地域によるがデリバリーは厳しいと思う。大阪は特に。
待ち合わせ型店ならまだ勝算はあるかも。
最近できたサイトだけど考え方がいいかも
http://fu-meets.com/　
ちなみに私3年前に開業しました。とりあえずまだ営業してる。