0270名前書くのももったいない垢版 | 大砲2012/12/26(水) 20:23:39.62ID:??? >>269 何で蒸すの?乾燥麹の袋の裏側に書いてある通りに室温でじわじわ作るんじゃないの? 完成までに2週間かかったけど… 自作麹が成功か失敗か、ネットは臭いを教えてくれないから困るんだ。 ちなみに今、うちのやつは味噌臭いんだけど。ww