マニュアルに遠方やキャンセル料など明言していない会社は交渉次第なんじゃないかな？

優先的に仕事回してるのかどうかなんて中の人じゃないと分からないと思うけど
もちろん利益を追求してると思うので、安く働いてくれて問題起こさない人から埋めていくんじゃない？
やっかいなとこでも文句を言わず行ってくれるなら、そこに優先的に回すだろうね
自分が中の人間だったらどうするか？って考えたら見えてくるんじゃないかな？