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375コメント103KB
牛肉・豚肉・鶏肉パート１
0199名前書くのももったいない
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2012/04/27(金) 10:43:15.86ID:TcNugXG1
>>192を晒し上げ
0200名前書くのももったいない
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2012/05/02(水) 00:12:02.88ID:B63wEk4O
ｷﾘ番get!
0202名前書くのももったいない
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2012/05/02(水) 19:31:18.25ID:???
世界で一番多く食べられてるのが羊
フレンチとかでもてなし料理などにも使われるのがラム（小羊）
0204名前書くのももったいない
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2012/05/29(火) 14:54:58.18ID:???
臭いラム・マトンとか食ったことないけど
単に悪くなるのが早いだけとかじゃないの？

カツオみたいな
0211名前書くのももったいない
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2012/08/08(水) 06:17:50.88ID:fHEF6iRl
*安い牛肉のビフテキ*

牛肉ステーキ用と切り落とし合わせて400gをソテーして、にんにくのすりおろし50gを加えて炒め合わせ、
さとう20g+焼酎38ccを入れて温めてまわし含ませたら、焼肉のたれ100ccを加えて炒め含め合わせる。

肉のハナマサ

100gあたり、98円とか95円とかを探す。
（牛肉ステーキ用　牛切り落とし　牛もも塊　牛バラスライス）

（ステーキ肉がたくさんほしい場合）
牛もも塊、牛バラスライスをミンチにして合わせて、
さとうと米の粉、小麦粉をふり、混ぜ合わせ、
成型して、ステーキ様に扱い、調理する。


0212名前書くのももったいない
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2012/08/08(水) 06:18:22.20ID:fHEF6iRl
牛肉ステーキ用　牛切り落とし　牛もも塊　牛バラスライスを用いた成型肉　
同じパンでソテーして、味付けのときも一緒にする。
大きなディッシュ皿に盛り付け、メイン料理に。
付け合せは、↓。

*お野菜とベーコンのグラッセ*

ニチレイ　洋風野菜ミックスなどの冷凍野菜と、ミックスベジタブルを鍋に開け、
ベーコンを適度な大きさに切ったものを加え、さとう、フルーツ入り野菜ジュースを適量加え、
温め合わせた後に、火からおろし、冷まして完成。
少し濃い感じに仕上がっていれば、グラッセとして、いい感じかな。

*緑野菜のグラッセ*

冷凍のそらまめとほうれん草といんげん、充実野菜の緑色のと上白糖を買ってきて、
鍋に開けて、温め合わせたら火からおろし、冷めてから食う。
0213名前書くのももったいない
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2012/12/23(日) 13:20:13.06ID:KJkh6ks7
スーパーに４本足の鶏肉　専門家「大丈夫」市民「食えるか」―中国
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&;d=0323&f=national_0323_010.shtml
0219名前書くのももったいない
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2013/09/22(日) 13:08:53.86ID:???
どこかの板で牛、豚、鶏のうち１つだけ食えなくなるとってスレがあったが
鶏は焼き鳥/から揚げ/チキンカツ、豚は豚角/生姜焼き/とんかつで必須
牛なら食えなくても困らんな
0221名前書くのももったいない
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2013/09/23(月) 13:09:12.04ID:???
私は子供の頃、牛肉と豚肉の区別分からなかったし。
そもそも牛肉が出なかったような…
0223名前書くのももったいない
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2014/04/20(日) 02:12:12.20ID:V6eOFJFw
http://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&;k=2014041900044
豚の伝染病３０州に拡大＝４００万頭以上死ぬ−米

【シカゴ時事】「豚流行性下痢（ＰＥＤ）」と呼ばれる豚の伝染病が
米国の３０州に拡大したことが１８日、関係団体のまとめで明らかになった。

１年前に初めて感染が確認されて以降、増加に歯止めがかかっておらず、既に４００万頭以上が死んだとみられる。
米農務省も危機感を強め、養豚農家に感染報告を義務付けるなど、封じ込め対策を強化すると同日発表した。

日本にとって、米国は最大の豚肉輸入先。
大詰めを迎えている環太平洋連携協定（ＴＰＰ）交渉でも豚肉の扱いが焦点の一つになっている。

全米養豚獣医師協会によると、ＰＥＤは昨年４月に国内で初めてオハイオ州で確認され、その後各地に急速に波及。
今年３月下旬以降、新たにミシシッピなど３州で相次いで発生が確認された。
豚肉価格はこの１年間で約４割上昇した。

（2014/04/19-21:22）
0224ど田舎さん
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2014/04/21(月) 13:58:58.56ID:ADh/fdMZ
両輪が旅行中でいないのでムネ肉１２００ｇ５８０円を使って料理する
印度カレーのルーで作ったカレーにはムネ肉微妙
大根と人参の煮物にはGood
チキンライスにムネ肉は普通に美味しかった
0225名前書くのももったいない
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2014/05/18(日) 13:27:29.85ID:PJqcqa9h
近所で飛んでる鳥とかって食べれるのかな？
0226名前書くのももったいない
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2014/05/20(火) 21:22:07.17ID:y/3RUwfv
野鳥は保護法かなんかに抵触するはず
0227名前書くのももったいない
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2014/05/21(水) 12:31:56.73ID:dUer7TjW
>>1
いいえ
0228名前書くのももったいない
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2014/05/21(水) 13:45:14.47ID:dUer7TjW
>>7
ニキロから
0229名前書くのももったいない
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2014/05/21(水) 21:33:40.22ID:dhGxiJAY
金曜は会社の打ち上げで焼肉食べ放題だけど
何を食べた方が得なんだとうか・・・

アルコールでお腹いっぱいにはしたくないなー
会費っていうか（会社が払うから自腹は無いけど）一人５０００円ぐらいの料金だし
カルビかハラミか
焼肉なんて食べに行かないから何を食べればいいんだよ・・・
0230ど田舎さん
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2014/05/21(水) 23:15:47.88ID:ID3DXMWN
同じ物をたくさん食べても栄養を吸収できる量に限りがあるから
色んな肉を少しずつ食べるのは栄養面ではお得かと思います
レバーはビタミンミネラル豊富だし
ホルモンも栄養たっぷり
お肉と野菜を一緒に取ると栄養吸収量がＵＰ
0231名前書くのももったいない
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2014/05/22(木) 05:08:03.21ID:???
>>229
自分なら得かどうか気にしないで好きなもの中心に食べるけど
得な方が良いなら単品価格を見て高いものばかり食べたらいいんじゃね？
0233名前書くのももったいない
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2014/05/22(木) 06:43:52.16ID:???
食べ放題で腹八分目になった時には既に栄養過多だし
1食、くらい栄養バランスが崩れても全く問題無い
0238名前書くのももったいない
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2014/05/22(木) 10:23:08.93ID:???
白滝とねぎと お豆腐 白菜肉は入ってないわ

あたしの人生 お金だけが 生き甲斐なの

忘れられない　貧乏 貧乏 涙の貧乏〜
0241名前書くのももったいない
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2014/08/08(金) 02:17:44.17ID:???
加工食品でも怪しくても何でもいいのでとにかく肉を安く食べる手段はないですかね？
スーパーで売ってる中国産のナゲットでも食えばいいのだろうか
0242名前書くのももったいない
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2014/08/09(土) 17:46:25.34ID:???
ブラジル産の冷凍鶏ももか特売の国産鶏むねが安いんじゃね？
ナゲットみたいな加工品はどうしても割高になるよ
0243名前書くのももったいない
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2014/08/11(月) 08:15:26.71ID:???
国産鳥胸グラム29円位で買えていた頃が懐かしい。
激安プロショッフで2ｷﾛ袋298円で買えてた頃はチキンカツもソテーも食べ放題だったは…
0244名前書くのももったいない
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2014/08/11(月) 23:29:39.98ID:???
>>243
ほんと鶏肉値上がりしたよな
インフレ2%どころか近所じゃ90%くらい上がってる（ほぼ倍）
アベノミクスは貧困層いじめだろ
0247名前書くのももったいない
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2014/08/13(水) 10:15:33.23ID:???
安いは安いけどから揚げは衣と油の重さも含んでるからね
ちょっと離れたスーパーで鶏ももから揚げを98円で売ってるけど結構売れ残って
半額になることが多いのでそれに出会ったら買います
0248名前書くのももったいない
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2014/12/22(月) 00:21:19.73ID:0fVyUzzp
この2品はあくまで前菜です。メインディッシュにいきましょう。これです

http://ameblo.jp/jtmgjad/image-11967426454-13165529565.html



ひなどりの素揚げです。ひなどりの各部位を油でさらっと揚げてくれる。それを塩と抹茶塩で頂く。ひなどりの足、胸、背中、各部位で味と柔らかさが全然違います。ひなどりをまるごと味わえる逸品になっております。

締めはこれですよ

http://ameblo.jp/jtmgjad/image-11967426454-13165531181.html


鶏の出汁のお茶漬け。本来ならば鶏の出汁だけで充分なはずなのにそれにチャンヂャを添えてしまうという粋な逸品。旨味のある鶏のスープに辛さのあるチャンヂャがアクセントになってそれはもう旨辛い、旨辛いですわ。ご飯がすすむ逸品となっております


http://ameblo.jp/jtmgjad/entry-11967426454.html
0253名前書くのももったいない
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2016/06/24(金) 05:16:44.74ID:n00JXLYJ
羊肉最高
0254名前書くのももったいない
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2016/12/22(木) 23:33:11.78ID:???
いつも買うのは、
牛は大隅牛(キロ2500〜3000円)
豚は霧島黒豚バラ(キロ980〜1500円)
鶏は桜島鶏もも(キロ298円)
0257名前書くのももったいない
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2017/03/07(火) 11:52:35.68ID:xbI1uVU2
牛肉の味も捨てがたい。ということで冷凍の牛丼を常備している。
ただし、１回に食べるのは少し。しかも、食べたくなった時だけ食べる。めったに食べたくならないので１年間にかかるコストは４００円くらい。
0271名前書くのももったいない
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2017/04/17(月) 11:02:32.06ID:???
豚肉でこれはおいしいよっていうブランド教えてください
母が豚肉好きなので、母の日に用意してそれでトンカツや
酢豚など作ってあげたいので。
予算は５０００円ぐらいでネットで買えるの教えてくれるとうれしいです。
0274名前書くのももったいない
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2017/04/18(火) 05:42:15.77ID:???
東京に住んでるけどいまだに食ったことが無い「トウキョウＸ」
いつかは食いたい東京Ｘ
0277ホース
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2017/08/11(金) 20:22:08.09ID:CqeOjqEx
ムネ肉のエビチリ風いただいたわ。
安いし、おいしいし、ヘルシー
0279名前書くのももったいない
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2017/09/07(木) 19:14:12.86ID:???
近所のスーパーだと
アンガス牛の肩ロースステーキ肉　100gで158円
米国牛（バラ、肩）切り落とし　100gで99円
輸入豚切り落とし　100gで70円
ブラジル産鶏モモ肉　100gで40円
肉は概ね1パックで400g以上

これに
もやし１袋19円、キャベツ1個80円、小松菜1袋（220g）98円
等を付け合わせにして野菜に肉炒めやステーキにして食う
0280名前書くのももったいない
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2017/09/17(日) 17:47:50.10ID:???
豚肉は安いコマだとかでも脂身多すぎだったりして、赤身部分から得られるタンパク質のコスト考えると実際は相当割高

例えば100g100円だったとしても、脂身が半分くらい（あるいは半分以上）占めてるような肉だったら
実質50gを100円で買ってるようなもので、実売価格は倍としての見積もりになる

脂身がそんな多くない赤身がちゃんと多量ある豚肉は一定以上の値段するしな
0281名前書くのももったいない
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2017/09/18(月) 15:26:19.69ID:???
アメリカ産やブラジル産はいくら安くても餌に抗生物質とか色々とヤバイの使ってるから健康考えたらマジでやめた方がいいぞ
たった50円100円ケチって何十年も早くしかも病気で苦しんで死ぬだけだぞ
0285名前書くのももったいない
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2018/01/06(土) 19:37:48.19ID:dYkTP19g
大豆かグルテンの肉で充分
0286ホース
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2018/01/06(土) 21:05:20.27ID:rw3RDxFK
あたしんちの近所だと、手羽元100g 39円(B級品)が底値かしら。
あとはムネ100g 48円くらい。国産豚コマが安くて100g 100円くらい。
スーパーによっては、お肉売り場に半額肉コーナーがあって、
朝一で行くと、半額肉をみんなが集まってごそごそ選んでる
0287名前書くのももったいない
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2018/01/07(日) 09:07:14.69ID:???
安い安いと言われたオーケーストアはもう肉野菜果物が高い
鶏肉のささみとか胸でも税抜きで100g69円、モモやブランドものになると当たり前のように119円超え
豚肉も130円台がざら
キャベツは半玉148円
トマト１個168円

10年前はこの半額だった気がするが
0288名前書くのももったいない
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2018/01/07(日) 09:38:33.80ID:e5VuJelo
２〜３年前ニュースで見たけど、鶏胸肉はセール時に￥10-/100ｇで売られていたみたいだな。
俺の近所の業スーでは、国産鶏胸肉￥298-/2ｋ、ブラジル鶏モモ肉￥498-/2ｋが最安だったと思う。国産鶏胸激安は確か鳥インフルエンザ大流行時と被る。
最近は聞かない・・
0289名前書くのももったいない
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2018/01/07(日) 11:56:06.45ID:O4I/X7qT
鶏肉は日持ちしないのが難点だよな。
0290名前書くのももったいない
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2018/01/07(日) 22:07:27.27ID:???
鶏の軟骨焼いてみたけど
最初ゴリゴリしゃりしゃり骨片が砕けていくだけで美味くはなかった
で不味くて残したのから油が漏れてたから
その油でさらに揚げるように炒めてみたら骨片がバラけるような感じがなくなってめちゃくちゃ美味しくなった
脂と肉の煎餅とでもいうか
0291名前書くのももったいない
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2018/03/24(土) 22:58:28.00ID:+FrbHzzE
僕の知り合いの知り合いができたパソコン一台でお金持ちになれるやり方
少しでも多くの方の役に立ちたいです
ネットで検索するといいかも『蒲原のロロムムセ』

LCYCM
0292名前書くのももったいない
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2018/03/25(日) 18:33:10.25ID:iosKta+S
ドンキの豚のミックスメガ盛り見切り品半額で800ｇ位入ってるのが500円弱だったけど脂身が多い・・・
全部食おうとしたけど途中で胸焼けしそうだったから脂身のとこだけ捨てた
0294名前書くのももったいない
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2018/04/04(水) 23:57:10.87ID:HL8ACaGv
鶏肉が高くなったから最近は豚肉派の人も増えたイメージ
牛肉は基本的に高すぎる
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