ドケチのお料理Σ（ﾟ□ﾟlll）※9 (本スレ) [無断転載禁止]©2ch.net
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ニンニク＋輪切り唐辛子＋味噌ベースの鍋作ったらめっちゃうまくて食が進んだ
んで今日味噌を買いに行ったらいつも買ってたトップバリュの700g80円くらいの味噌が取り扱いやめてた…何でだよあれが安くて良かったのに やべぇ
貝の出汁で炊いたご飯がうめぇ
おかずいらねぇやwww 魚介類はオイル漬けにすれと保存も効く。
数ヶ月前に残ったアサリ（塩振って火を通す）をオイル漬けにしたものを、パスタとヌクナムに絡めて食べた。
美味しい。
もう一年前くらいに作ったサーディンや、自家製ヌクナムも全然美味。 今の時期は、牡蠣のオイル漬け作りにいそしんでる。
牡蠣だけでなく、鮭やキスもオイル漬けにしておくと良い。 みんなおしゃれなもん作ってるんだな
貝類はどうしても殻の重みで割高だから相当安い時しか買う気にならん
が参考にするわ それって割安？
肉魚介類は100g100円未満じゃないと手出さないぞ 一度に全部を食べるのではなくて、保存食のように時々食べるから良いよ。
簡単にパスタに絡めたり、オムレツに使ったりすればいい。
牡蠣は燻製してオイル漬け、パスタをヌクナムに絡めて2個〜3個を上に乗せればいい。
オイルサーディン以外の残ったイワシは、アンチョビにすると同時に自家製ヌクナムも作れる。 鮮魚市馬でザル山盛りボタン海老が500円で売られているから、余ったらやはりオイル漬け
にしてる。
余った生ボタン海老に塩をまぶして火を通してから、オイル漬けにすること。
色々な料理に応用が効いて重宝する。 ヌクナムは臭いけど、パスタと一緒にフライパンで炒めて絡めると本当に美味しい。 そんなシャレオツなもの食った事も作った事もないな
オイル漬けってサラダ油でいいの？ 久しぶりのレス
玄米って完全食って言われてるみたいだね
玄米と発芽米だと発芽米の方が栄養吸収率がいいみたいに書かれてあった
それから発芽米と納豆と生卵しか食べてない
一日一食しか食べてない シチューのルーが最近100円で買えなくて（118円とか）
小麦粉と牛乳合わせて煮詰めて作ったわ
今回はホワイトソースのパスタを作っただけだけど
シチューに応用できるだろうな
本当は多分生クリームとか入れてコクを出すんだろうけどドケチにはちょうど良い
というか、100円出してルーを買うくらいなら常にこっちのがかなり割安
だって100円で小麦粉どっさり買えるし 専用のやつの方がラクだけどそれがない時にも作れるから最近はグラタンは小麦粉牛乳で作ってる
最近作っておいしかったのはミルクスープ
作り方はポトフの水を約半分牛乳にしただけ
ハムとウインナーと大きめ野菜にコンソメと塩胡椒で味付け
なんか食べたことある味だなと思ったらクラムチャウダーにそっくりだった おークラムチャウダー大好き
作ってみよう
726を作って感じた事は、鍋洗いが実に簡単
水でもするりと落ちる
ルーの類はめっちゃ油を仕込んで固めてあるんだろうと思った 発芽米と納豆 生卵だと
発芽米そこぞか高いから節約になってんだろかと思ってしまう
白米だと仕事中頭フラフラしたし
発芽米だとそんなことなってないし
う〜ん
節約は頭使うね >>731
又超久しぶりに人生相談板で手書き回答者としてレスする予定だから
悩みが会ったら人生相談板で俺に相談しな 鶏肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎを煮たがカレーにするか
シチューにするか迷っている
他にはポテトサラダを作った
さあどっち？お願い決めてー >>733
ドケチ板荒らしメンヘラ自己愛更年期ババア八兵衛が人生相談の回答者ｗｗ
日本語ヘタクソ、漢字もろくに書けないヤツがｗ コメが高くてなかなか買う機会を失ってる
1560円くらいなら即決なのに微妙に高い
そして10%offの時をみんな狙って買いに行くからその日に行っても大抵安いのは品切れ うわそれはちょっと…自分は食べ物我慢するのは無理だ
先月までは大好きな菓子パンを良く買う生活をしてしまい嗜好品代が凄い割合を占めるようになったので今月は極力我慢して食パンにしてる 食パンにつけるジャムなどの味付けが高い
小麦粉生地ならしょうゆで食べられる http://ascii.jp/elem/000/001/598/1598639/fair4pin_450x637.jpg
かつやが12月8日から3日間限定でキャンペーン「100万食限定! お客様大還元祭」を開催。
カツ丼（竹）、ソースカツ丼（竹）、ロースカツ定食、カツカレー（竹）の4品を500円で提供します。
なおお弁当にできますが、割引券との併用は不可。デリバリーは対象外。
期間中は前述の4品のみの販売となります。お昼時は混みそうなので早めのご移動をおすすめします。
●通常価格
カツ丼（竹）702円
ソースカツ丼（竹）702円
ロースカツ定食 745円
カツカレー（竹）810円
http://ascii.jp/elem/000/001/598/1598625/ うわっ全然安く無かった
ドケチ案件だから４つで500円だと思っちゃったよｗ >>740
俺なんて朝昼抜いてる
毎日納豆ご飯
>>738
今日から人生相談板に行くから
何かあったらおいで 今までファンケルの発芽米食べてたけど
ググるとロウカット玄米ってのがあって白米と玄米の良いとこどりみたいな感じで一つ買った
発芽米より安いし
ファンケルの発芽米はチャック付きだがロウカットの方はチャックなし
米びつ捨てたから再度購入‥
アマゾンで約500円
ドケチの痛い出費‥ 賞味期限が2年前の合わせるだけで料理が作れる調味料みたいのを使ったが今のところ大丈夫なようだ
液体チックな調味料と粉末の2種類が付いてて液体チックの方は怖いので使わなかった
魚肉ソーセージは1か月過ぎるとアウト、調味料系ならいけるかなと思う
あとうちの小麦粉は4年前の
冷蔵庫に入れておけばこちらはダニが発生しないようで全然大丈夫 4年半前に賞味期限が切れてるとんかつソースはめちゃくちゃ美味い
ただ、砂糖ときな粉を混ぜておいたものは数ヶ月で大量の芋虫が蠢く地獄絵図と化して、
それが死んでは生まれをしばらく繰り返していたが1,2か月ほどで新しく生まれなくなり、
砂糖ときな粉は、黒い芋虫の死骸へと姿を変えた フレンチトーストにベーコン乗せてメープルシロップメープルシロップをかけて食べると
本当に美味しいよ
ベーコンにメープルシロップ!?と思うだろうけど、これがベーコンの塩味と微妙にマッチ
して本当に美味しいんだわw
外国では普通に食べられていることも初めて知ったわw 20年〜30年前の日本人って、メロン＋生ハムの美味しさに拒否反応起こしてたしね お肉屋さんで新鮮で安価なミンチ肉を購入して、タルタルステーキ（生肉）にしてパン
と一緒に食べるのもいいね
ワインやビールなどのアルコール類があれば、お腹一杯の満足感を得られるよね さあ
チェーン店での焼肉屋でのレバ刺し死亡事件が起こってから、生肉規制が厳しくなったし
自分なんて子供の頃は、生肉や生ホルモン刺身を食べるなんて理解できなかったことは事実 さあって…それで病気になっても知らんぞ
生食用なら問題ないけどさ 「肉は良く火を通してから」食うことだ。
テレビの悪影響でユッケが大々的に取り上げられたが、案の定、
食中毒事件で駄目になった。 東欧の奴らって何で生豚肉食って平気なんだろう
有鉤条虫も肝炎もギランバレーも怖すぎ アルコール消毒だよ 度数が高いウオッカレベルをゴクゴクとな 北朝鮮兵みたいに腹の中に大きな寄生虫を飼う事になっても知らんぞ もやしの原料の緑豆が中国産と今更知って驚愕
今までどれだけのもやしを食ってきたことか 中国産の緑豆という親から生まれる日本産のもやし
子に罪はないから許してやれ >>768
ＤＱＮの子はＤＱＮだし、
だらしないシングルマザーの子はだらしないよ >>769
ほぼ中国産を食べてる中国人もみんな元気いっぱいだけど
無駄な病気にはなってる気がする
何かが蓄積されてるとかさ じゃがいもとにんじんすりおろして
なっとうをくわえ
煮たものに生卵を入れ
味噌を入れ
味噌汁を作ったがまずい
それまでは納豆と玄米しか食べてなかったがついこないだ体調崩して
自炊に目覚めたのになかなか難しいな 材料は悪くなさそうだし、そういう料理だと思って慣れれば美味しくなるのでは >>773
じゃがいもと人参vs納豆と卵
これらが合わないのは何となく分からない？
前者と後者別々なら普通だったと思うよ
自炊序盤は冒険せずにレシピに書かれてる通りに作った方がいい
たまたま材料が足らず何かが不足すると味がこのように変化するってのから学んで
慣れて来るとあれを入れたら味がこうなりそうって大体想像がつくようになる
冒険するのはそれからだ レスありがとうございます
まずはレシピ通りに作ってみようと思います レシピは必ず、料理の本か、キッコーマンみたいなメーカー。もしくは
NHKの料理サイトなど、きちんとしたところから引用して作るように。
クックパッドに投稿される素人レシピは、ロシアンルーレットそのものに近く、
作ったは良いが、食べたらメチャクチャまずかったというのもあるからな。
プロのレシピはきちんと味覚までチェックされているから。 レシピ通りに作って味わった味に作れた時は感激するよ
そこから少しずつ楽しくなる
最初からレシピも見ずに適当に作ると何でもまずくて料理が嫌いになるかも てきとう【適当】 《ダナノ・ス自》
１ ある性質・状態・要求などに、ちょうどよく合うこと。ふさわしいこと。
２ 度合がちょうどよいこと。
３ いい加減に。要領よく。
本来は悪い言葉じゃないんだけどねぇ >>780
適当には、悪い意味もあるんだよおじいちゃん
時代についていけないのなら死ね
適当
やり方などが、いいかげんであること。また、そのさま。悪い意味で用いられる。「客を適当にあしらう」「適当な返事でごまかす」
→適切［用法］
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出典：デジタル大辞泉（小学館） >>779は自分だけど、ただの揚げ足取りの荒らしなんか相手にしなくていいよ
どうせ正月早々寂しくてしょうがない爺さんだろ >>791=792=793
人払い爺だと思う
コイツ一時大人しくしてたのにまた出て来たんだな
発作か病気みたいなもんなのか、何かしらの施設から出て来ただけなのか 【ｻｰ残・ﾊﾟﾜﾊﾗ】 万代ってどうなってるん？
【こっそり】万代について語ろう １４ 冷凍の豚バラ肉。玉ねぎ。にんじん。ゴボウ、ネギあり。
これで何か安く作れる料理ってない? うん、その材料なら豚汁を勧める
玉ねぎは入れない方がいい サメ肉って安いよね
安いからつい買っちゃうんだけど調べても余り良いレシピ無いし
いつも唐揚げにしちゃうんだよなあ
旨いから別にいいけどね >>804
サメは近くで売ってるの見たことないが
ジョーズに料理してくれたまえよ サメは美味しんぼで見て食べたいと思ってたんだ。たしか天丼とソテーオレンジソースってのがあった。サメに代わる魚肉ってなんだろう。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
