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移動販売車してるんだが質問ある？
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/06/11(火) 00:21:24.49ID:p8z2eKLV0
初ですのでお手柔らかに
0182名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/02/15(土) 03:44:41.34ID:A/Oo+ldB0
↑貧乏だから自動車移動販売
この考えだから失敗する。

軽自動車の狭い作業スペース
その面積の使用権って表には出ないが探せばある、一等地でも。
情報弱者に加えて努力不足。

自動車営業始める理由は
｢移動できるから｣これ以外無い。
0183名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/02/15(土) 11:46:54.37ID:MDeirDepO
実店舗なしで仮にも東京一の評価をいただくまでに至ったのでまだ少し移動で頑張ってみる。
なんかこのスタイルが楽しいから。

(スポンサー希望者は断ってる)
0184名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/02/15(土) 13:38:23.38ID:S1RoD9ZJ0
逮捕されたのは住所不定、自称：東京一の凄腕料理人（年齢不詳）で
「スポンサー希望者殺到でうざいのでやった」などと意味不明な供述を繰り返しており
警察では精神鑑定の必要があるとみて近く実施する模様です
0186名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/02/16(日) 04:53:10.83ID:zvcGwXthP
自家製のトンスルは全国のケータリングカーの中では間違いなくナンバーワン！
熟成に3年かけてるから(ﾄﾞﾔ
本番の韓国の方々もオモニの味だと(ﾄﾞﾔﾄﾞﾔ
0187名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/02/16(日) 23:22:31.85ID:u2e9b50IO
>>181
悪いな マジで金持ちだからビル建ててテナントで貸し出して賃料で生活してるわ。
あと駐車場。
金持ちなら自分で飲食や小売り商売するなんて考えないよ。
それだけ商売ってのはリスクだらけだ。
0188名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/02/17(月) 00:46:57.49ID:KVF620CQ0
>>182
口は悪いけど内容のあるカキコミで参考になります。
使用権のくだりをもう少し教えていただけると有りがたいのですが。
今のところ知り合いから直接地権者を紹介してもらったり、音楽イベントの公募に応募したりな感じでやってます。
飛び込みとかも必要かなぁと思ってるところなんですが、そういうことでもないかんじですかね？
0189名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/02/17(月) 09:27:46.72ID:4yVxwJMhO
>>188
飛び込み…
新小岩でやるなよwww
0190名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/02/18(火) 05:59:28.55ID:aKLcX+6L0
>>188
その前に読解力、そして努力

「軽自動車の狭い作業スペースの面積」の話だよ
軽自動車といえど自動車を入れるということは必要面積の数倍の周辺を犠牲にしなければ成り立たない

一階路面フラットに限定され、出し入れのスペースも確保必須、排ガスや発電機の迷惑
ケータリングカーの用地確保ほど難しいものは無い、ド田舎以外

車を使用しない移動販売スペースの話なので君には関係ない
0191名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/02/18(火) 08:57:10.67ID:ukuQeX4rP
>>183
移動は色々大変な部分はあるけど
たしかに楽しい部分もあるね

口下手で引っ込み思案だったけど少しは気さくになれるし
人目が気にならなくなった
0192名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/02/22(土) 23:23:55.80ID:x8BWVRWt0
商売としてではなく
よくある、自転車日本一周とか海外青年なんとかやら系
学校祭の模擬店感覚の人と
生活掛かってる人は、違う
一生わかり会えることはないだろ
0193名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/02/24(月) 11:00:12.63ID:gwEUTSTAO
道楽でやるなら楽しい
糧を得るには厳しい
稀に道楽が当たるから勘違いする人が生まれる
0194名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/04/29(水) 04:01:34.33ID:FNm+zaUS0
こんなスレあったんか知らんかった
金無いから移動販売初めて4年で無事卒業
あの頃はハングリーだったなぁ〜
店舗構えて7年目の俺が通りすがりました( ´ ▽ ` )ﾉ
0195群馬大学病院腹腔鏡手術後8人死亡事故
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2015/06/07(日) 17:06:11.24ID:vRMPpadd0
【究極】日本人男性３万人が選んだ最高の「おっぱい」とは？【興奮】

https://www.youtube.com/watch?v=P4UD7b6h2KM
0196名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/06/14(日) 20:15:10.26ID:syy3ChUd0
商売初心者にはハードル高すぎだと思う
相当なハングリー精神じゃないと安定して売れないとおもう
0198名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/06/17(水) 22:29:04.47ID:HF/IMlDt0
東北ケータリングクラブの会長には気を付けろ
0199名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/06/21(日) 00:37:02.08ID:w4YrwAqoO
タピオカはどう？
0201名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/06/22(月) 18:37:26.34ID:gVxAyjow0
倒産メロンパン屋から引き取ったオーブンがあるけど

使い道がないなー
0203みなとみらいで常設出店10%のみ
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2015/06/25(木) 07:00:01.86ID:9VUZqPCo0
アド間違えてました
みなとみらいの中心でフード出店者募集

詳細は

http://job-kyujin.bbs.fc2.com/?act=reply&;tid=15375990
0204名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/06/26(金) 15:13:48.15ID:zOeEDGIV0
☆ 総務省の、『憲法改正国民投票法』のURLですわ。☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願いします。☆
0205名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/02(木) 22:49:07.27ID:XNsTzI2sO
まだあったんだ 〜！

お陰さまで８月で２年。
貧乏(笑)
0206名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/03(金) 05:09:42.92ID:zfWhd8EM0
>>205

始めるのは容易でも、毎日の移動って相当に不利だよな

客がわざわざ固定店舗の前まで来てくれるって、普通なら家賃払っても余りあるアドバンテージなんだよ

体力あるうちは良い場所探して彷徨えるけどさ
0207名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/03(金) 19:20:16.51ID:NffdLMIe0
>>205
哀愁ただよってますね
0208205
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2015/07/06(月) 13:41:24.44ID:IJTCuo7vO
>>206
おっしゃる通り！
なるべく同じ場所に構えることで常連様を常に増やし続けてはいるが不測の事態で出店できなくなることもある。

ある先輩は売れるからといってずっと同じ場所でやっちまったから、住民の反対により一発で強制移転＝廃業となってしまった。

俺は常に売れる場所の徒歩圏内に新規開拓してる。

もちろん最初は自らのお客取り合いで↓になるがだんだん棲み分けが完成する。
新規の現場が育つのに最低半年(結局育たない場合も多！)ならば近隣で１、２ヶ月以内にというわけだ。
しかも新規の現場は単価も低いし！(今年２月では２倍違った例も)

>>207
最近それが自分のスタイルぽくなってるから気を付けますw

ちった〜華やかに振る舞おう！



････てな感じでみんなありがとー！

雨の中、一人軽トラの中で不審な行動を取る哀愁にいさんより(笑)
0209名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/06(月) 15:32:17.21ID:QNjy1lPp0
固定店舗にする予定は？

あとごめん　何売ってますの？
0210205
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2015/07/06(月) 17:56:33.99ID:IJTCuo7vO
>>209
失礼しました！

もちろんいつかは固定で！
恥ずかしながら固定で店出して失敗した苦い過去があって、、、

商いはカレーですよ。
0212名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/07(火) 00:10:45.05ID:Smlv4BHRO
>>211

イエス！
飽きられ耐性＆若干の希少性による顧客囲い込みかな。
(●曜日は他いかないよ〜みたいな)


うちはリスキーながら７割常連、うち５割はコアなのでトッピングのオーダーまで読みやすくなってきた！
0216名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/07(火) 23:34:58.87ID:Kptz9e9y0
お風呂が燃えないのと一緒だよ
0217名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/08(水) 01:25:56.20ID:2G3pFu9mO
>>214
大したこと無いよ〜

中々マニア以外からの人気無いのが悩みだし。

数字はごめん！
酷いとき？
月6ﾏｿの記録あり。
いろいろあったけどね〜哀愁


そういえばこの間の開店直前の交通事故も困った。
こっちは超高速事故証明手続きしてんのに相手はタラタラ、警察消えてもあーだこーだで開店が12:30！
次から次にクルマの中覗いては立ち去る常連さんたち、、推定60％逃した。

あ、愚痴ってたｽﾏｿ

明日も頑張りましょう！
0218名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/08(水) 09:37:23.75ID:8ZDsn7lR0
>>217さん

移動した先の場所は警察なんかに許可とったり
893屋さんに許可がいったりしませんよね？
広いところでさらっと運営してるってことでしょうか？
0219名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/08(水) 22:56:39.78ID:2G3pFu9mO
東京なら今ところ特に許可関係は必要ないですよ。
(クルマの営業許可のみ)


他道府県はわかりませんが。
0221名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/10(金) 15:36:26.77ID:27RPjesOO
ははは、私は固定店がむちゃくちゃ羨ましいですよ。

好きなだけ営業できるんだから！

今、こうしている間 も金が稼げるんだから！
0223名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/14(火) 23:32:03.94ID:QSU4UY9+O
身をもってわかった。移動販売は進化できない！
0225名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/15(水) 07:56:52.40ID:xtv8P3DwO
移動販売。

開業は結構簡単にできる。

繁盛も経験した。

継続の見込みもついた、、

が、それだけなんだ。

無理な借金をしてまで固定をやってれば同じ努力で今頃はもっと大きな仕事がてきた。

味も品質も固定店より上なのに移動販売だとなめられ軽くみられる。

ちなみにうちのランチ単価は高い日で1500円。

高いという人もいるがそれは「移動販売の癖に」という気持ちが入ってるからだろう。

同業者ならすぐわかるが固定店の方がよっぽどぼってたりするよ(笑)


もろもろ考えて９月から固定になります。(初ではない)

悪いこと書いちゃったが経験としては最高だった。
後進たちも応援します。

今は現役だからこのくらいしか書けないが、卒業したら具体的なノウハウ伝授します！
0226名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/15(水) 21:57:47.30ID:KDtWjzcw0
>>225

腕と場所が揃えば、たとえ借金しても取り返せるだろね

椅子の数だけ規模も増せるしね

がむばて(｀･ω･´)ゞ
0227名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/28(火) 07:20:20.17ID:Kr6NqRYtO
結局、移動販売やめられずリニューアルして続けます。

3年目突入〜！

次の１年で脱出準備！
0228名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/08/18(火) 02:12:45.30ID:loC4rLaoO
ちょびっと売れてきた〜！


あ、独り言(笑)
0229名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/08/18(火) 06:26:21.88ID:3syaWHiv0
メロンパンの移動販売はどう？
0230名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/08/21(金) 20:32:07.12ID:KfVTH2cj0
バカでもできる説教はいらんから、やってる人の体験とか聞きてえな。
0231名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/08/22(土) 06:46:18.63ID:arJRFMXvO
はい、２年やってるバカです(笑)

移動販売なんてバカでもできますよ〜

死ぬほど苦しいけど、、
0232名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/08/22(土) 12:34:40.53ID:UqeHtHo+0
>>231
場所はゲリラで？仮に自分がやるとしたら場所の確保がどうにもならん気がする。
0233名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/08/22(土) 19:42:11.32ID:arJRFMXvO
>>232
ゲリラのみで！

場所探し(と場所の育成)はつらかった！

なんとか週に５万生む場所も現れたが最初の頃は１万行けば喜ぶくらいのレベルだった。

まだまだ場所の育成は続く！
0234名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/08/24(月) 15:58:07.96ID:SMIvdlPO0
>>233
週５でそれなら凄いっすね、チラシとかで宣伝すればさらに集客増やせそうだけど移動販売だとあんま意味ないかな？

田舎だといくらでも場所はあるけど人がいないもんなぁ。
0235名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/08/26(水) 13:42:04.53ID:rB4tmbpI0
キッチンカーでお店やりたいと考えています。
光熱費は大体いくらかかりますか？
0236名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/08/28(金) 18:19:44.46ID:q7u7qaDBO
チラシは結局やってません。
理由は、制作〜配布の時間やコストを考えたらうま味が少ないから。また仮にお客様が増えたとしても品質低下のリスクがあるので。

おこがましいようですがチラシは買ってくださったお客様か関心をお寄せいただいたお客様に１枚ずつお渡ししてます。(複数枚渡したら大概ごみになるのでw)

人がいなければ確かに厳しいですが人がいても必要なかったら売れないですよ。

ためしに渋谷ハチ公前(人ウジャウジャ)に店出したら見事に坊主でした(笑)
0237名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/08/28(金) 18:23:53.29ID:q7u7qaDBO
>>235
商材にもよりますが、車の経費を忘れがちなのでお気をつけ下さい。

遠い現場ばかり廻るとガソリン代増えるし、走行距離増えればオイル、タイヤの交換も早くなる。

ほか、車検、自動車税、交通事故も一般より出会う確率高い。

調理に関する部分の経費はそれぞれの専門にお聞きになると良いでしょう。
0238名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/08/31(月) 18:07:22.27ID:gWk/Q0Pm0
>>237
値段設定は結構適当にやってる？
やっぱネットで相場調べてちょい安くらいがベストなんだろうか。
0239名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/09/01(火) 02:09:47.59ID:ERV56DQyO
>>238
うちは高級路線だから参考にならないかも。

地元のランチより１００円〜２００円高くしました。
移動販売なめんな〜って感じで(笑)

もちろん素材も高級なのつかってますが。

台車の弁当屋はともかく、移動販売は何かしら差別化せねばならないと思うので。

でも回りの移動販売も最近は相場よりやや高めかも。
0240239
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2015/09/01(火) 02:18:21.76ID:ERV56DQyO
説明足りなかった、、

まだ自信のなかった頃は、それでも素材が良いから相場よりやや高めくらいでした。

でも全然売れないのであるときから明確に高くして高級さをアピールしました。

それでようやく売れるようになりました。

お客様の感覚としては「いつもは安い外食、たまには豪華な移動販売」という感じだと思います。

まだまだ稀な例なので参考になるか微妙ですが、、参考までに(笑)
0241名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/09/02(水) 02:23:02.08ID:PsXQZppZ0
>>240
おお、詳しくどうもです。
ジャンクな食べ物だと相場通りでも割高感あるかなーと思ったけどジャンルによっては高級感出すのも有りすねぇ。
とりあえず来月衛生責任者取りに行ってきます。
0242名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/09/02(水) 16:31:30.73ID:ZFws9XACO
>>241
「移動販売＝安い」という不条理な公式は我々の代で潰しましょう！

むしろ我々は固定店より１、２割高くていいと思います。


家賃の代わりに車の維持費、営業時間の制限、天候による変動リスク、車両のコンディションに左右される営業、、、

あと、忘れてはいけません、我々、走ってる間と仕込んでる間は一文も稼げないんですよ。１日たった数時間の営業時間を死ぬ気でこなして生活しなければならないのです！

端からみたら、、

１日２時間働くだけで高収入？ですが、妬む人間は相手にせず好きなだけ言わせてあげましょう(笑)
0243名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/09/05(土) 18:17:14.00ID:RoXwYni/O
新しい場所見つけた！

２年もかかってやっと売れる場所がわかるようになった気がする。
0244名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/09/06(日) 05:47:43.69ID:d1yTqi4J0
>>243
何売ってるんだい？
0245名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/09/06(日) 16:30:24.05ID:e24pdIZVO
>>244
カレーだよ。
原価かかって大変！
0246名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/09/07(月) 13:30:57.84ID:FivoWqtw0
>>245
カレーとかスパイスから調合してたら儲からんってテレビでやってたなぁ。
CoCo壱なんかはカツとかのサイドメニューで儲けてるらしいけど。
0247名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/09/07(月) 14:15:53.74ID:H0S5MdNKO
ぶっちゃけ利益いくらぐらい？
0248名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/09/07(月) 20:05:54.50ID:GRwZSgnA0
>>246
スパイスは仕入れルートで安くなる。
野菜と肉が高い(笑)

>>247
今は３５％だけど長らく６０％近くだった！
0249名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/09/08(火) 23:14:35.04ID:/wV5/8caO
売れるようになったら仕込み能力の限界に達しそうな予感。


専用の厨房欲しいがそこまでは稼げてない(笑)
0250名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/09/09(水) 23:08:50.99ID:+GUuVtIk0
@お腹いっぱいさんへ

移動販売を近々やろうと考えている者です。移動販売でカレーの仕込み場は要らないのですか？
アドバイス頂きたいです。丼物は車中で出来ますか？
0253名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/09/14(月) 22:25:14.64ID:XCW36Mt9O
２年やってて一番いいイベント出店だった！
0254名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/09/25(金) 15:23:32.42ID:HIIQxa0nO
雨で売上落ちるようじゃまだまだだな〜。
0255名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/09/29(火) 15:24:49.85ID:27cbADku0
カレーって欧風カレー？インドやスリランカ風？

地元の峠道に南インドカレーの移動販売やってるところがあるけど、雑誌やSNSで広まって結構人気
0256名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/09/29(火) 15:55:58.94ID:N8Kc3DHKO
>>255
特殊なカレーなのでジャンル分け難しいけどしいて言えば和風南インド系かな〜？

東京は情報が溢れてるわりに食には保守的だから新規の集客は困難！

９割常連かな〜

移動販売のくせに２週間先の予約が入ったりします(笑)
0257名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/10/22(木) 16:32:05.49ID:eP6bxR9T0
移動販売している者ですが、皆さん無料配布してないんですか？
土日はイベント出て、平日は企業と契約して100食以上買取の無料配布をすれば
サラリーマンより全然給料いいですよ！
移動販売は美味しくて当たり前・珍しい商品は当たり前なので、大事なのは商品を売り込む営業力だと思います。
無許可でやる必要も場所代ゼロじゃなきゃダメなんて事も無いですよ。
最初は確かに大変ですが1年後にイベント3：無料配布4：売れる場所で通常営業3で月のスケジュールを埋められれば理想です。
最近は二人体制になりましたが、それでも利益でますよ。大変ですが頑張りましょう。
0258名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/10/22(木) 18:35:25.14ID:2ycjCPDfO
>>257
憧れますなー！無料配布。

ただうちは特殊な料理なので総務部に嫌われてしまうんです。「普通の料理ならいいよ」みたいに(笑)

イベントも露骨に出店断られます(笑)

ただ固定店含めても関東唯一の味なので常連様を大切にしながら細々守ることにしました。

お陰さまで場所によっては予約だけでずいぶん出るようになりました。
0260名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/10/25(日) 00:49:35.44ID:x2BFOWfY0
恐ろしく顧客が集められる「速攻集客法」ダウンロード版
http://www.infocart.jp/e/4226/58078/
0261名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/10/27(火) 16:29:26.36ID:rJuvuRGr0
移動販売のもの食べたくても移動販売車見かけない。
0262名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/10/27(火) 16:31:07.89ID:rJuvuRGr0
ケバブ食べたい！
何で移動販売車いないの？
0263名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/11/08(日) 22:46:03.89ID:z1G5WZLe0
ニュースキンは儲かるって、みんながみんな上手くいくみたいな言い方と矛盾してない？?
0264名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/11/08(日) 22:52:32.05ID:L+K0Zhlo0
502 ：名無しさん＠そうだ確定申告に行こう：2015/03/08(日) 19:40:04.92 ID:IRCAF5ZV
お前さんたちが2ちゃんでボヤいて情けないこと書くから、
客も舐めた態度とるんだよ。
客だってスマホで2ちゃんの書き込みみるし、ググッてくるからな。
どこの税理士事務所でも仕事の結果変わらんとなれば、
価格競争になるのは必然。
だからこそ！
この事務所が高いのは意味があると根拠なく思わせなきゃならんのに、
お前さんたちが事務所の内情を暴露してボヤくから。。。
ただでさえ、東京じゃあ、クラウド会計ソフト導入するから、
顧問料安くしてくれと言われ始めてるのに。
今以上に、税理士は凄いんだという尊敬がなくなり、曖昧な漠然とした権威がなくなり、
裸の状態が晒されている。
秘すれば花だよ。

503 ：名無しさん＠そうだ確定申告に行こう：2015/03/08(日) 21:55:02.23 ID:uLQi+7Yv
童貞の思考かよｗ

504 ：名無しさん＠そうだ確定申告に行こう：2015/03/09(月) 00:35:34.44 ID:Kp22jsjv
所長がこの時期に2ちゃんw

505 ：名無しさん＠そうだ確定申告に行こう：2015/03/09(月) 12:33:44.42 ID:NhlPI/sT
今の時期に所長があたふたしてる事務所はやばいけどな。
うちはあと９件だけど、６件は返答待ち、３件がまだだけどすぐ終わるやつ。
いつも２月に入ってみんなフルで動いて３月はじめには大方終了して、出来の悪い客が３月に入ってちらほら持ってくる感じだわ
ID:2d6zvZbN(1)
0265名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/11/17(火) 23:05:43.29ID:oGbmVp3P0
●移動販売の開業資金に1000万円まで投資します●
やる気のある方のみ、お願いします。
http://good-hill.xsrv.jp/?id=2ch
0266名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/12/08(火) 07:25:03.24ID:QqDjl06LO
>>265

1000万円あったら移動販売なぞやってません(笑)
0268えいじ
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2015/12/29(火) 22:21:12.72ID:EKDCV8ZF0
はじめまして、来春から移動販売を始める予定のものです。お聞きしたいのは、移動販売車の他に客席を設け固定店舗として営業が可能かどうか、また実際その形態でやっていらっしゃる方がおいでかということです。保健所も地方により見解がバラバラであまり当てにならないので。
0269まる
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2016/01/02(土) 11:18:12.90ID:vY1uKdJuO
>>268
懐かしい！
３年前、何も知らずに飛び込んできた時の自分を思い出しました。
客席付き屋台風営業とかやったな〜(笑)

私は自分で経験してあなたへの解答もある程度できます。

でも安易に他人の体験から解答だけを求めるような姿勢ではこれから起こるもっと大変な事件を乗り越えることはできないでしょう。

自分で考えてぶつかって学んでください。
応援はしますが余計な指南はしません！
きちんと努力すれば答えは出ますよ！

私も３年目にして初めてバイト無しで(移動販売一本で)年越せた(笑)


仲間が増えて嬉しいです。
グッドラック！
0270名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/01/09(土) 00:08:18.69ID:3TaFQ9oaO
最近立て続けに移動販売の開店ノウハウを聞かれるのだがにかわブームなの？

キム●クが月９で移動販売やったの？(笑)
0271名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/01/18(月) 05:39:21.71ID:2JKSHDsc0
日曜日限定なんですが
宅配弁当屋をやろうと考えています
唐揚げ弁当、のり弁の2種類です
工事現場や車屋などに飛び込みで売りに行こうかと
他に販売先で考えられるところはありますかね？
0272ピヨ
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2016/01/18(月) 22:38:01.52ID:fw+qQUdM0
宇都宮保険所はとにかく最悪！ 薪窯ピザの移動販売をやるのに事前相談したら、石窯は前例ないからオーブンにしろ、冷凍ピザに限定だ、仕込みの厨房は許可とれetc、経験ない若い新人女性を沢山はべらしてマニュアル覚えさせるだけ、全く学習もさせてないのミエミエ。
0273えいじ
垢版 |
2016/01/18(月) 22:50:23.35ID:fw+qQUdM0
>>269
まるさん、ありがとうございます！
おっしゃる通り、おでんとかの屋台も移動販売ですね。あとは関係各位との折衝に、お客様に受け入れられるかどうか。
とにかくやってみます！
0274まる
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2016/01/19(火) 15:17:18.79ID:9qXRw5NtO
>>273

おでん屋台は移動販売(＝ケータリング)とは違いますよ。

少なくとも東京の場合は。
基礎の部分はきちんと保健所で聞くなり押さえておかないと大変なことになりますよ〜

ただ、、
保健所の担当者はイヤな人が多いのでご注意を。

あと非合法組織には決してかかわらぬように！
仕事が減りますから。
0275まる
垢版 |
2016/01/19(火) 15:20:58.16ID:9qXRw5NtO
>>272

無視して進めて押すのが吉かと。
前例？
あなたが作れば良い！

無能な担当者は「営業妨害？民事で争う？あなたの出世はないね〜」で簡単に尻尾巻きます(笑)
0276ピヨ
垢版 |
2016/01/20(水) 20:32:26.15ID:lU6e0+ZB0
>>275
独立開業の試練ですね。腹をくくってかからねば。
0277まる
垢版 |
2016/01/21(木) 17:17:25.17ID:u/vJWwv2O
>>276

色々あって一つだけ学びました。

「世の中に不可能はない！」

グッドラック！
0278名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2016/01/27(水) 15:56:09.62ID:EYQC2DJxO
寒波キツいな〜！

みんなはどう？
0279名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2016/01/30(土) 06:52:03.55ID:8LKD//cpO
売上半減だ〜(笑)
0280名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2016/01/30(土) 16:44:44.78ID:nEN2PEuAO
何年か前、ＦＣで移動販売したけど
２年で辞めた儲からない
フランチャイズだけは手を出すな
儲かるのは本部だけだ

今焼き鳥もほとんど見かけないね？
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