【超安価】鶏むね肉スレ【高たんぱく】 3
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前スレのマヨめんつゆ、
削ぎ切りにした胸肉をつけて揉んで10分たらずで焼いたらやわらかくてうまかった
一枚肉を一日つけこむより好きかも
同じ肉を半分そのまま焼いて照り焼きにしたのはきゅっと固かったので
マヨめんつゆは本当に柔らかくしあげてくれるのだなと実験できました チキンナゲットもムネ肉で出来るんだね。
今度挑戦してみる 3分クッキングでやってた「鶏肉と菜の花の炒め物」が凄く美味しそうだった! >>9
うちも今夜チキンカツにしよう!
美味しそうだね めんつゆマヨ美味しかった。
2キロも買ってしまったから食べきれるか心配だったけど、つくねとめんつゆマヨと唐揚げで消費できたよ。
また安いときに買うわ。
カツも胸だと美味しいね。 レンジでチンで作る唐揚げ粉を使って唐揚げ作ってみた。
そんなに美味しくなかった… チンする唐揚げは、自ずと油が控えめになるから、
胸肉だと寂しい食感になるかもな。 酒に浸けてたら、驚くほど柔らかくジューシーになった。
シソみじん切りを衣に混ぜた天ぷらを作ったらめちゃウマだった。
もちろん衣に玉子は使わない。
100gあたり36円って安いと思って買ったけど、もっと安いとこあるかな? >>15
油は100均とかにあるミニスプレーでプッシュしてまぶすといいかんじになるよ >>13>>15
インジェクション?だっけ?
コンビニとかマックのチキンは、針で油を注入してジューシーにしてるらしいが、同じように出来ないかな?
100均の注射器みたいなやつで。 そこまでするんだったら、揚げ焼きした方が早くて美味しいのができそう 俺みたいな一人暮らしにとっては
揚げ物とかハードルが高いので
>>15-17みたいな議論はありがたいんだが… 19は揚げ物の方がハードル高いっつってんだろ
人の感じ方まで否定すんなや 毒親かよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています