今ラーメン屋ですが夏の間7月〜9月末までハンバーガーショップに衣替えしようと思っています。
店はラーメン屋ラーメン屋してない内外装なので二毛作は比較的やりやすいです。
バーガーショップ経営の方必要な物と注意点等を教えて下さい。

必要そうなもの
・ハンバーガーを焼く鉄板
・ヘラ
・ハンバーグの型
・ソフトドリンクの機械(メーカーに言えば無料貸し出し？）
・オーブントースター２台（開店しますで見た）
・ひき肉は仕入れなのでひき肉機はいらない
・ケチャップ＆マヨネーズ入れ
・ハンバーガーを包む紙
・テイクアウト用の紙袋