>>302

一見素晴らしい選択のように思えるがな
果たして、リスクはどれだけあるのか、ということに思料が足りないように思えるな。

まず、先進国で外国人がオーナーシェフとして飲食店を営もう、というのであれば、相応の現地での資格や認証、現地言語の取得が必要になる。
最低でも日本の調理師免許同等以上の資格を現地で得なければならない、多くは現地の資格を得ないとビザが下りない。
単なる雇い人ならハードルは下がるだろうが、オーナーに相応部分を搾取されることになる。