どのくらい集客力がある場所で開業するか、このイメージを書いてもらえると話しやすいですね。

都内10-15坪＠2万というと単純に家賃は20-30万ですよね？
保証金10ヶ月だったとして200-300万。造作譲渡が300万だったとして、これで合計500-600万。
運転資金が別途150万円。多分こんな考えで開業を考えているのだと思います。
手数料や備品、看板、広告、前家賃などを入れると、もうそれだけで足りません。

つづく