入れる順序があるのさ。。。。
炒まりにくい野菜や肉は、あらかた炒めたらよけてしまって、麺だけゆでるなりする。
卵や薬味なんかは熱が通りやすいから終わりに混ぜて、最後によけて置いた野菜肉を混ぜればできあがり。
べちょっとならないです。