ドケチのお弁当 17(´･ω･｀) [無断転載禁止]©2ch.net
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コンビニおにぎりの海苔のシットリ感が出せない
セブンだと鳥五目とか和風ツナとかのあの感じが出せない おにぎらずはなかなかに旨いし｢弁当にも合う料理法だなぁ｣とは
思うんだけど、この｢おにぎらず｣って名称がなんとなくイマイチな
印象がある。 なんか良い名前が欲しいな‥‥と、個人的には感じてます。 ここ数日は暑いですよねぇ。 土日出勤の皆さんは、保管場所も
気になりますね。 しっかし真夏日の予報とか、堪らんな。 >>651
これを略して｢ベーサン｣とか
発音はビーチサンダルを略した｢ビーサン｣と同じで‥‥ >>654
小さなペットボトルに3倍濃縮出汁醤油を入れる
ほうれん草を茹でる
両方冷凍庫で凍らせる
うどんを茹でる
うどんと冷凍ほうれん草を密封できる弁当箱にいれてペットボトルと一緒にする
昼頃いい感じに解けて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 暑くなってきたら冷凍サンドイッチでも仕込むかな。スモークサーモンとチーズが理想だけど現実はハムとマヨ。 冷凍しといてランチ頃には解凍されて丁度いい、的な？ おかしくはなってないけど、ボッテリつけたら変わるかもなあ。 アルミホイルをガサガサと剥いて現れる握り飯の姿に、つい「ニンマリ」。
日本人だなぁ……なんて思ってしまう。 ただの真っ白な塩むすびが実に美味い。 >>670
アレは凄く良いんだけれど、ドケチ的にはお高い。
竹林を持っている方から頂ければ、それは最高の素材であるに違いないけどね。 ラップでいいでしょ
密閉しないでちょっとすきまでる感じにぐちゃぐちゃにまけばいいし >>668
いい、いいなぁ
お昼に公園でたべたい、日向ぼっこしながら >>672
いや〜、握り飯は断然にホイルで包んだものがイイよ。 正直な所、タダのこだわりかな？
その昔、泉麻人が「牛乳はガラス瓶で飲むと旨い」って言っていたのに近いかも知れんわ。 >>673
都市部の公園だと弁当箱を野郎が突っついている姿って、サマにならないんだよね。
その点おにぎりなら、こっちとしてもあまり気がね無く食べられる‥‥‥って気がする。 おにぎりにケチつける気はないけど楽でいいね
こちとら向かいで食べてるお局に毎日弁当の中身覗かれて色々言われて凄いストレスになってるよ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 近鉄百貨店にあったおにぎり屋はアルミで包んでくれたな。個人的にはラップ派だけど。 >>680
俺は絶対にアルミ箔
そこはケチるところではない >>678
そんな職場最悪だわ
気楽な現場で良かった 一文字の違いで、エライ事をぬかしている状況に‥‥‥‥
例えるなら、グラニュー糖でおにぎりを握ってしまったみたいだ。 >>671
100円ショップに売ってて洗って再使用できるけど中国素材だとなあ・・・ >>687
チョコレートやチーズなら｢やっちまった｣も有りそうだけど‥‥‥‥
おにぎりじゃあ、流石にやらかさないだろう。 >>686
握り飯に竹皮で思い出したのが、「経木」って言う木を薄削りした包材。
もうすぐ50歳の俺でも、幼い頃に精肉店で見た記憶が微かに有るくらいのシロモノね。 >>691
あ〜、アレって木の弁当箱なんだ。 普通ならそれっぽいプラ容器に代わって
いる時代だから、こだわりなんだな。 シウマイ弁当、旨いんだよなぁ………他のおかずも、み〜んな好きだ。
でもお高いからドケチ的には、そういつもという訳にもいかないんだわ。
そんな事を思いながら、1ダース98円のシウマイを弁当に詰めている事が多い。 駅弁のHP
ttp://www.ekiben.or.jp/main/kakaku600.php
シューマイのみだが美味しそう
ttp://www.ekiben.or.jp/chuoken/route/kyushu/jr_kagoshima/2014/03/000602.html
安い駅弁ぽいあさりめし
ttp://www.ekiben.or.jp/nansoken/type/takikomi/2009/08/000739.html
連休明けの弁当は駅弁風ドケチ弁当にしてみるか
今日大根を炊いたから、煮汁をとっておいて鶏モモと一緒に釜飯風にして
ゆで卵・人参・さつま揚げ・椎茸を甘辛く煮て釜飯の上にガンガン乗せて紅生姜入れたらいいかな 普通のスーパーだと、美味しい梅干しってなかなか売ってない。
つぶれ梅で種類別「調味梅漬」でいいから、酸味の良〜く効いたのが欲しい。 ?は自分で漬けた方が良いかも
店で売ってるのは変に甘さがあるよね 大体、保存食で抗菌効果もあるハズの梅干しに、半年以下の
賞味期限が印字されて売っている事が、なんともやり切れない気分だわ。 最近の梅干は「塩気」が少ないからちょうど良いんだよ。
農家などでまともに作った梅干なんか、物凄くすっはさがあるからな。 外為どっとコム [GetMoney!]
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Rock54: Caution(BBR-MD5:4c4572501feb16cc13d66f2f0a61b658) 若い頃は「おかか梅派」だった 今はノーマルな「シソ梅派」
「はちみつ漬け」とか言うヤツ………アレは好きな人には悪いけど、「有り得ん！」と思っている。 梅干しって買うほうが安いの？自分でつけるほうが安いの？ ものによる
と言うか家に梅があるわけでないなら買ったほうが安い ポリエチレン容器の蓋に「塩分8％以下」とか書いてあって、「そりゃあお前さん、酸っぱくも
ショッパイ事もないよな」と思ってしまう。 減塩派が多いから、仕方ないんだろうけど。 ご飯に海苔を敷く…………この時にそのまま海苔を敷くだけでしょうか？
自分は少なくとも醤油をつけてしまう。 さらに「おかか」を加える事が多いです。 それ以前に海苔を敷く必要性が分からん
美味しくなるわけでもない >>711
お前のようなアホは今後一切オニギリを食うなよ はぁ？お前はあれだけ万能な海苔を否定したんだぞ
美味くならない必要ないならオニギリも一生禁止だ 海苔も｢ピンからキリまで｣の言葉通りに旨いモノは絶品だけど、
不味いのは本当に不味いんだよな。 ドケチの自分が、｢いくら安く
ても二度と買わん｣みたいなシロモノもあったからね。
そんな感じの海苔だと、のり弁のベース部分がやっぱり旨くなくなる。 ご近所には無いので利用した事がないんだよね〜「業務スーパー」
一人なんで、日持ちのする加工食品や冷凍食材を買うのは「イイかも」と思いつつ、
近場のこれまた「価格」で勝負！の「OK」が有るので、買い物はソコで済ませてしまう。 >>716
スーパーやドラッグストアでもたまに売ってる >>716
海苔は基本的に美味い
文句つけてるのは底辺の店で買ってきた基地外 白飯とフリカケか鯖味噌缶詰め
おにぎりにすると、早く食べ終わって物足りなくなる おにぎりと一緒に、何かスープ類みたいな物があると良いんじゃないかな？
この場合おにぎりだから手っ取り早いのは、お椀と即席味噌汁を持って行くとか。
お湯が簡単に得られる環境が必須になるけどね。 >>723
お椀と味噌玉持っていってるよ
ポットがあるから注ぐだけ
即席だと割高だから味噌玉を自作 むかしやったことあるな
まず、チャック付き乾燥わかめを2/3別に使って
残りに顆粒昆布だしとお麩を入れておく
朝
景品でもらった蓋付きプラコップに
乾燥わかめとかお麩をスプーン1杯、次に出汁入り味噌を入れて会社へ
お湯を入れて味噌汁を堪能
ゆすいで、そのままお茶を飲む
次の朝にそのまま味噌を入れて会社へ
これの繰り返し ん〜？ ゆすぐだけがエンドレスなのかい。 お茶の殺菌効果頼みなの？ 726じゃないけど
大丈夫だよ
人に見られると軽蔑されるけど のり弁当って、自作できるんだよな。
ご飯に鰹節にでかい板のり。キンピラ、白身魚のフライ。ちくわの磯辺あげ
と、これで完成するから。 >>729
後ろの二つは揚げ物だからメンドクサイ。 自分だと冷凍モノ等に頼る事になるから、
あんまり安上りに………とは行かないかも。 おかか振ったご飯に海苔を一面、敷き詰めて「のり弁」に於いて、本来の主役であるハズの
海苔からその役目を託されていた「コロッケ」を乗っければ、由緒正しい「のり弁」の出来上がり。
白身魚は後から登場した、主役代行。 コストの問題。 安いんだろうなぁ、どんな魚か分からんし。 ついでに白身魚は養殖のパンガシウスだほぼ間違いない 外為どっとコム [GetMoney!]
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Rock54: Caution(BBR-MD5:4c4572501feb16cc13d66f2f0a61b658) コロッケが正しかったのか？
白身魚を乗せるホカ弁ばかりだから知らなかった。 >>740
海苔の上に、コロッケ・竹輪揚げ・きんぴらごぼうを無造作に乗っけて
いたのり弁は、20年くらい前まではコロッケがメインを担っていた印象。
これに、玉子焼きや唐揚げが加わると、ちょいと豪華な感じだった。
白身魚のフライが登場すると、タルタルソースが添えられるモノが
見られる様になり、時にはコロッケも白身魚のフライも乗っけて
ある、気前の良いのり弁が売られている事もあったモノだった。
個人的には、このタルタルが大きな武器になり、主役交代に繋がったと
思います。 その後、コスト削減でタルタルが省かれるモノが
出回り始め、この頃にコロッケまでもが省略されて行った‥‥かなぁ？ > 海苔の上に、コロッケ・竹輪揚げ・きんぴらごぼうを無造作に乗っけて
> いたのり弁は、20年くらい前まではコロッケがメインを担っていた印象。
いや、がっつり白身魚フライだったが >>741
35年くらい前でも白身魚フライ
コロッケは大手ではない へぇ、俺が買った事のあった小さな弁当屋さんや、当時のスーパー(これも5店舗
くらいのチェーン)だとコロッケが主役の様に｢デーン｣と、乗っかっていたんだよね。
むしろ、少数派だったんだなぁ。
弁当屋は若い頃の職場の近くだったけど既に無くなっていた。
スーパーは名前が変更されて経営母体が変わった頃に白身魚に
なった記憶だから、前のスーパーはやっぱり少数派だったのかな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
