レトルトカレーは出荷後すぐのを食べるより寝かせてから食べた方が美味しいって何かの番組でやってたな。
カレーのルウ(スープ？)と具材は別々に作られててパック詰めの段階で一緒にされるので時間経った方が味が馴染むんだとか。
一応ある程度はメーカーで寝かせてから出荷はしてるらしいけど