書面に記されているとはいえ、契約する段階で、メールアドレスやサポート関係のことは口頭で説明しておくべきだと思う。
因みに、解約手段はあるんだね。

NURO 光 コース重要事項説明

初期契約解除制度に関するご案内
※この初期契約解除制度は、個人のお客さまを対象としており、法人契約のお客さまは対象外となります。
１．ご契約のお申し込み後に弊社がお送りする「So-net 契約内容のご案内」または「NURO 光 契約内容のご案内」を受
領した日から起算して８日を経過する日までの間は、「So-net 契約内容のご案内」または「NURO 光 契約内容のご
案内」の表面（コピー可）にて、「お客さま番号、住所、氏名、電話番号及び解除を希望するサービス名称」を記
載し、署名捺印のうえ、FAX 又は郵送にて以下にご連絡いただくことにより、電気通信事業法に定める初期契約解
除制度に基づき本サービスに関する利用契約の解除を行うことができます。なお、上記記載事項の記載漏れや誤記
がある場合、または宛先の誤記等により弊社に書面が到達しない場合等、その他弊社の責めに帰すべからざる事由
がある場合においては、本サービスに関する利用契約の解除ができない場合がございますので予めご了承願います。

https://www.nuro.jp/hikari/legal/nuro/jusetsu.pdf