流れ読まずブタ切りします。
文科省のサイトを見ても、イマイチ分からないので、教えてください。
今、自分は無職で、近々保育園か幼稚園に就職しようと思っています。
もし、免許更新の必要があれば、この無職の間に幼稚園と、その他に持ってる小学校の免許更新をした方が、就職後に仕事を抜けて受講するよりいいと思いますが、こういう場合は更新できないんですか?
文科省のサイトでは、職が決まってから更新って書かれてますが、それだと就職に不利になりそうで…。

こういう個別の疑問点については、文科省へ直接聞いた方が早いですか?