です。
父親(44)サラリーマン年収600
父が母と出会った店で
今のオーナー(80)が
今のテナント契約が3月で切れるから
更新しないならやめるということでしたが
そのオーナーの娘達が
じゃあ昔バイトしてた俺父に継いでらおう
とのことで
先週くらいに降ってきたお話
2月までにという事ですが
父はさんざん悩んだ挙句
今月中に辞表を出すつもりです。
一応お店は40年続いていて
有名人もごく稀に
国道には面していないので
アクセスはちょい悪です。
お好み焼き、おでん、お酒がメインです。
何かアドバイスなどありましたら
教えていただきたいのですが。。 >>18のかきこでバカって分ったよな。
解散解散! >>18
では飲食自営の俺から。
自営業ってのは色んなリスクがあるよ。飲食だと
食中毒出したらどうする?
親父さん病気になって店開けれんくなったらどうする?それでも賃貸なら家賃は発生するよ?そもそも賃貸なら大家とまた契約結びなおしで保証金もいるよ?
厨房機器壊れたら?ちょっと修理でもうん万円かかったりするよ?
電気代だってまた10%上げるとか言ってるよ?
自営で年収300ででも申告したら保険料、税金どんだけかかるかわかる?
最近はあんまり聞かないがガラの悪い奴らに居座られたら?
ざっと思いつきで書いたけど、やっぱり皆が言うように個人店てのは売上ってのは店長もしくはオーナーの人柄に依存する部分も多い。
前オーナーがどういう営業スタイルだったかはわからんが、味さえ保ってたらそんなに下がらんだろってもんでもない。
そもそも個人店で事細かなレシピがあるとも思えないし、お客さんなんてものはまったく味が同じでも前の方が〜って言うからね。
本当に恩義や思い入れがあってどうしてもやりたきゃやればいいけど、そんなでもないのに年収600捨ててやるってなら俺だったら一晩説き伏せてでもやめさせる。 なんというか
正直周りが見えてないのが事実です。
自分も父さんも含めて。
年収600を捨てることが
一体どうなのか
そもそも600はすごいとか
世の中でどうなのか
機器が壊れる
値段が上がる
そういうのはほかも一緒だと思います
自分達だけが苦しい思いをするような話になってますが
飲食全体的に考えていく話だとも思います。
あとは飲食がどんなもんかをわかっていないことが
私達家族の欠点だとも思います。
あと
父さんが決めたことは
子が家族が皆でサポートするもんだとも思っています。 サラリーマンの年収600万円と自営業の年収600万円の違いがわかるならやれば良いよ 飲食全体で考えるものではないよ。経営の基本は考えるものではなくて、どうすべきが決まっているんだよ。
その上で経営センスがよければ黒字になれるかも知れないが、現実は水ものだから黒字になれないのが普通。
この現実を未経験のまま考えるとか言ってるから、自殺行為なんだよ。 お前は馬鹿だよ
家族で助け合う
共倒れになるんだよ。
馬鹿が! 月末までにという事でしたので
父さんにどうしたか聞いてみました。
どうやら辞表は出したようです
でも
受け取ってもらえなかったみたいです
それと友達と上司にはずっと止められてたみたいです。
私はずっとやるもんだと思ってたので
拍子抜けしました。
釣りくさくなってごめんなさい。
ただ全てノンフィクションです。 オーナーの家族娘しかいなくて
歳も父さんと同い年くらいで
結婚相手は三井住友の何からしくて
お手伝いでしてるみたいで
バイト時代にどうやら
相当な信頼貰ってたみたいで
お話が来たんですよね
悪いオーナーじゃ無かったし
すごく温和で優しい人でしたので
潰れそうな店ということもなく
って言う感じです。 はい。
やらないことになりましたが
本当に正解なんですか? お前もしつこいな。
みんなやめてるんだよ。
お前の親父の会社の奴はいい奴だよ。
まぁ お前はここで相談したことは評価してもいい
けど しつこいよ。
タイタニックに乗るようなものだ。 やってみなきゃわからん。
絶対失敗するって言ってるやつはただのアホ スーパーマリオみたいに最初から3機あったら、一回くらい失敗してもいいよね。
マジな話、若いときは一回くらいの失敗は取り戻せる。
でも、血反吐はきながらじゃないと難しいんだよ。そこまで出来なきゃ、残りの2機の出番もない。
反対している人達は血反吐はきながら、2機目を苦労して勝ちとった人達じゃないかな。経験値は確実に得られるけど、君に出来るかな⁇ オヤジは辞めなくて大正解
俺ならオヤジはやらなくていいから、俺にやらせてくれ!って言うな やらせてくれ!って言っても、味は引き継がないだろ?
自分のやりたいようにやるんだよね? そらぁ当事者じゃ無いから全く想像出来ん
物件内容知らんし 一応始めたとして自分は
全てを引き継がせるつもりでいました。
3-5年経って
そこからオリジナルのことしてやとは
ずっと言っていました。
挑戦しなければ
成功はない
本当にそういう考えもあって
自分は反対とはならなかったんです。 2機目を苦労して勝ちとった人達じゃないかな。
いや 勝ち取ってないよ
みんな黒煙出しながら墜落まじかだよ
昔に戻れるならスタートダッシュが肝心だといってやりたい。
まずは最高の船に乗れよと、
船が遭難しかけても最高の船は沈没は
ほぼしないからな。 ちょっとバイトしたくらいの素人が一端に飲食店経営しようと思ったら今の時代、
持ち物件で家賃ゼロ
家族経営で人件費ゼロ
↑↑↑ ↑↑↑
〜〜〜〜ここが最低ライン〜〜〜〜
特殊なツテで激安材料費
強力なコネで毎月毎月宴会が何件も取れる、または多くの顧客を抱えてる
これくらいは無いと。 家賃はゼロではありません
人件費はほぼゼロです。
ツテなどはわかりません。
コネは発動できますが
既存のお客さんが
いなくなる可能性あるので
なるべく使わない予定でした。
オーナーはすごい豪邸に今も住んでるみたいなんで
そういうの見ると成功してる?
とおもうんですがね。 >>45
家計は火の車
俺んちもそうだよ
近所の奴は金持ちとか思ってるから 冗談じゃないよ
バブル期の不動産でひどいめにあってるからよ
いまだに返済。
もうあきれるわ。 人件費がゼロなんてありえない。
ロボットが作るんか? >>46
はあ
そんなこともあるんですね。
そのリスク考えるとやめてせいかいなのかも。。
そうです。
ロボットです。
んなわけないですよ 家族には給料は払わないってこと
帳面的には最小限の給料は設定してるが
多ければ税金大目に払わないといけないと言うことです。
あほらしいので。 給料なしで働く家族は、小遣いとかどーすんだ?
家で働いて更にそとでバイトするんか?? 一度は必ず反対される。
アホみたいにダメ出しを喰らう。
アイディアを散々馬鹿にされる。
こういうのを乗り越えられた奴らだけが自営で成功する。
いちいち「だって〇〇だし」とか「うまくいってるところもあるから」
とか反応するレベルの心の持ち主は止めた方がいい。 支払いを終えて 金が残る月がある
少しもらいます。
飲む うつ 買う しない
結婚できない
ビデオ借り手 終りだよ。 つうかね。こういう話って結構あるのよ。
持ち物件で飲食店経営してたヤツが引退するにあたって
人のいい素人に居抜きで店を貸して、
家賃を取って年金の代わりにするとかね。
店内の備品を処分するにも金がかかるし、
仕事やめても家賃分が丸儲けだから、貸す側にはメリットがでかい。 >>54
自分もそういう店知ってる
リーマン勤め上げた常連客に店を譲って、自分は気楽な雇われに降格
特殊食材で、仕入れルートを元店長が握ってるから、クビにもできない
閑古鳥なのに、新オーナー夫婦二人と元店長の3人体制w
奥さんが幸薄そうになってるのが見ていて辛い 素人さんは、上のように、家族が無給で働けば人件費はゼロ
なんて甘い考えで始めやすいけど、
家族3人が外で働けば少なくとも1000万/年くらいは稼げるわけなんで、
その収入が0になることを勘案して
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と真面目に突っ込んでみる 店舗を無料で登記簿等もゲットw
その店舗を貸して儲けるオーナーになればいい。
オーナーなら別にサラリーマンを辞める必要性は無い。
店舗代を支払い、サラリーマンを辞める方向性なら止めとけ。
サラリーマン家庭で育った人が起業しても9割失敗で終わる。
休日とかも全て無くなる。
それに飲食で使う野菜や肉を選別する目を44歳から養うとか遅すぎ。
20代前半ならすすめるけどな。 502 :名無しさん@そうだ確定申告に行こう:2015/03/08(日) 19:40:04.92 ID:IRCAF5ZV
お前さんたちが2ちゃんでボヤいて情けないこと書くから、
客も舐めた態度とるんだよ。
客だってスマホで2ちゃんの書き込みみるし、ググッてくるからな。
どこの税理士事務所でも仕事の結果変わらんとなれば、
価格競争になるのは必然。
だからこそ!
この事務所が高いのは意味があると根拠なく思わせなきゃならんのに、
お前さんたちが事務所の内情を暴露してボヤくから。。。
ただでさえ、東京じゃあ、クラウド会計ソフト導入するから、
顧問料安くしてくれと言われ始めてるのに。
今以上に、税理士は凄いんだという尊敬がなくなり、曖昧な漠然とした権威がなくなり、
裸の状態が晒されている。
秘すれば花だよ。
503 :名無しさん@そうだ確定申告に行こう:2015/03/08(日) 21:55:02.23 ID:uLQi+7Yv
童貞の思考かよw
504 :名無しさん@そうだ確定申告に行こう:2015/03/09(月) 00:35:34.44 ID:Kp22jsjv
所長がこの時期に2ちゃんw
505 :名無しさん@そうだ確定申告に行こう:2015/03/09(月) 12:33:44.42 ID:NhlPI/sT
今の時期に所長があたふたしてる事務所はやばいけどな。
うちはあと9件だけど、6件は返答待ち、3件がまだだけどすぐ終わるやつ。
いつも2月に入ってみんなフルで動いて3月はじめには大方終了して、出来の悪い客が3月に入ってちらほら持ってくる感じだわ
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