伝票はユーザーWebメニューから「ご契約内容を印刷する」して同梱しておけばいいよ
最低限、契約番号と名前、連絡先を書いた手書きの紙でも可
SIMはその伝票か適当な台紙にセロテープとかで貼っておく

返却は追跡サービスのある「クリックポスト（全国一律 185円）」がおすすめ
https://clickpost.jp/

上記サイトで宛名ラベルを作ったら、あとは普通の封筒に入れて郵便ポストにポイするだけだ