ここに大腸がんが少なかった1960年と現代に近い2009年で、日本人の食習慣がどのように変化したかの統計
個人的に勉強になったから、ここにも張っておこう
http://www.maff.go.jp/j/wpaper/w_maff/h22/pdf/z_appendix_03.pdf
乳製品、肉、油…要するに量と質の問題なんだと思うな