ドケチのお料理Σ(゚□゚lll) 10
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三枚おろしはさばいた数で上達する。
今の時期ならアジが安いから
アジで練習すればいいと思うよ。
さばいたアジはパン粉つけて冷凍庫に
骨は唐揚げでその日に食えばよし。 釣りが好きなら、釣りの情報みて車で堤防のサビキなんかもいい
釣れだしたら入れ食い状態だし200〜300匹釣れることがある。
おれはその釣れた魚で三枚おろしとか南蛮漬けとかきずしその他いろいろ
魚料理を練習したな。
初期費用もそんなに高くない 鯖は身が柔らかくて崩れ易いからさばくの難しいよ
身が固く締まってるアイゴならプロになった気分が味わえる
しかも安くて美味い >>666
三枚おろしなら身は身で食べて
骨のところはアラ汁にする
出汁を使わなくてもネギやエノキだけで美味い味噌汁になるよ アメリカンポーク安いし美味いな
家族は国産肉しか食いたくないとか生意気言うから黙って出してるけど普通に美味い美味いって食ってるし
野菜は国産の方が好きだが >>648
日当たり考えれば育つよ
大葉もお勧め
虫には気を付けて >>658
>>663
業務スーパーの冷凍カラフトししゃもオス >>675
ありがとう
日当たりか〜うち日当たり悪いからいまいちかも
すっかり虫のこと忘れてたw
ただでさえGが出る環境だとやばいか 日当たりだけはいいのに
引っ越して8年何も育ててない
勿体無いな
Gが出そうなのがどうしても嫌なんだ
大葉高いから自分で育てられたらいいのに >>678
初期投資出来るなら、100均のワイヤーネットにビニールを貼り付けて囲いを作るといいよ
底部分も鉢植え乗せる用のキャスター付き台が100均にあるので、それに三角コーナーネットとか貼って水は通過するようにおく
四方上下の囲いにして、水やり、収穫、植え替えする用に1箇所を扉として開くようにしておけばいい >>679
そうすればGは出ないの?
ちょっと書いてあるやつの状況が難しくてイメージ出来ない >>680
全く難しくないよ
扉式簡易ビニールハウスだと思えばいい
きちんと隙間が出来ないように作ればGは侵入しないし、虫も付きにくく手間も減る
キャスターだから簡単に移動させて掃除も出来る
ワイヤーネットを使うのは支柱タイプにすると扉式にするのが難しいのと、ビニールの張り替えが楽だから イワシが珍しく売っていて半額のものもあったので開いてあるやつを買った
ハーブソルトまぶして焼くつもり
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http://imgur.com/uNaHNca.jpg エビチリ作ったったグヘヘ
でもエビの背ワタ取りとか本当にクソ面倒なので
今度作るなら冷凍むき海老にすることにした 100g99円だったんだよ
殻付きだから実際もっと高いけどさ
うちで買っていいのは100g108円くらいまでのタンパク質と決めてるので エビチリ久しく食べてねえなあ
辛いのもいいしマイルドなのもうまいんだよなあ 玉ねぎとケチャップと豆板醤でチリソース作るのは好きなんだけどエビじゃなくてもいいんだよなー
高野豆腐でやってたけど片栗粉付けて揚げ焼きするのが面倒というか苦手
なんかもっと簡単にチリソースを絡めるための何かないだろうか タラでもいいと思う
鶏肉も合いそうと思った
サッパリ系のタンパク質ならどれでも合うかと きのこでも良さそうだが
きのこだけだと味気ないかな 冷凍エビ安くて買い置きしたまま放置されてるのがある
エビチリは美味しいけど確かに作るのがめんどくさくてな
そろそろ食べないと味が落ちそうだから何しようかな >>699
それは悪食とは言わない
味がわかると言うのだ 生エビなら茹でただけでもふわっとしてうまいよね
冷凍エビはパサパサだし臭いからいらん 水で茹でただけでも美味しい
うどんにはそもそも塩分が入ってるし >>697
剥き身ならそのまま炒めるだけでは?
殻ごと冷凍してるなら、まあ面倒だけど さばの水煮缶でもチリソース使えるよ
チリソースに水少々、さばの水煮缶を入れて
にんにく、しょうが少々片栗粉でとろみ付けて
仕上げにネギ
出来上がり ニラ豚炒めとごはん
豚バラ、もやし、ニラ、ニンジン、ニンニク、ショウガを炒め食す
スタミナ万全、今日は嫁と勝負する 晩飯の予算いくらだよ。
俺はおかずだけで200円だぞ。 数少ない趣味だから予算はない
けど底値でしか食材は買わない 食費だけなら月6000円くらいの時もある
その分菓子に出費 安く作れる菓子はポップコーンとかポテトチップスくらいかな
3分弱で出来るポップコーンはともかく、ポテトチップスは8分×2セットくらい電気消費するから、オール電化の実家でしかやらない >>713
洋菓子が好きなんだよ
イベント時はケーキ作ったりするが面倒な上にまずい!
今日はギョーザを35個作って冷凍中
食べたい時に少しずつ焼いて食べる
ひき肉がグラム49円セールだったのでね
ついでにギョーザ皮も安くなってて嬉しかった 洋菓子で安く作れるのはプリンゼリーシフォンケーキくらいかな
面倒でやりたいとも思わないが >>716
プリンやゼリーは好きじゃないんだよな
好きなのは洋菓子でもケーキやクッキーやチョコばかり
ホットケーキ焼くかな >>715
洋菓子が好きなのに面倒な上に不味い
ってのは作るのが下手くそって意味? コスパ上自作焼菓子最大の壁はブルボン
味か費用でチョコリエールに勝てないのなら自作すべきではない 自分で作るのはレアチーズかタルトかガトーだなあ
なぜかシフォンは好きではない >>721
自分で作ったケーキもパンも美味いよ〜
美味すぎて困るから作らないようにしてる 簡単なのはマフィン
バターのかわりにヨーグルトを使えばコストも安くできる
蒸しパンっぽくなるけど十分うまい オーブン無いからケーキなんかうまく作れるわけがない
全家庭が自分と同じ環境だと思うなクソが オーブン無いとケーキが作れないと思い込んでるところが料理出来ない基本も応用も出来ないやつだよな〜と思う
気の毒に 今流行りの炊飯器ケーキとか
ドイツ料理には間借り人のケーキなるオーブン不使用のケーキもある スチームケーキとかフライパンでつくるケーキ(ホットケーキ以外)もあるしオーブントースターでもできる
無理してつくるほどでもないけど 今は炊飯器家にないから炊飯器ケーキ作れる人羨ましいなー 本当はくそまずいけど何か悔しいから旨いって言ってるけどいいよね?
菓子は買って食うのが一番だよ
安価で手軽にあの美味しさは素人には出せない >>727
>>728
で、そのケーキは作ってみたの?うまいの?
オーブントースターでもと言うがどの家庭にでもあると思ってんの? 旨いケーキってフルーツやクリームやチョコなど他の材料も必須な気がするけど、
自分で作って旨いって言い張ってる人は何ケーキ作ってるの?
小麦粉と砂糖だけのなんか誰も食べたくないと思う
ガトーショコラならレンジでもそこそこの作れるけど、
あれを作るには結構な量のチョコが必要だし、その材料費だしてそこそこの味のを作るくらいなら
売ってるガトーショコラの方が断然良い 小麦粉と砂糖だけのでもそれに卵でも入れりゃおいしいプレーンなのが作れるよ
できないと他人に噛み付くのはやめろや子供みたいだぞ 自分が作れないから文句言ってるだけでは?
相手にしないでいいかと 料理出来ないやつはスレチだから外食産業とメーカーの養分になって経済回してろw 料理してるやつだって100%自給自足じゃないんだから経済回してるだろw
煽り方がアホだな〜
前に板チョコ3〜4枚と卵だけで作る炊飯器ガトーショコラよく作ってたけど結構うまかった
今は炊飯器ないから作れないけど >>735
へーその美味しいもののレシピ教えて
それだけでどれだけ美味しい菓子が作れるのか作ってみたい 正直オーブントースターもないとかかわいそうになるなあ
パンとか魚焼きグリルでトーストしてるのかな
気をぬくとすぐ焦げるから大変だな オーブンもレンジもトースターもないとかドケチじゃなくて貧困層じゃんスレチ >>733
溶かしたチョコレートと牛乳に浸したビスケットを交互に重ねて型に入れて冷蔵庫で冷やすだけだよ
チョコレート好きだから美味しい
冷蔵庫無いレベルの貧困層だったらごめん ドケチがオーブンなんか買わないよ
エアクッキングバレバレ >>741
単身世帯のマンションは電気コンロ一つの所が多い
魚焼きグリルなんか普通はない
お前実家で寄生してるくそニートだろw >>743
それ幾らで何人分作れるの
買ったお菓子の方が安くて美味しそうで日持ちもしそう
溶かして再度固めても美味しいチョコは高いし
本当にドケチなのか疑問 砂糖卵小麦粉のみのは知らないが蒸しパンなら作ったことあるよ
美味かったよ
レシピはこれhttps://www.1101.com/12/2012-06-07.html
練乳入れろってあるけどないから入れなかったけど問題なかった 冷蔵庫ない人は電気代スレにいる
無いと言うか使ってない人
全然ドケチレシピも出て来ないしエアクッキングだろうな そもそもドケチがネットとかしたらあかんよな
ワイはまだまだ甘かったわ >>732
図書館で見たけどトースターでつくる世界で愛されているケーキレシピ100という本で
小麦粉、卵、砂糖、バターが基本で、配合の違いで色々なお菓子になる
というのがのっててちょっと目からウロコだったよ お菓子食べない人や食に興味がない人すごく羨ましい
そういう人は大体痩せてるし ケーキなんぞ作れない自分は小鉢にファミリアのアイスと冷凍白玉とアンコ入れたの食ったりしてるな
材料全部冷凍保存モノだから気が楽だわ 上の人じゃないけど一応卵小麦粉砂糖のみでサータアンダギー作れるようだ
https://cookpad.com/recipe/816618
あとスポンジケーキやパンケーキとかのレシピも見かけたがハンドミキサー必要な上スポンジケーキのみじゃ食べる気にならんのでこれらは除外
あとクレープの皮も作れるらしいが皮のみで食べないのでこれもないな 威勢良く自分で作った菓子がウマーって言ってた奴らは全部エアクッキング 自分はオーブン使うよ?
あ、スレチの貧困君は無いんだっけ?残念だったね!
その日暮らし板にでもお戻りよ >>764
小麦粉と砂糖と卵だけの絶品レシピまだあ?
画像も付けてな 人の美味しかったものが他の人にも美味しいと感じるかは分からないのだから
人のレシピを本当に美味しいか確認することは意味がないと思う
他人が食べて不味かったとしても別の人のレシピを否定はできないし、
美味しかったとしてもそうですかとしかならない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています