給食を残さず全部食べさせる先生は善か悪か？

**実習生さん** · 2010/03/17(水) 16:17:50

そういう先生いただろ？

**実習生さん** · 2011/10/08(土) 23:57:48.99

>>210
和食なんて、時代とともに変わる。

そんなモノだし、それでいい。

少なくとも、おまえさんが和食を語っても
どうなるものでもないな。

**実習生さん** · 2011/10/09(日) 00:24:28.61

>>211
日本人が食べてる物すべてがすなわち和食というのはちょっと乱暴すぎるな。
作り方もまったく違うし。
例えば、カレーやスパゲティの作り方は知ってるけど、他の和食の作り方は知らないということを、同じ和食だからスパゲティが作れて従来の和食が作れなくても問題がない、…と言えるかというと非常に言いにくい。
だからカレーやスパゲティは日本食の中でどういう位置づけのものなのか？とかそういうことから考えないと実は食について教育することすらできない。

**実習生さん** · 2011/10/09(日) 01:16:56.96

>>212
＞日本人が食べてる物すべてがすなわち和食というのはちょっと乱暴すぎるな。

こんなことは一言も言ってない。

相手の言葉を勝手に変形するのはやめような。

**実習生さん** · 2011/10/18(火) 19:48:40.16

そんなコトより先生、放射能汚染を理由に弁当持って来たがる保護者さん達を
バンバン受け入れて給食制度自体をガタガタにしないと、最後まで汚染食材を
食べさせられ続けるのは先生方ですよ？

**実習生さん** · 2011/10/18(火) 20:11:02.03

じゃあどうせえっちゅうのよ
きいちゃるからさあ
いってみな実現可能なとこでよろしく頼むで

**実習生さん** · 2011/10/18(火) 21:00:37.49

好き嫌いがあって給食を残すことを、
本来はいけないことだと理解して、食べようという最大限の努力をしつつ、
それでも無理だと残してしまって、でも次回はまた頑張ろう、
という気持ちでいるならいいんだけどね。
嫌いなものは食べなくていい、っていう単純な思考になるのが困るんだよね。
そのうち食べ物だけじゃなくて生活全般がその思考になってくるから。

**実習生さん** · 2011/10/19(水) 08:24:53.72

>>215
転職されたらイイと思いますよ
逃げないバカが死ぬって偉い人も言ってました

**実習生さん** · 2011/10/20(木) 06:12:22.09

あれだけメニューが増えれば食べれない料理があっても
不思議ではない
ＡランチかＢランチを選ばせて、両方ダメなら家から何か持ってきなさい
というのでいいと思う

**実習生さん** · 2011/10/20(木) 07:46:01.29

先公なのに給食をいつも残してる奴もいたよ

**実習生さん** · 2011/10/20(木) 07:58:41.93

中学の給食はバイキング形式に移行してもいいと思うな（故郷の自治体はそうだった）

**実習生さん** · 2011/10/20(木) 08:44:11.80

授業は午前中だけというのがベスト

**実習生さん** · 2011/10/20(木) 12:06:15.23

関東・東北の先生方は、給食の地産食材からの内部被曝とか平気？
これから子供産む予定の女性も少なからずいるんでしょ？

**実習生さん** · 2011/10/20(木) 20:43:28.07

残飯はタッパーに詰めさせて持って帰らせればいいんじゃないかな
そうやって日常的に残飯を注視するようになれば、少しは「もったいない」と思うようになるかもしれない
これなら子供も先生もせっかくの給食の時間に嫌な思いをすることなく、
うまくいけば子供に自己啓発を促すことができるかもしれない！！（´・ω・｀）

**実習生さん** · 2011/10/21(金) 02:28:13.38

ここで子供のいじめを放置することの是非を議論してます
何か意見がある人はどうぞ書き込みを
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/edu/1239180751/

**実習生さん** · 2011/10/23(日) 11:40:10.50

>>223
昔、40年ぐらい前は残ったものを持ち帰ることもあったけど
食中毒の心配で今は禁止してるんじゃなかったでしたか？

**実習生さん** · 2011/10/24(月) 19:13:30.05

確かO-157が関与してそうなったような気が
ある意味皮肉だなw

**実習生さん** · 2011/11/08(火) 16:07:17.65

柏市教育研究所の職員超エロ浮気魔男がいるって。
元教師で保護者喰い

**実習生さん** · 2011/11/08(火) 17:26:26.42

今の強制収容所スタイルの学校を廃止して
ＮＨＫやインターネットで授業を受け、学習塾がそれをサポート
部活はスポーツクラブや習い事教室に任せ
子供の親が払うお金の一部を国が負担する、というのがいいと思う
これで日本は良くなる、間違いなし
腐敗した教師も一掃できて子供たちも親もＨＡＰＰＹ！
いじめをやったクズはすべて警察介入で更生施設送り
これで社会がきれいになること間違いなし
反論のある方はどうぞ

http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/edu/1319047295/

**実習生さん** · 2011/11/29(火) 02:44:27.91

反論？ねーよｗＮＨＫやインターネットは噴飯モノだがなｗ

**実習生さん** · 2011/11/30(水) 21:14:28.95

供給量－需要量＝残り
需要以上に供給した給食のおばさんの責任。

**実習生さん** · 2011/11/30(水) 21:36:17.37

教師「ほら口あけて!!早く食べなさい！」
漏れ「ﾄﾞﾋﾟｭｯ、ﾄﾞﾋﾟｭｯ、ハアハア…」

**実習生さん** · 2011/12/01(木) 12:44:18.67

「文科省が給食の放射能基準を発表」　←　給食にまで浸透か…　なんか放射能が欲しいとか歌ってるし。
http://www.youtube.com/watch?v=LLyTiQIwv2M&feature=relmfu

**実習生さん** · 2011/12/06(火) 02:25:04.98

>>215
言葉遣いも弁えていない人は要りません。さっさと退職してください。
そうすれば教師の質が上がって問題が解決しやすくなります。
どうか社会貢献してください、というか足を引っ張らないでくださいよ先生ｗ

**実習生さん** · 2011/12/07(水) 17:29:18.07

給食には添加物がたっぷり入っているのでは？
添加物を残さず食べるよう強制するわけか。

**実習生さん** · 2011/12/07(水) 19:39:38.45

>>234
無知な君が
何の根拠もなく仮定したレスを持ち出して
それを持って、他者を非難するなんてな。

そんなことをやれば
普通は、「頭おかしくない？」といわれるわけだ。

**実習生さん** · 2011/12/10(土) 00:00:29.96

>>235
なぜ何の根拠もなく仮定と言い切れるのだ。少なくともトランス脂肪酸に
ついては根拠は明確なのに。こういうやり方で他人を批判していれば、
それこそ「頭おかしくない？」といわれるわけだｗ
教師というのは困ったものだ。

**実習生さん** · 2011/12/10(土) 02:04:07.33

>>236
ふうん。
で、根拠はあるわけ？

トランス脂肪酸というのは
少なくとも「添加物」ではないよな。
で、全ての給食メニューに含まれているわけでもない。

根拠あるんなら、どうぞご開陳ください。
ケケケ。

**実習生さん** · 2011/12/25(日) 07:04:09.96

>>216
子供の頃に好き嫌いが多かった者の立場としては単なる拷問だったですね
子供にそういう事をそういう方法で理解させること自体が無理だと思います
そこから得た教訓は何もありません、忍耐強くなる？そんなの無い無い
内心はどんどん捻くれていきその反面で表面では良い子を演じるのが
物凄くうまくなりました、完全に詐欺師の領域です

ちなみに私は他人の味覚や料理を一切信用しなくなりました
他人がどんなに「これは旨いから食ってみろ」言っても自分で食べてみるまで信用しません
嫌いな物の一部は大人になってから自ら調理法や食べ方に工夫を重ねて食べられるようになりました
それを再現できる者は自分以外にはこの世に誰一人いません、嫁になる人が可哀想なので生涯独身で行こうと思っています

**実習生さん** · 2012/01/03(火) 21:48:10.25

給食が嫌いな子もいるはず
塩辛い食べ物が嫌いで甘い物しか口にしない子とか
居残り給食がどれだけ地獄だったか

**実習生さん** · 2012/01/09(月) 14:37:16.32

偏食を正当化するなよ↑

**実習生さん** · 2012/01/09(月) 15:52:48.60

　薬剤師さんが学校保健委員会で講演してました。子どもの味覚は本能が強いから、苦い＝毒、酸っぱい＝腐ってると感じて食べられない場合も多いと。
それを無理強いして食べさせると、大人の強制力が無くなった後は自分から口にしようとしなくなると。一口食べて無理だったら、強要すべきではないそ
うです。
　ただ、本当に無理かどうかの見極めが担任には難しいだろうと。本当は食べられるのに、演技で無理っぽく振る舞って残しちゃおうとする子は、ちょっ
と頑張らせないといけない。でも、低学年の子どもたちからすると、残食が許される子と許されない子がいるのは、先生のえこひいきみたいに映って、親
に告げ口します。我が子の言うことを聞いた親は校長や教育委員会に苦情を訴えます。担任が弁解するほどに、状況は悪化します。給食なんてどうでもい
いや、真面目に指導すると損する･･･と思うようになります。かくして、教師は真剣に子どもに食育を行わなくなっていくのです。（一部創作＆改作）

**実習生さん** · 2012/01/09(月) 15:53:16.96

　教師の技量や柔軟さが求められますよね。いろんな先輩の先生の良いと思った指導からパクって以下のような指導をしてます。
私は４年担任ですが次の実践を行ってます。
①食べ始める前に給食係が献立ての発表をする際に栄養素等についても発表する。
例：「スパゲッティは熱や力の元になります」ってな具合。掲示してある色分けされた食材群の絵を見て言います。
②最初は等量につぎ分けて、「いただきます」後に自分に合った量にしてよいシステムにしてます。
③多めに残った場合は、放送室へ連絡します。放送委員が残食のあるクラスをアナウンスします。
例：「１－３と２－２と４－２で五目煮が残っています。増やしたい人はどうぞ。」ってな具合。
※よく放送されるクラスが蔑視されないよう、少食の子が多くいる旨を周知してます。
※明らかに元々の量が不適切だと感じた場合は給食センターへ連絡します。
④アレルギー以外の苦手な食材であっても、一口（一口の量は各児童判断）は食べようと促してます。
※「食わず嫌い」をなくすためです。臭いでダメな場合もあるので、強制ではないです。
⑤「ごちそうさま」の後、１０分間の延長を各児童の判断で行っています。
※時間内で食べきれなかったけど、まだ食べたい児童が残ります。

加除修正すべき点があったら御指導くださいm(_ _)m

**実習生さん** · 2012/01/09(月) 15:53:23.85

>>240
地獄だった、という事実を述べているだけだから
許容範囲じゃないの？

**実習生さん** · 2012/01/09(月) 16:05:47.93

>>241
薬剤師さんが、
食についての専門知識を持っているわけでもない。
また、教育についての専門家でもない。

なぜ、そんな人に食についての講演をさせるのか
依頼した側の問題でしょうね。

とおもったら、創作なわけね
しかも、「薬剤師」を使うって……

頭悪いなあ。

それと１の実践は、本当にやるとしたら
相当発表の力をつけないといけない。
指導の技量が必要だけど、むりそう。

２の普通は、少なめに盛りつけておかわりをする量を確保して
それで調整している。お皿に盛りつけたものを戻すのは不衛生だから。
（盛りつけらた状態から、ずっと教師が監視していることは不可能）

３　放送室に連絡して、アナウンスをして取りに来るのは。
　　時間の問題と上記の２の問題がある。
　　オレだったら、あなたのクラスの給食は取りに行かせない。

４　これは珍しくはないが、教員の好みの問題。
５　「ごちそうさま」の後は掃除の時間だったりするのは良くあること。
それも含めて担任の裁量の問題。
（掃除のホコリの中で食べさせて良いのかと言う問題など）

　

**実習生さん** · 2012/01/09(月) 16:48:58.15

2012/01/09(月) ID:fT+n5l6R
　↑　↑　↑ ↑　↑　↑　
本日の「うちわけ」放置推奨w

**実習生さん** · 2012/01/09(月) 19:14:33.50

>>242　1はうちの小学校でもやってた。給食室が「給食室から」とかいうプリント作ってくれてて、それを当番が音読するのがベース。毎日よく書いてくれてたなぁと思う。

3はよく食べるクラスが給食余ってるクラス探して分けてくれないかネゴシエートしに歩きまわったりしてたな。。。なつかしい。

**実習生さん** · 2012/01/10(火) 02:42:36.11

>>244
御意見、御指摘ありがとうございます。次回はその「薬剤師」は栄養士の資格も持っていると改作しますね。
１の発表は、プリント読み上げて、掲示見て言うだけです。簡単でしたよ。
２給食の準備段階では、全員がマスクとエプロンを着用してます。指が入ったりすることで不衛生になると
いう御指摘でしょうか。
３おかわりする児童は食べるのも早く、時間が問題になることはなかったですよ。食器をもってうろうろし
ますから、ほこりが入ったりして確かに不衛生と言えば不衛生ですね。近隣の学級のみ取りに行くように変
えた方がよさそうに思いました。
４好みの問題？　他のよい方法があれば教えてください。
５うちの学校は「ごちそうさま」の後は昼休みです。読書する子以外は全員退室しますので、埃が増加する
ことはなく、問題ないです。担任裁量だと、他クラスと違う指導で保護者からクレームを招くこともありま
すから学校全体で共通理解・実践してます。保護者へも趣旨説明を行って実践してます。

**実習生さん** · 2012/01/10(火) 06:39:38.41

>>247
創作に基づいているのなら
話は簡単だ。

やめておけ。

以上。

**実習生さん** · 2012/01/10(火) 09:16:48.96

本日の因縁餓鬼「うちわけ」

2012/01/10(火) ID:JJBfivYH

**実習生さん** · 2012/01/10(火) 09:37:22.02

まずい食事を食わせるな！
高い税金で無駄な公務員を雇うな！
給食制度は今すぐ中止！

**実習生さん** · 2012/01/15(日) 03:51:40.66

>>250 賛成！！
安い給料で給食指導までしたくねぇ！！　食育？　家でやれ家で！！

**実習生さん** · 2012/01/15(日) 06:40:42.95

>>250
まあ同意だね。
１食２００円ちょいの食材費使って、どうしてあんなまずいしょぼい内容になるのか不思議。
サラリーマンのワンコインランチより、ずっと金かかってるのにw
全廃が無理でも、まず牛乳をなくせ。

**実習生さん** · 2012/01/15(日) 07:28:01.78

そうかなあ。
イマドキの給食は、かなり美味しいよ。

むしろ、家の食事よりもはるかに
豊かな内容だったりする。

**252** · 2012/01/15(日) 08:23:38.64

>>253
栄養士と調理員の腕と設備によるとしか言えない。
センスのいい栄養士がメニュー作って、自校で腕のいい調理員が作ればそうなる。
今うちは、最悪な栄養士のもと給食センターが作ってる。
カレーでも残菜が出るレベルw

**実習生さん** · 2012/01/15(日) 14:35:15.48

カレーでも残食って酷いな･･･　何年も食べること考えると、自校式のおいしい給食のある学校へ行くか、
まずいセンター式の給食の学校へ行くか、結構大きな問題かもな。

**実習生さん** · 2012/01/15(日) 15:13:12.05

>>254
個人的な体験の感想を言われてもね。

それが合っているかどうかも怪しげだしね。

>>255
自校式であるか、センター式であるかよりも
「美味しい」かどうかの問題であるだけだと思う。

自校方式の方が、いろいろな意味で
幸せだとは思うけどね。
自校方式の場合、コスト的には、負担が大きい。
（コストをかけて良いとは思うが）

**実習生さん** · 2012/01/15(日) 15:19:32.36

>>256
ドヤ顔で何をいいたいのか分からんｗ　結局何が言いたいんだ？

**実習生さん** · 2012/01/15(日) 15:25:38.92

>>257
では、簡単にね。

「馬鹿は、書くな」

以上。

**252** · 2012/01/15(日) 15:37:45.71

>>257
自分も３回読んだけど、よく分からんかったw

**252** · 2012/01/15(日) 15:41:59.86

>>255
毎日食べる人間としては、大問題だと思うよ。
だけど、異動については、祈るしかないね。
「給食のおいしい学校に行きたいです」なんて希望出したら、アホかと思われるw

**実習生さん** · 2012/01/15(日) 18:05:55.34

餓鬼道まっしぐら「うちわけ」
　　　↓　　↓　　↓
2012/01/14(土) ID:xKXvhaYn
2012/01/15(日) ID:+Xb05G0R

品性が穢れるので、このキチガイは放置推奨

**実習生さん** · 2012/01/15(日) 21:46:24.46

公立学校教育とは
おまえらを奴隷にするためなんだ。おまえらは囚人だなｗｗ

囚人は、早く結婚してガキをたくさん産めよ。
税金をどんどん払えよ。
おまえらはおれたちの至福のためにあるｗｗ

**実習生さん** · 2012/01/15(日) 21:49:10.13

>>262
お疲れ様。

薬が合わないの？

**実習生さん** · 2012/01/17(火) 08:16:07.39

諸外国の教員給与に関する調査研究
http://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/kyuyo/07061801/003.pdf

日本の教師の給与は韓国に次いで“世界２位”

**実習生さん** · 2012/01/17(火) 22:01:47.77

>>264
う～ん

いやはやすごいよ。

自分の人間性を削って
ここまで粘着する。

しかも、内容はとっくに見破られて
ウソがばれているのにｗ

しかも劣化コピーしかできなくなってるんだろ？

それって、病態が悪化しているんだよ。
早く治療に入った方が良いよ。

**実習生さん** · 2012/01/18(水) 07:19:58.87

2012/01/17(火) ID:2vkeXBPj
2012/01/18(水) ID:etxIvjxg
　↑　　　↑　　　↑
幼児性人格障害者「うちわけ」
なぜか諸外国の教員給与に関する調査研究に過剰反応
顔真っ赤にして必死に否定w 内容周知が余程困るんだね
http://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/kyuyo/07061801/003.pdf

**実習生さん** · 2012/01/24(火) 21:12:57.38

善か悪かといえば善。無用な善ではあるが。

**実習生さん** · 2012/01/24(火) 21:40:03.90

悪
人それぞれ食べられる分量が違うんだから強制するな
虐待の一種

**実習生さん** · 2012/01/25(水) 00:26:34.14

食べられる量を残さず食べさせようとするんだろｗ
食べきれない量を無理矢理食べさせるのは想定外。

**実習生さん** · 2012/01/25(水) 00:44:21.96

>>269
給食は同じ分量で配膳される
その中で食べられない子もでてくる
それを無理矢理食べさせることを言っている
給食はそれぞれにあった分量を配膳してくれない
それともそういう学校に行ってたのか？
おかわりは許されるのに残すのは許されないとはどういうわけ？

**実習生さん** · 2012/01/25(水) 07:24:53.99

>>270
横レスになるが

今の一般的な教師の対応は
「少なめ」「「子どもに応じて」

となっている。
自分の過去の体験と、その偏執的思い出のみで語れば
馬鹿だと思われ、苦笑を誘うことになる。
まず、現実を知らないとダメ。

**実習生さん** · 2012/01/26(木) 01:40:49.12

>>270
すまん、同じ分量で配膳されるのが想定外なんだ。
あと、肥満傾向の子供におかわりは許さない。

**実習生さん** · 2012/01/26(木) 22:56:36.19

わがままで残そうとする子には、ちょっと頑張らせようとしてくれる先生＝善

**実習生さん** · 2012/01/27(金) 22:55:47.21

>>270
今は配膳されるときは同じ分量だけど、口をつける前なら食べられそうにない量だと本人に鍋に戻させるよ。
さすがに量を同じにして無理やり食べさせるようなことはしない、俺が小学生のときはアレルギーでも無理やり食べさせてたから時代も変わったんだなとつくづく感じる。
それにもし無理やり食べさせなんかしたら、今の時代保護者がすぐに学校に文句言ってきて面倒なことになるからな。

**実習生さん** · 2012/01/28(土) 00:11:40.70

何でも今は生徒生徒だから本当の味覚が育たない。
少しくらい食に厳しい先生が居たって良いと思うが。。。

**実習生さん** · 2012/01/28(土) 03:14:59.80

給食で本当の味覚が育つのかな。３歳までにマック食ったら、マックがうまいと思ってしまうそうなｗ

**実習生さん** · 2012/01/30(月) 20:47:41.73

学校では給食の時間も教育の一環だから、無理やり口に詰めるのはやりすぎにしても
じゃあ残しても良いかって言えばそれも違うでしょ。
好き嫌いをなくすのも食教育なわけだし。
算数が嫌いでも算数の授業は強制的にあるわけで・・・

**実習生さん** · 2012/01/30(月) 21:44:06.41

教育の一環だからと算数と給食を同列に扱うと批判を浴びそう･･･
食育の大切さや主旨に対する価値観が異なることも原因かと思う。
給食の役目は終わったと思う人にとったら、無理して食べさせるのは無意味かも。
食文化の衰退や日本人の味覚を憂う人にとったら、ガンガン食わせろってなるかも。
教師がどっちに舵取りしたらいいか、保護者とよく話し合うことが大事なんかな。

**実習生さん** · 2012/02/09(木) 00:59:40.16

それ以前に放射能の問題はどうする。なんでも教師の給料を確保するために
売れ残った東日本の食材をやすく買い求めているらしいな。そんな体たらくでは
子供にあれこれ言う資格は無いぞ。

**実習生さん** · 2012/02/09(木) 07:26:47.51

>>279
そんな妄想を夜中に書いて楽しい？

本気で信じているなら、治療が必要なレベル。

**実習生さん** · 2012/02/11(土) 15:02:50.43

栄小のクソババァ教師
給食の時間の最後に全員残さず食べられたかどうかを班ごとに発表させやがって
それによって、時間内に食べられなかった生徒が皆に責められることになるじゃねぇか
「あんたのせいで、またうちが残さず食べられなかった班になっちゃったじゃない」ってな
わざわざ、いじめを起こすきっかけを作るんじゃねぇよクソババァ
テメェには良心の呵責ってもんがねぇのか
残飯があると、給食を残さず食べられなかったクラスというレッテルを貼られて
教師の評価が落ちるそうだが、自分の見栄のために生徒を
苦しんめるんじゃねぇ、栄小のクソババァ

**実習生さん** · 2012/02/11(土) 16:05:18.29

いるよねぇ　未だに連帯責任追わせて子供同士の関係をズタズタに引き裂く先生・・・

**実習生さん** · 2012/02/11(土) 20:03:04.10

>>281
小学生なら、こんなところに書き込むべきではないし
小学生を終えた人間なら
この程度のことをずっと根に持っていると言うこと自体が
精神的な健全性を疑われる。
それなら、ネットは精神の健康を取り戻すためには
良くないので、辞めるべきだな。

**実習生さん** · 2012/02/11(土) 20:58:11.57

>>283
だったら、テメェに吐くまで給食を食わせるぞ
お前は心が広いからそれでも恨まないんだろ（笑）

**実習生さん** · 2012/02/11(土) 21:01:44.15

>>284
うん？

早くネットをやめた方が良いぞ。

それと、ネットの相手に
「吐くまで給食をくわせる」ことが可能だと
本気で思っているとしたら、
日常生活を送ることが不可能なほど
知的、あるいは、精神的な障害を持っていると言うことだ。

早めに、本格的な治療、あるいは、訓練に取りかかることをお勧めする。

**実習生さん** · 2012/02/11(土) 21:54:49.48

>>285
おいおい、病院に通わないといけないのはテメェの方だろ
早く自分が池沼だってことに気づけよ
だいたい、テメェがどこに住んでいるかも分からねぇのに
給食を食わせられると本気で思ってるわけねぇだろ、バカじゃねぇの

**実習生さん** · 2012/02/11(土) 22:27:28.60

>>286
じゃ、最初から出来ない事を書くなよ。
小学生じゃあるまいし。

**実習生さん** · 2012/02/11(土) 22:36:39.01

>>286
本気で思っていないと言いたいなら
その前のレスは、病気が書かせたと言うことになるな。

**実習生さん** · 2012/02/12(日) 00:50:00.93

小学生のけんかはよそでやってくれｗ

**実習生さん** · 2012/02/16(木) 21:50:21.17

メニューをなるべく基本的に日本食にしないと、残さず食べさせる教育もできないと思うんだがな。
ソースやマヨネーズやケチャップ味のものを残さず食べるように教育はできない。
外国料理の味についてはもしそれが嫌いだったら強要はできんよ
日本の給食はそんなこと考えずなんでも食べろ食べろと言うけど

**実習生さん** · 2012/02/16(木) 23:15:10.20

>>290
日本の料理」には
既に、ソースも、マヨネーズもケチャップも入ってるけどね。

ちなみに「外国料理の味」として
上記3つを出すって
どんだけオコチャマなんだよ。

**実習生さん** · 2012/02/17(金) 12:37:00.21

>>291
確かに「日本の料理」なんだが、そういう風に日本の料理は雑多になってるって問題が実はあるんだよ。
方向性の色々違う料理が現状の日本はあふれてるから、実を言うとそのすべてを食えという教育は無理。
好き嫌いの教育するなら、給食で出す料理の範囲というのを良く考えないと。
そう考えると日本人が好き嫌いなく料理を食べる教育をすべきなのは明治以前の伝統的な料理の方向性だと思うが

**実習生さん** · 2012/02/17(金) 12:59:40.24

カレーの香辛料の味が嫌いというなら、やっぱ食えとは言えない
明治以前からある伝統的な日本料理の方向性の範囲なら、いろんな味についても食べろと言えるかもしれないけど
現状年配の人で洋食などほとんど食べないという人もいるわけだし、
伝統的な方向性の味以外の食べ物をどうしても嫌いと言うのなら食わせることはできないと思うけど

**実習生さん** · 2012/02/17(金) 15:11:12.64

>>293
単に仮定だけの話で意味が無い。
仮定だけの疑問なら何でも言えるし、
答えも仮定であるから、何でも答えられる。
そこから出たものは、全て仮定だから、何の意味も持たない。

**実習生さん** · 2012/02/18(土) 03:08:29.22

親のレベルが低いなど、家庭での食事情が悪化している中で厳しさだって必要でしょ。
食べ物に感謝する心を養うことも大事（生き物に対して、農家に対してなどなど…）

それに昔鬼のように見えて、ただただ給食を無理やり食べさせていた先生だって実は普通の公務員。
アレルギーや色々問題のある生徒には無理やりは絶対食べさせない。

無理やり食べさせられた思い出がある人はただの好き嫌いだったり、食事のマナーが悪かったりしたのでは？？
当時の小学生の常識を持ちだして先生が悪と言われても…

**実習生さん** · 2012/02/18(土) 10:46:54.66

伝統的な日本の料理の味の方向性があるだろ
醤油や味噌の調味料の味、かつおや昆布の出汁の味
元々の日本の料理の味と異なる方向性の味については、その味が好きになれないというならもう食べるように強要はできない
日本と外国逆にしたってわかるだろうが、外国本国において外国人が日本の料理の味が合わなかったら食べる義務なんてないのだ

**実習生さん** · 2012/02/18(土) 10:55:44.00

カレーやシチューやスパゲティなどは、「日本の料理の味と違うから」という理由で嫌いなら食べるように強要はできないのだ。
実際に年配の人で洋食とか口に合わないからほとんど食べないという人はいるわけだし
基本的に食について教育するなら、まず自国の伝統的な料理について作れるようになったり好き嫌いなく食べるように教育するのが基本

**実習生さん** · 2012/02/18(土) 18:04:42.87

和食１年分の給食献立立ててみて。できたら納得する。

**実習生さん** · 2012/02/18(土) 20:00:49.03

外国の料理だから強要できない？
考え方がゆとり過ぎるでしょ。

年配の人が洋食を食べないのと、小学生が洋食を食べないのは意味が違いますよ。
幼少期から和食中心だった年配者が味覚も出来上がった大人になって洋食を受け付けないのと、
現代の多様化した食事情があって、しかも味覚を形成する段階である小学生時に偏食や好き嫌いを作ることは
今後の生活習慣に影響しますよ。
好き嫌いを作ることに、自国の料理も他国の料理もないですよ。
それに給食で出る他国の料理はあくまで『〇〇風』て言うだけであって、くせのある味付けにはしてないですよね。
和食も洋食も基本は薄味で素材の味を生かすことには変わりないです。

**実習生さん** · 2012/02/18(土) 21:16:38.42

>>298
実はもともとの日本の料理のメニューが貧弱なのではないかと俺も思う
和食のメニュー言えと言われても今一出てこない

**実習生さん** · 2012/02/18(土) 21:27:28.73

>>299
まず、日本の現状の食文化自体問題のあるものだから、
現状に追従して教育することが食文化の教育として正しい教育なわけじゃない。
カレーやスパゲティや麻婆豆腐を食べないことは「偏食」とは言わない。和食さえ食べていれば。
これが逆なら問題。洋食や中華ばっか食べてて和食食べないならそれは偏食。

**実習生さん** · 2012/02/18(土) 21:49:30.34

給食は食べさせる教育をするだけだが、食の教育については料理を作れるようになるということも大事だけど
ここで考えても和食を作れるようになるのは大事だけど洋食中華については別にそうじゃない。
洋食中華は基本的にオプションだと思う。
だからそれを「好き嫌いなくすべて食べろ」とはできない。

**実習生さん** · 2012/02/19(日) 00:01:38.16

う～ん、よく分からないんですが･･･
「給食は食べさせる教育をするだけ」は語弊があるかもしれませんよ。新指導要領では「食育」の重要性を謳ってます。
それから、和食を作れることが大事で洋食や中華は別にそうじゃないっていうのも根拠が乏しいかと思われます。
今の子供たちの食生活を考えると洋食や中華がオプションで和食がメインでないのは現実ですよね。それ自体が問題だと
おっしゃるのは同意できなくもないのですが、それをもって給食メニューの洋食や中華を残してもよいとはならないよう
に思うのですが、いかがでしょうか？
成長期に様々な食品を食べ、その中に含まれる栄養素や働きを覚えておくことは大切ですよね。食材を加工する方法が和
洋中華と様々なだけととらえてみてはどうでしょうか。目玉焼きは和食には含まれませんが、日本の食卓には普通にのぼ
ります。「これは洋食だから、無理に食べろと言えない」とはならないと思います。このような例がいくらでもあるよう
に感じますが、いかがでしょうか。

**実習生さん** · 2012/02/19(日) 00:54:45.02

>>301

偏食とは和食・洋食・中華などを偏って食べることではなくて、偏った栄養素を摂取することですよ。
何と言うか、難しい理由付けをして論議されてますが、出された食事に感謝して残さず食べる。
これは常識だと思います。
それを小学生に教育していくことは大切なことです。
家庭レベルでその教育が出来なくなってきている現状ではなおさら必要なのでは？

303の言うとおり現在では指導要領の中に食育が組み込まれています。
そこには地産地消や和食の大切さを学ぶことは当然ですが、洋食や中華など幅広い料理に触れることも必要です。
例えば主食だと白飯がメインですが、パンや麺を出すことも大切なことです。

生徒が自身の健康を考え、料理を選択できる力を育てることも食育の一つ。
そのためには好き嫌いをなくしたり、出された食事に感謝して残さず食べることも含まれます。

昔はこれらのことを食育なんて言葉を作らなくても、家庭や学校で実践されていましたが、
現状では教育として実践しないといけないくらいの状況になっています。

**実習生さん** · 2012/02/19(日) 01:07:50.44

>>292
料理に関してのこだわりを持つのは構わないが
それを一般論化するのは無理だな。

**実習生さん** · 2012/02/19(日) 20:53:15.99

現状洋食や中華は、
カレーのルーミートソースの元麻婆豆腐の元などはレトルトで、
ハンバーグや餃子などは加工食品の状態で、
既製品のものを食べてる割合が非常に多い。
洋食や中華は家で作ることはそこまで求められないだろう。
和食はこれらの料理よりは家庭で作ることを求められる。
そういうこと考えても食は元々の文化が優先的なものだと思う

**実習生さん** · 2012/02/19(日) 21:20:47.54

調理器具とかも、和食に必要なものは取り揃えておかなきゃいけないけど
洋食中華を作る際に必要な器具は必ずしも取り揃えておかなくてもいいだろう
やっぱり洋食中華はオプションだと思う

**実習生さん** · 2012/02/19(日) 22:08:55.66

>>303
目玉焼きとか単調で文化的特徴のうすいのはあんまこだわんなくてもいいかもね
>>304
偏食は言い方違うかもしらんけど、でも和食だけ食べたら問題ない。
あと料理は出す方にも礼儀がいる。
カレーとか中華料理とか、相手が好まない可能性があるものを配慮せず出すのは良くない。

**実習生さん** · 2012/02/19(日) 23:21:34.75

>>308

なんか和食以外のものはとにかく認めないという1点ばかりに注目して反論されてますが、
食育の基本概念についてはどうお考えですか？
これからの時代もとにかく『和食』だけを食べていけば良いとお考えなのですか？
その考え方の方が偏っていると感じます。

食事を提供する方の礼儀…
別に洋食や中華を出すことが礼儀違反にはならないと思いますが。。。

後すべての献立を和食にしてしまうと、給食特有のルール（衛生関係や予算面）の中では味のバリエーションがどうしても少なくなってしまいます。
例えば汁物で味噌汁、すまし汁、けんちん汁、豚汁などなど…
副菜での煮物類、和え物、サラダ、炒めもの…
和食のみだと、塩、醤油、味噌、酢など１食の中で味が被ってしまいます。
給食は１食が塩分３グラム程度なので厳しいですね。

それに洋食や中華が加わると、バリエーションが増えます。
とは言っても、洋食や中華の献立も味付けはくせのある本場風ではなくあくまで給食風にアレンジしてありますです。
生徒たちも大好物が多いですよ。
心配されてるカレーや麻婆豆腐は人気メニューです。
逆に和食で魚嫌いの生徒も、給食で骨まで食べれるようになれたりします。

トピに戻ると、残さず全部食べさせることは必要だが、そのやり方は注意しなければならないって感じでしょうか。
一部の泣いても食わせる、５時間目も食わせるやアレルギー児への強要はもってのほかですね。

**逆襲のＴ** · 2012/02/19(日) 23:23:04.75

（-▼ω▼）先生の給食を玉ねぎ３ｋｇにして
『おら、残さずくえよ』って言えばいい