塩麹との合わせ方教えて下さい。
買ったはいいけど、まだ使ってない。
漬けこんで冷凍しておいても大丈夫？
焼く時は解凍してそのままフライパンへザーっと入れてOK？
それとも塩っぱいから、ある程度麹は落とした方がいいの？