コロナ前は地元の百貨店が定期的にマグロ解体ショーしていて
そこの捌きたてのカマは臭みもほとんどなくて美味しかったな
シンプルなカマ焼きも良いが
オリーブオイルにレモン汁とハーブであえてカルパッチョ
ごま油とタレでまぐろユッケ
欲しいけど6キロは独身暮らしの冷蔵庫じゃ無理過ぎる…3キロコース出して欲しい…