オーストラリア米でおにぎりを作ってみたけど、若干くっつきにくくて崩れやすい。
短粒種のジャポニカ米ではあるんだけど、「なんだかんだで違いはあるんだなぁ」って感想。
こりゃあ、セオリー通りにカレーや炒飯時の方が良さげだ。　　使い分けせねば。