＞昼休みとか1時間の休憩なんぞない。

これは「キミが勝手に取ろうとしなかっただけ（自ら権利を放棄した）」ということになるな。
仮に、所定の昼休み休憩時間に取れない事由があるのなら、事前もしくは事後に「しかるべき手続きで、管理職に勤務時間の振替」を申請すれば、制度上休憩時間は確保できる。

「それは、面倒くさいから」と、所定の手続きをしないのは、キミの勝手だが、それなら「休憩時間がない」という物言いをするのは間違っているな。