404ではないが、小学校の理科でやらなかったか？
砂糖を加熱すると水分が分離して溶け、焦げてカラメルになり、
更に加熱して水分を飛ばすと純度の高い炭素（炭）になる。
砂糖の分子構造から、最終的に「水＋炭素」になるという実験。
災害時の水確保手段としては、とても実用的とは言えないけどねw