>>230
｢UEFIはBIOSの後継です｣みたいな超絶ざっくりした説明以上のこととなるとほんとに情報無いよね、特に日本語だと

http://orumin.blogspot.jp/
プログラミングの勉強も兼ねておもちゃのカーネル作ってるけど最初の頃はこことOSDevがちょっと参考になったぐらい
後は結局wikipedia以上のことが知りたかったらuefi.orgで手に入る規格をコツコツ読みつつ自分でefiアプリケーションつくってちょっとずついろいろ試して理解してくしかない感じ