(つづきです)
/dev/hdd7を追加
# mdadm --manage /dev/md0 -a /dev/hdd7

しばらくして確認
# cat /proc/mdstat
Personalities : [raid6] [raid5] [raid4]
md0 : active raid5 hdd7[1] hdd6[0] hdd5[2]
1975680 blocks level 5, 64k chunk, algorithm 2 [3/3] [UUU]

再起動しても問題ないか確認
# shutdown -r now

↓なぜかhdd7が消えている
# cat /proc/mdstat
Personalities : [raid6] [raid5] [raid4]
md0 : active raid5 hdd6[0] hdd5[2]
1975680 blocks level 5, 64k chunk, algorithm 2 [3/2] [U_U]