上峰町の牛肉2kg　自称切り落とし肉が届いた。
酷いなこれ。
これを入れるために冷凍庫をあけるために他の食材を無理やり調理したり
人にあげたりしたけど大損こいたわ。

酒を入れないと食せない肉って今時、スーパーでも見ないわ。
切り落としではなく、細切れ･･･　細切れ以下。
すき焼き？ムリムリ。
火を入れると固くなる。
フライパンで軽く炒めようとするにも、すぐ固くなる。
圧力鍋にぶち込んで煮込めばなんとか普通に使えるかもという感じ。
すごく縮むとのことなので小さ目のフライパンで炒めたら丁度良かった。
こんなので大きなフライパン使って洗い物に負担がかかったら更にむかつくレベル。