>>639さん
エレコムのCAT6AとCAT5Eを使用しました。
結果は>>630に書いた通りで、どちらのケーブルも200〜400Kbpsあたりをうろうろしていました。
手持ちではこの2本しかなかったので、他の規格だとどうなるのかは不明です。
新調も兼ねて別なケーブルを購入したほうがいいでしょうか。