＞もう若者は酒飲まないんだよ
＞飲んでもチェーンの居酒屋で2000円以下

頭固いし視野もせまい。
メディアに踊らさせている典型ですね

>>200
即戦力のママ役を引き抜く事から始めないとどうにもならない
まずは開業予定地域一帯の似たような店に通いまくって状況を見極めましょう