そもそも論だと、調理実習でサポート入るのが事前に決まってるならば、メインの担任としっかりした打ち合わせが必要だと思います
まして、相手が新卒の講師と分かっているのならば尚更ですね
教わる子どものためと思えばそれくらいはしてあげないと子どもが困ってからでは遅いですから