>>587
自宅のコマンド履歴を見ると多分こんな感じですがうろ覚えなので、
念のため正確なパッケージ名を一つ一つ確認しながら実行してください。

sudo apt-get remove wine-stable

これでいくつかのパッケージが一緒に削除されますが、
代わりにwine1.6がインストールされてしまうのでそれも削除します。

sudo apt-get remove wine1.6

wine-geckoやwine-monoなどを削除。

sudo apt-get remove wine-gecko2.21:i386 wine-mono0.0.8 winetricks

この後でもう一度残されたパッケージを確認。

dpkg -l | grep wine