【あんまり】パン屋さん【いない?】
仕事量は多く
在庫も多く
ロスも多く
儲けが少ない
でも何故かあこがれる人が多い
パン屋の経営者、集まれ!
倒産急増「日本のパン屋」が
抱える特殊な問題
消費者にとっては嬉しいが、
店にとっては負担
日本にパン好きは多いが、町の
パン屋は危機を迎えている――。
東京商工リサーチによると、
2023年度、町のパン屋の倒産は
過去最多の37件に上った。
実は2019年度にも、倒産件数が
そのとき過去最多の31件
(帝国データバンク調べ)となり、
話題になっていた。
https://toyokeizai.net/articles/-/746583?display=b