距離は関係ないな
ストリーミングのエンコードとそのデータをどうやって配信するか、実際に配信鯖からクライアントにデータをどう流すかの話

今どき世界中のプレーヤーとリアルタイムでボイチャしながら対戦してるのに、数十秒〜1分の遅延が『距離』に関係してるわけないのは考えれば分かる話
必要十分の帯域が確保できてるんだから、レスポンスは距離とは関係ないよ