おもてなしの関係で甲乙表記がNGって考える人が一定数いると思うが、
いくら外国人であっても甲乙の文字の形の違いは分かるはず

旅行客なんてのはある程度自国と違う文化に触れる事が目的なんだし、
甲乙程度の漢字表記くらい問題なかろ

むしろ甲乙表記が京都の伝統だと言えば喜ぶんじゃないか
なんでも欧米人は漢字をクールだと思うようだし