ただ、かなり厳しい事になるのは覚悟してしたほうがいいぞ。
お前の理想どうりに店を作ると、おそらく固定費だけで月に50万以上はかかる。
労働集約型だから、お前が一日で稼ぎ出せる金額なんて頑張っても4万くらいだろう。
バイトなんて雇った日には、お前の給料はバイトと同じくらいになっちまう。