>>343
スーパーの物も始めは上の方は白い物が多い。ただ日にちを置けば赤くなる。
あなたが見ている苺が全部赤いなら、仕入れてからしばらく経ってから並べられたか、並んでいるうちに赤くなったか。
もしくはさっき書いたように当日中に売り切る自信があって、仕入れ先に完熟した物をその日のうちに送ってもらっているか。
ただ大多数のスーパーが前者。

ちなみに苺は日にちを置けば赤くなるけど、味は甘くはならない。収穫した時点で甘さが決まってしまうのが苺。
甘い苺を食べたいなら、道の駅とかで現地の物の赤い完熟した苺を買うのが一番外れが少ない。