いいとは思うんだが、そういうのは大きい企業が宣伝広告の為に赤字覚悟で作るもんじゃない？新宿とか渋谷の目立つ場所に作って、物販以外は無料ですみたいな感じでさ。
個人でやるなら相談料30分2000円くらい取らないとやってけない気がするな。
物販なんてアマゾンや家電量販店以下の価格じゃないと、ほとんど売り上げ見込めないだろう。