無料だけど超めんどい会員登録しないと閲覧できないITproの記事だけど
LINEのアプリの通信解析した記事があった
http://itpro.nikkeibp.co.jp/article/COLUMN/20121108/436124/
なんか携帯回線での通信は平文で行われていて
Wifiではsslになるとか

だいぶ前の記事だから今はわからないけど